怎么蒸馒头好吃又松软
1 、加入白糖、炼乳 、发酵粉搅拌均匀。2、加入面粉搅拌成棉絮状 。3 、加入少许食盐 、猪油盖上保鲜膜发酵至2到25倍。4 、撒一些面揉匀。5、将面团用刀切开 。6、撒一些面揉馒头。7、中火蒸二十分钟 。
怎样蒸馒头好吃
蒸出的馒头如因碱放多了变黄且碱味难闻可在蒸过 馒头的水中加入食醋100160克把已蒸过的馒头再放入锅中蒸 1015分钟馒头即可变白且无碱味。 6蒸馒头时在面粉里放一点盐水可以促使发酵蒸出的 馒头又白又宣 。 馒头的制作方法 馒头是家庭里常见的主食之一。怎样把馒头蒸
如何用老面蒸馒头好吃
老面馒头就是把上次做馒头发酵好的面团留一点作面肥加入面粉 、水和成种子面团过夜发酵第二天早上再在发酵好的面团酵面也叫老面中加入水 、碱 、新鲜面粉和成主面团然后分割、成型 、醒发、蒸熟做成的馒头 。蒸老面馒头要开水下锅最好准备两个锅盖在开火到水沸这几分钟
用豆渣蒸馒头怎么做好吃
红枣豆浆豆渣馒头 红枣去核和黄豆一起倒进豆浆机中制成豆浆并过滤出豆渣备用 将酵母白糖和100ml温水约30度混合搅拌均匀 将步骤2中的混合液步骤1中的豆渣倒入面粉中和成面团。蒙上保鲜膜静置25分钟左右 25分钟后面团发酵长胖了差不多是原来的2倍 砧板上撒上适量干
怎么蒸馒头好吃求具体做法
6 、揉按排气柔成面团再醒面二十分钟 。 7 、再揉再醒来回两三次这样蒸出来的 馒头好吃 。 8、来回几次后把面弄成小挤再弄成 馒头状。 9 、放入凉水锅里醒十五分钟再开火。 10、盖上盖子开火大火蒸二十分钟就好 。 11 、关火后再闷三五分钟再开锅馒头 出锅 。 12、入盘。