蒸螃蟹时怎样才能不断腿
1 、死螃蟹一般不会掉活蒸因为他挣扎所以会掉用细绳缠紧然后再上锅蒸就不容易掉 。2 、用酒麻醉了螃蟹后再把螃蟹放在一个碗里碗放锅里锅里放水盖上锅盖就是用蒸汽蒸熟螃蟹而螃蟹因为完全醉了等于是打安乐死一样不会挣扎也不会掉腿 。3 、洗好螃蟹后用温水先烫一下要一
螃蟹要怎么蒸才不断脚
蒸螃蟹断脚的原因1 、蒸螃蟹时掉脚与螃蟹老嫩有关系太嫩的螃蟹容易掉脚。2 、蒸的时候开大火螃蟹剧烈挣扎从而掉脚 。蒸螃蟹不断脚的方法1、把螃蟹捆绑着蒸而且要仰面蒸 。这样螃蟹腿不掉黄也不会流出。2 、如果螃蟹是活的在蒸的过程中它会因为挣扎而掉腿因此我们可以选
怎样蒸螃蟹不掉腿
先给它用白酒弄晕了再用线绑好啊偶们家都是这么做的 收藏 查看原帖gtgt
怎样蒸螃蟹不掉腿怎样蒸螃蟹不掉腿螃蟹在蒸的时候总是挣扎的结果腿就掉了黄也流出来了美味度大打折扣……后来听说先给螃蟹灌白酒又说用筷子捅入螃蟹口中又说用到拍打蟹壳…… 试过后效果都不好也可能是自己没有掌握好要领。现在请大家给点主意先谢谢了"
怎样蒸螃蟹不掉腿
先给它用白酒弄晕了再用线绑好啊偶们家都是这么做的 收藏
怎样蒸螃蟹不掉腿怎样蒸螃蟹不掉腿螃蟹在蒸的时候总是挣扎的结果腿就掉了黄也流出来了美味度大打折扣……后来听说先给螃蟹灌白酒又说用筷子捅入螃蟹口中又说用到拍打蟹壳…… 试过后效果都不好也可能是自己没有掌握好要领。现在请大家给点主意先谢谢了quot
想做蒸螃蟹没有蒸锅怎么办
可以用焗的方法螃蟹清洗后净锅加油爆香葱姜蒜放入螃蟹稍炒再加入高汤略烧调味即可此法与蒸出来的效果差的不是太远
想做蒸螃蟹没有蒸锅怎么办
可以用焗的方法螃蟹清洗后净锅加油爆香葱姜蒜放入螃蟹稍炒再加入高汤略烧调味即可此法与蒸出来的效果差的不是太远
怎么蒸螃蟹才不会漏每次蒸时都破
1准备好螃蟹 2用刷子清洗干净螃蟹 3螃蟹放入蒸锅中姜切放在螃蟹身上均勺撒上少许食盐大火烧开蒸十分钟 4蒸好的螃蟹