材料 鲈鱼1条(1斤),葱丝,姜丝,干辣椒丝,蒸鱼豉油,油,盐,酱油,料酒,鸡精,砂糖各适量 做法 1、先把蒸锅里加水烧上 。 2、鱼洗干净后,放入可用来蒸的盘里,加入姜... 材料 鲈鱼1条(1斤),葱丝,姜丝,干辣椒丝,蒸鱼豉油,油,盐,酱油,料酒,鸡精,砂糖各适量 做法 1 、先把蒸锅里加水烧上 。 2、鱼洗干净后,放入可用来蒸的盘里,加入姜... 鲈鱼1条(1斤),葱丝,姜丝,干辣椒丝,蒸鱼豉油,油,盐,酱油,料酒,鸡精,砂糖各适量 做法 1、先把蒸锅里加水烧上 。 2 、鱼洗干净后,放入可用来蒸的盘里,加入姜片、... 做法 1、先把蒸锅里加水烧上 。 ...
步骤/方式1 食材清单 鲈鱼 1条 、 小葱 几段 、 姜 小块切丝 、 味极鲜酱油 2大勺 、 料酒 3—4勺 。 鲈鱼处理干净,上面放上切好的葱 、姜段,鱼肚子里也塞一些 。 步骤/方式... 步骤/方式1 食材清单 鲈鱼 1条 、 小葱 几段 、 姜 小块切丝 、 味极鲜酱油 2大勺 、 料酒 3—4勺 。 鲈鱼处理干净,上面放上切好的葱、姜段,鱼肚子里也塞一些 。 步骤/方式... 食材清单 鲈鱼 1条 、 小葱 几段 、 姜 小块切丝 、 味极鲜酱油 2大勺 、 料酒 3—4勺。 鲈鱼处理干净,上面放上切好的葱 、姜段,鱼肚子里也塞一些 。 步骤/方式2 上面倒...
用料:鲈鱼 1条(500克左右) 腌料:大葱 半根,盐 适量,料酒 适量,老姜 3片 辅料 :芹菜 2根,姜末 1块的量,大蒜 一个,豆豉 1勺 调料 :豆瓣酱 1小勺老干妈 2小勺,耗油... 蒸鲈鱼好吃又简单做法步骤: 1 、鲈鱼去麟去内脏清洗干净,在背部两边各划一刀(方便入味),淋上料酒,抹上盐腌制30分钟。 2、葱洗净切成细丝泡冷水中,姜一半切丝、一半切... 4、葱白段和姜片分别切丝;大葱取绿叶部分划成细丝儿,用水浸泡后会打卷;蒸鱼豉油备用。 5、用盐抹一遍鱼身,然后将葱姜丝码在上面。 6 、淋入一勺料酒 。 7 、水开后,将鱼... 5、用盐抹一...
1 、鲈鱼清洗干净后去头去尾 。 2、鲈鱼从背部切开,肚子部分不要切断。 3 、鲈鱼里加盐10克 、米酒20克、蒸鱼豉油20克 、花椒10几粒、大料1粒 、葱丝少许腌制30分钟 。 4、姜片和... 1 、鲈鱼清洗干净后去头去尾。 2 、鲈鱼从背部切开,肚子部分不要切断。 3、鲈鱼里加盐10克、米酒20克 、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒 、大料1粒 、葱丝少许腌制30分钟 。 4、姜片和... 2、鲈鱼从背部切开,肚子部分不要切断 。 3、鲈鱼里加盐10克 、米酒20克 、蒸鱼豉油20克、花椒10几粒 、大料1粒、葱丝少许腌制30分钟 。 4、姜片和火腿切片后摆在盘子底部...
1 、把鲈鱼两面改成花刀,每面四刀左右 。 2 、把柠檬切片,把3片新鲜柠檬填入鱼肚中,鱼身单面撒盐。 3 、把生姜切丝,蒜切成末,姜丝填入鲈鱼切口处 。 4、撒上蒜末和一小段葱... 用姜片,葱段,料酒,腌制十分钟。去一下鱼腥味 。鲈鱼的重量大的话,建议多腌制一会儿。治好之后,把盘底积的腥水处理干净 。关于蒸鱼一定要注意的就是提前烧开水,再开始蒸... 然后就是烧油,烧好之后,热油浇到鱼肉上。再把处理好的蒸鱼豉油浇汁,从鱼盘底部倒入盘底,切不可直接在倒鱼肉上。这样蒸出来的鱼,入口即化,肉质紧密细嫩 。 考虑菜品美观的话可...
鲈鱼煎着好还是蒸的好吃这个问题肯定让各位喜欢吃鲈鱼的小伙伴们都充满了疑惑,这里就让我们来一起看一看吧!首先就是将准备好的鲈鱼洗干净,然后鲈鱼煎着吃配料齐全一些加入... 首先就是将准备好的鲈鱼洗干净,然后鲈鱼煎着吃配料齐全一些加入也是很好吃的,其实鲈鱼蒸着吃或者煎着吃哪个好吃主要取决于自己的口味哦! 随着时间的发展,现在大家对自己吃的东西要求也是越来越高,不仅要求看起来好看有食欲,也要求吃起来更好吃,所以大家有时候都是自己在家做饭吃,像鲈鱼就是这样的一种食材,那鲈...
食材: 鲈鱼1条,葱一小把,将一块,白酒适量,盐适量,白糖少许,蒸鱼豉油2勺,植物油适量 制作步骤: 1、准备好所有食材。鲈鱼肉质鲜美,刺少,把鲈鱼宰杀好,洗净 。 2、... 7 、准备一个小碗,将蒸鱼豉油倒入碗里,加少量白糖,再加几滴清水,搅拌匀,把料汁浇在鱼上面 。 8 、将锅内倒入适量植物油,把烧好的热油浇在葱姜上面,滋的一声,炸出葱香... 第7步、蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉,撒上葱姜丝,辣椒,麻椒,淋上蒸鱼豉油 。(不喜辣可忽略辣椒不放) 第8步 、烧热少量的食用油淋在鱼身上即可 。 第6步、鱼放入蒸锅,蒸20分钟 。 第7步 、蒸好...
【清蒸鲈鱼】 第一步:挑选 首先,我们一定要选择新鲜的鲈鱼,死鱼会产生腥味物质,直接影响肉的口感和品质 。鱼的大小在一斤左右,不要太大,太大的话肉质比较厚,会增加蒸... 4 、将腌好的鱼摆放在鱼盘内,鱼身上放些葱姜丝放入开了的锅内盖盖子大火蒸8分钟。 5 、8分钟以后关火,将盘子里的汤倒掉,鱼身上的葱姜丝拣出去。 6、在鱼身上浇上蒸鱼豉油... 第六步:激油 鲈鱼蒸好以后,把姜片 、葱段挑出来,倒出里面的汤汁,这个汁也特别腥、一定要倒干净 。然后淋上蒸鱼豉油、放上葱丝 、姜丝、红椒丝,最后激上200度热油美味即... 鲈鱼...
其实想把鲈鱼蒸的嫩一点并没有什么特别的技巧,你只需要把握蒸鲈鱼的时间就可以了 。按照鲈鱼的大小,正常情况下蒸20分钟,然后焖一下再出锅,这样的鱿鱼吃起来就非常的嫩 。如果... 按照鲈鱼的大小,正常情况下蒸20分钟,然后焖一下再出锅,这样的鱿鱼吃起来就非常的嫩 。如果真的时间太老的话,鲈鱼的肉吃起来就非常的老,不是很好吃 。 清蒸鲈鱼是很受大家喜欢的,但是大家都不知道鲈鱼怎么蒸比较嫩 。其实想要把鲈鱼蒸的嫩一点是非常容易办到的,你只需要在蒸鲈鱼前先用淀粉把鲈鱼腌一下,然后蒸的时间不要太长,... 其实想要把鲈...
清蒸鲈鱼是一道非常健康而美味的食物,下面是最好的鲈鱼清蒸方法: 材料: - 鲈鱼一条(约500克,宽度适中) - 葱丝和姜丝 - 食用油 - 盐 - 料酒 - 鲍汁或鸡汤(约100毫升... 清蒸鲈鱼是一道非常健康而美味的食物,下面是最好的鲈鱼清蒸方法: 材料: - 鲈鱼一条(约500克,宽度适中) - 葱丝和姜丝 - 食用油 - 盐 - 料酒 - 鲍汁或鸡汤(约100毫升...
柠香蒸鲈鱼怎么做好吃
前言人说鱼与熊掌不可兼得可细细一想鱼与熊掌何需兼得呢有了这一尾柠香蒸鲈鱼已经快乐似神仙 。材料主料鲈鱼1条、柠檬1个 辅料油适量 、盐适量 、蒸鱼豉油50ml 、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、小葱5g、姜5g柠香蒸鲈鱼1将鱼处理好鱼肚里塞葱段和姜片并用盐 、柠檬汁和海天古
鲈鱼蒸蛋羹怎么做好吃
主料鲈鱼100g、鸡蛋60g辅料油适量、盐适量、生姜适量、番茄酱适量鲈鱼蒸蛋羹1鲈鱼杀号洗干净2取鲈鱼中间的肉切小段洒些盐巴放盘子里鱼的下面垫上生姜鱼上也放上姜丝3鸡蛋打碗里加油 、盐巴搅拌4鱼肉先稍微蒸个12分钟取出来倒入鸡蛋液5蒸熟6倒入熬制好的番茄酱
怎样蒸鲈鱼
1将鲈鱼宰好除内脏洗净。用盐 、麻油 、味精等拌匀浇入鲈鱼肚内 。用葱二三条放在碟底葱上放鲈鱼。 2再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和少许热盐 、酱油 、地栗粉搅匀涂在鱼身上隔水猛火蒸十分钟熟后取出原汁的一半加生葱丝及胡椒粉放于鱼上再烧滚猪油淋上略加适量酱酒即好
蒸鲈鱼鱼子怎么做好吃
1 、清洗鱼卵先将在鱼子外层的薄膜去除干净如果想方便可以直接洗干净鱼卵后直接用水煮一下去掉外面的薄膜以及腥味。22、鲤鱼鱼卵较大块需要切成小块加入一勺盐、一勺料酒 、姜丝拌匀腌制10分钟33、开水蒸15分钟。到时间取出。44 、热锅下油放入姜丝、葱末 、蒜蓉。炒
蒸鲈鱼怎么做好吃
前言给宝宝准备的宝妈有点懒材料主料鲈鱼一尾、姜葱蒜 、儿童生抽、油、盐 辅料蒸鲈鱼1热油淋2最后加生抽3凑数
青蒸鲈鱼的做法青蒸鲈鱼怎么做好吃青蒸鲈鱼
蒸67分钟关火接着虚蒸58分钟一定要虚蒸6 、时间到了取出鱼撒上小葱末倒入蒸鱼豆豉和美极鲜味酱你也可以在蒸之前倒我只是喜欢最后倒。淋上明油即可食用火候是非常重要的要根据鱼的大小判断准确时间这里是一斤左右的鲈鱼。