很高兴能够回答你的问题,我是爱做美食的客家阿妹宇妈。 分享一下我的蒸鱼好技巧: 1 、大火烧开水后下锅,鱼只需擦点盐 、姜 2、蒸的时间控制到八分钟左右 3、鱼蒸好倒掉盘... 1条鲈鱼;2条香菜;1条葱;1个朝天椒;1块生姜。 调味料: 1勺食盐;1勺料酒;2勺生抽;适量花生调和油 。 蒸鱼步骤: 1. 从市场买的鲜活鱼一般都是现场杀好,拿回来用清水清... 火大 、水多 、气足!这样才能蒸出一条鲜美的清蒸鱼。在用滚烫的油淋在葱姜丝姜上面。让热油带出葱姜丝的香味,同时再连上70度的鱼酱油,防止冷油冲淡鱼的温度 。这里有一个小... 这...
这个问题没有标准答案,因为口味是因人而异的,不同的人有不同的口味喜好。以下是简单的做法:清蒸鱼:1.将鱼剖开,去除内脏洗净2.在鱼身上切上几刀3.准备葱姜蒜,切成细丝4.将葱... 以下是简单的做法:清蒸鱼:1.将鱼剖开,去除内脏洗净2.在鱼身上切上几刀3.准备葱姜蒜,切成细丝4.将葱姜蒜放在鱼身上, 这是一个和口味和偏好有关的问题,不同的人喜欢不同的味道 。以下是清蒸鱼和水煮鱼的做法:清蒸鱼的做法:1.鱼洗净,去鳞去内脏,斩成3-4段.2.加葱姜蒜薄片(这样可以促进鱼肉的味... 以下是清蒸鱼和水煮鱼的做法:清蒸鱼的做法:1....
米饭作为我国大部分人的主食之一,它的做法有非常多,归根到底还是普通的蒸米饭最能体现米的香气,那有些小伙伴就会问蒸大米怎样蒸才好吃又简单,那其实是相当简单的,我们只需... 米饭是我们平时必不可少的主食之一,很多人都喜欢吃米饭。米饭的做法有蒸 、煮两种,每一种的味道都很好 。要问什么菜配蒸的大米好吃,其实还是有很多的,比如说酸萝卜 、腊猪肉炒... 米饭的做法有蒸、煮两种,每一种的味道都很好 。要问什么菜配蒸的大米好吃,其实还是有很多的,比如说酸萝卜、腊猪肉炒冬瓜 、酸菜鱼等,搭配蒸米饭都很好吃,具体还是要...
红薯是人们都比较喜欢吃的蔬菜,里面粗纤维含量比较高,适合促进胃肠蠕动。做法也是多种多样,可以隔水蒸,水煮,烧烤,油煎,油炸……具体那种做法更好吃,还要看个人口味。隔水蒸... 做法也是多种多样,可以隔水蒸,水煮,烧烤,油煎,油炸……具体那种做法更好吃,还要看个人口味。隔水蒸原汁原味,水煮比较糯,烧烤干干的,油煎炸更香甜,总之每种做法都各有千秋 。 红薯是隔水蒸还是水煮好吃,这个问题要看个人口味了 。有的人喜欢吃干一点,面一点的,就隔水蒸,进入红薯内部的水分少。有的人喜欢吃软糯水水的,就水煮吃,像喝红薯粥一样...
中国人吃鱼的历史由来已久,鱼类的蛋白质要比普通肉类的蛋白质高很多,且口感鲜美无增加体重的烦恼,所以鱼是人们吃荤菜的第一选择。 鱼的烹饪手法多样,而属清蒸鱼做法简... 食用油 适量 麻油 适量 清蒸鱼的做法 1.选择新鲜的鱼处理干净,在鱼身上切几刀方便入味。 2.在鱼身上里里外外,均匀的涂抹上料酒,盐 。 3.再抹上蚝油 。 4.再在鱼身上放上适... 谢谢邀请 从小生活在海边,所以天生喜欢吃鱼。鱼的做法很多,但是要想吃出原汁原味的鱼鲜,那么非清蒸和清炖莫属 。 做清蒸鱼,鲜嫩又不腥,有哪些技巧? 清蒸鱼要想鲜嫩又... 7...
红烧味道香浓,清蒸比较鲜 。红烧鲢鱼头材料: 鲢鱼头四个。 调料: 大蒜一根,葱两根,姜五片,酱油四大匙,白糖、米醋各一大匙,淀粉一中匙,芝麻油一小匙,水一杯,色拉... 个人感觉白鲢鱼还是蒸着好吃,口感细腻香甜 。
我告诉你小鲤鱼蒸鱼要多长时间,一般蒸5到10分钟 。蒸的时间按上气时间算,鲳鱼要蒸8分钟,花鲢鱼要蒸12分钟,深海鱼头要蒸15分钟,如果是清蒸稍大的鱼,蒸鱼的时间还可以再延长2... 蒸的时间按上气时间算,鲳鱼要蒸8分钟,花鲢鱼要蒸12分钟,深海鱼头要蒸15分钟,如果是清蒸稍大的鱼,蒸鱼的时间还可以再延长2至3分钟。鱼蒸着吃最健康,特别是 淡水鱼不适合生吃... 鱼是很常见的海鲜,清蒸鱼味道很清甜,制作方式很简单,所以大家都喜欢做清蒸鱼,清蒸鱼蒸多长时间是很多人心中的疑问,一般蒸10-15分钟就可以了,这个不是很难,一般都是...
作为一名海产品从业者,我的建议是根据家里人口味和自己的能力选择处理方式,不要一味的强调鱼 怎么做好,更应该强调人 。 根据时间,环境,能力去处理食材本身。以我为例... 红烧则是在一定程度上掩盖了鳜鱼的鲜味。改变了鱼的原味。 先说说清蒸鳜鱼;首先鳜鱼去鳞 、去腮及内脏,清净干净后,背上打花刀,将鱼的两面和肚子抹少量盐,码上姜片,加... 注意: 1 、不要自己宰杀鳜鱼,重要事情说三遍! 2、油中放一些盐和姜片是防止煎鱼时粘锅 3 、干辣椒稍后放,不要炸糊。 4、鱼汤在未煮开时,不要搅动。 最后吟诗两句: 檐... 1、不要...
你好,很高兴回答你的问题。板鸭怎么蒸好吃?我的回答是:板鸭是南方很多地区的一种风味独特的美食,以江苏南京制作的板鸭最为有名,它是选用上好肥胖的鸭子,经宰杀、去毛... 你好,很高兴回答你的问题 。板鸭怎么蒸好吃?我的回答是:板鸭是南方很多地区的一种风味独特的美食,以江苏南京制作的板鸭最为有名,它是选用上好肥胖的鸭子,经宰杀、去毛... 板鸭怎么蒸好吃?我的回答是:板鸭是南方很多地区的一种风味独特的美食,以江苏南京制作的板鸭最为有名,它是选用上好肥胖的鸭子,经宰杀、去毛、腌制 、压制、风干等多道工... 我的...
鱼肉很受大众的欢迎的一种肉类,肉质鲜嫩,蛋白质含量高,脂肪含量低,我和家人比较喜欢吃桂鱼,红烧油炸清蒸都很美味,今天来说一说桂鱼要蒸多久成熟鱼肉最鲜美 。做清蒸桂鱼一定... 桂鱼其实就是我们常说的鳌花鱼,肉质鲜嫩,味道好甜,是最适合清蒸的鱼类之一 。一斤半的桂鱼蒸多久,其实鱼类肉质松软,很容易熟透,大概蒸个五六分钟其实就已经可以了关火了,为... 一斤半的桂鱼蒸多久,其实鱼类肉质松软,很容易熟透,大概蒸个五六分钟其实就已经可以了关火了,为了其入味,关火后可以先不开锅,静等几分钟,再将鱼取出来就行 。 桂鱼其...
怎样蒸鱼好吃有营养
推荐一道营养蒸鱼菜谱主料鲈鱼一条姜香葱盐胡椒粉猪油米酒红辣椒适量。方法1 、一半姜葱切细丝泡水备用 。2 、鲈鱼画花刀用半汤匙蒸鱼豉油香葱姜丝盐胡椒粉红辣椒腌渍五分钟。 腌渍的葱姜铺下面 。3、鱼站立起来身上撒点香葱姜丝淋半汤勺猪油开水上锅蒸四分钟倒掉
怎样蒸鱼才好吃
若怕鱼腥味可以在蒸煮之时加入少许米酒切点姜丝就可驱除腥气 。若是蒸鱼则更得讲究学问因为蒸鱼就会在碟内蒸出水分所以清蒸前勿加调味品只放生从两根垫底即可若欲去腥味不妨滴少许米酒 。 夏天吃鱼尤其讲究新鲜烹调时比往常多加些油将使鱼肉更显鲜美。脂肪较多的
怎么蒸鱼才好吃
怎么样这可是清蒸武昌鱼的真传秘籍大全环环是秘诀很多人只对肉末等看得见的细节有所启发事后还忘了几点要领其实火候、“虚蒸”的招数可是真正的秘诀哦 。有些环节你不可改变火候秘诀否则就没有高水准的味道了但有些环节你可以试着根据自己的口味和当地调料的优
我学蒸鱼鲈鱼鲈鱼
怎么做广式蒸鱼好吃
1、食材石鳑鱼600g 、花生油适量 、生抽适量、老抽适量 、白糖适量 、姜葱适量2 、将鱼去鳞去肚洗净。在盘中垫上葱段将鱼置于上面铺上姜丝 。3、锅里加水烧开将鱼入锅猛火蒸8分钟左右 。4 、鱼起锅后撤掉姜丝和葱段将蒸鱼的原汁倒出。5、蒸好的鱼上面铺上葱丝 。6 、烧热锅
蒸鱼怎么做好吃
豆豉蒸鱼 材料金鲳鱼一条姜片5大片葱少许红辣椒一个豆豉一勺盐一小勺酱油半大勺油两大汤匙 做法1将鱼洗净一边打上2道花刀抹盐至鱼身包括肚子里面 。搁置一会。 2姜葱红辣椒匀切细丝 。 3支好锅放适量的水烧开。 4将盘子底部放上姜丝再放下鱼 。 5撒上豆豉再铺少
想吃蒸鱼不要清单选什么鱼比较好怎么做谢谢
怎么蒸鱼比较好吃
居然在这里遇到小鬼游侠了。呵呵 。 若怕鱼腥味可以在蒸煮之时加入少许米酒切点姜丝就可驱除腥气。若是蒸鱼则更得讲究学问因为蒸鱼就会在碟内蒸出水分所以清蒸前勿加调味品只放生从两根垫底即可若欲去腥味不妨滴少许米酒。 夏天吃鱼尤其讲究新鲜烹调时比往常多加
如题
怎样蒸鱼好吃
家庭蒸鱼的七种方法 撒盐法将鱼洗净后控干撒上细盐均匀地抹遍鱼身如果是大鱼应在腹内也抹上盐腌渍半小时再制作。经过这样处理的鱼蒸熟不易碎成菜能入味 。 加鸡油法做清蒸鱼时除了放好作料外再把成块鸡油放在鱼肉上面这样鱼肉吸 收了鸡油蒸出来后便滑溜好吃了