食材:鲈鱼 600g 、 姜 2片 、 葱 1根 、 辣椒 1个 、 生抽 1勺 、 蒸鱼豉油 2勺 具体做法步骤: 1 、在鲈鱼两面背部个划一刀,深至鱼骨 2 、鲈鱼放入盘中,用盐均匀地涂抹全... 食材:鲈鱼 600g 、 姜 2片 、 葱 1根 、 辣椒 1个 、 生抽 1勺 、 蒸鱼豉油 2勺 具体做法步骤: 1 、在鲈鱼两面背部个划一刀,深至鱼骨 2 、鲈鱼放入盘中,用盐均匀地涂抹全... 具体做法步骤: 1 、在鲈鱼两面背部个划一刀,深至鱼骨 2 、鲈鱼放入盘中,用盐均匀地涂抹全身,倒入一勺料酒腌制十分钟,让鱼去处身上的腥味,这样才能方便鱼更好的入味。鱼... ...
清蒸鲈鱼的方法 食材:鲈鱼1条,生姜1块,大葱1根,红椒半块。 调味料:食盐2克,蒸鱼豉油5克,色拉油5克。 烹饪方法: 第一步:宰杀鲈鱼 。刮洗干净鲈鱼的鳞片和内脏等等,... 7 、3勺蒸鱼豉油用2勺白开水搅拌均匀浇到鱼身上。 一道美味的清蒸鲈鱼就做好了 。 小贴士: 1 、腌制鱼的时候没使用料酒,因为想保持鱼的原汁原味,用葱姜腌制同样达到了去腥... 新鲜鲈鱼 1条 葱 、姜 适量 蒸鱼豉油 3勺 白开水 2勺 玉米油 适量 步骤: 1、宰杀好的新鲜鲈鱼清洗干净,并在鱼身两面划上... 葱...
谢邀回答。在回答这两个问题之前,我们先了解一下鲈鱼 。 鲈鱼:我们通常所说的鲈鱼一般分为淡水鲈鱼和海水鲈鱼两类 。淡水鲈鱼以上海松江的最好,身体肥圆,头大扁平,鱼身... 回答第二个问题:清蒸鲈鱼怎么做好吃? 做清蒸鲈鱼的成品要求是:鱼肉软嫩、鲜香味美,汤清味醇 。所以清蒸鲈鱼怎么做好吃,只要围绕成品的这几个特点去制作,就能做出好吃... 做清蒸鲈鱼的成品要求是:鱼肉软嫩、鲜香味美,汤清味醇。所以清蒸鲈鱼怎么做好吃,只要围绕成品的这几个特点去制作,就能做出好吃的清蒸鲈鱼。 鱼肉软嫩:这就要求合理的...
【清蒸鲈鱼】 第一步:挑选 首先,我们一定要选择新鲜的鲈鱼,死鱼会产生腥味物质,直接影响肉的口感和品质 。鱼的大小在一斤左右,不要太大,太大的话肉质比较厚,会增加蒸... 4、将腌好的鱼摆放在鱼盘内,鱼身上放些葱姜丝放入开了的锅内盖盖子大火蒸8分钟。 5 、8分钟以后关火,将盘子里的汤倒掉,鱼身上的葱姜丝拣出去。 6、在鱼身上浇上蒸鱼豉油... 第六步:激油 鲈鱼蒸好以后,把姜片、葱段挑出来,倒出里面的汤汁,这个汁也特别腥 、一定要倒干净 。然后淋上蒸鱼豉油 、放上葱丝 、姜丝 、红椒丝,最后激上200度热油美味即... 鲈鱼...
1 首先我们要准备好制作这道【清蒸鲈鱼】需要用到的食材:去菜市场买一条一斤左右的鲈鱼,不会杀鱼的话可以请卖鱼的摊主帮忙刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃,然后回家将鲈鱼冲洗干... 3 、将切好的鱼均匀的涂抹上白酒,白酒的作用是能去掉鱼的腥味,鱼上面撒上少许盐,放上葱段,姜片,腌几分钟 。 4 、将腌好的鱼放在蒸屉上,盖上锅盖蒸8分钟,关火 。 5 、挑... 第三步:等鲈鱼蒸好之后,将蒸出来的汤汁倒掉,再用筷子夹掉葱姜料,然后放入泡好的葱姜辣椒丝,再淋入半杯的蒸鱼豉油,然后烧点滚烫的热油,爆香葱姜辣椒丝即可 第二步:起蒸锅,等蒸...
食材: 鲈鱼500克 大葱30克 姜30克 盐1克 胡椒粉0.5克 料酒10毫升 蒸鱼豉油25毫升 花椒10粒 花生油15毫升 1 准备食材 2 给鲈鱼双面划上几刀,涂上盐、料酒和胡椒粉,鱼肚里... 鲈鱼1条 / 生姜丝3勺 / 香葱2条 香菜10g / 菜籽油 40g / 水40g 食用盐 1/4茶匙 / 酱油30g 。 做法: 1.洗鲈鱼,先将 鱼鳞 全部刮除干净 。再将 鱼鳃 掀开,用剪刀将鱼鳃的... 5.将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开 。 6盘中的盘中水倒掉,将烧热的调料倒入盘中。 7.撒葱丝。 8.最后浇在热油浇在鱼身上,撒红剁椒装饰下即可。 蒸6-7分钟关火再利用锅内余...
所需材料: - 鲈鱼1条(1斤左右),去鳞、去腮、去内脏 - 姜3片,切丝 - 葱1根,切成葱花 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 食用油适量 制作步骤: 1. 首先将鲈鱼洗净,在两侧每... 所需材料: - 鲈鱼1条(1斤左右),去鳞、去腮 、去内脏 - 姜3片,切丝 - 葱1根,切成葱花 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 食用油适量 制作步骤: 1. 首先将鲈鱼洗净,在两侧每... - 鲈鱼1条(1斤左右),去鳞 、去腮 、去内脏 - 姜3片,切丝 - 葱1根,切成葱花 - 料酒1汤匙 - 生抽1汤匙 - 食用油适量 制作步骤: 1. 首先将鲈鱼洗净,在两侧每个斜面上轻轻... - 姜3片,切丝...
加白菜做清蒸鲈鱼更好吃,这种美食不仅做法非常的简单,它的营养成分含量也是比较高的,特别是在早餐的时候,有很多的人对这道美食也是竖起大拇指的,如果能够多多吃一些的话,也... 其实如何做清蒸鲈鱼更好吃也是很简单的,我们可以多加白菜。这种美食的味道是比较好吃的,不仅营养价值比较高,他的做法也是比较简单的,特别是在同学聚餐的时候多吃一些这样的... 这种美食的味道是比较好吃的,不仅营养价值比较高,他的做法也是比较简单的,特别是在同学聚餐的时候多吃一些这样的美食,也是对于我们的身体健康有很多好处的,同时我...
清蒸鲈鱼的家常做法如下:主料:鲈鱼辅料:香葱姜米酒蒸鱼豉油盐胡椒粉猪油1、一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用) 。2、鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒... 清蒸鲈鱼的家常做法如下:主料:鲈鱼辅料:香葱姜米酒蒸鱼豉油盐胡椒粉猪油1 、一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用) 。2 、鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒... 2 、鲈鱼画花刀,用半汤匙蒸鱼豉油,香葱,姜丝,盐,胡椒粉腌渍五分钟。3、腌渍的葱姜铺下面 。4、鱼站里起来,身上撒点香葱姜丝,淋半汤勺猪油,开水上锅,蒸四分钟倒掉蒸... 3 、腌渍的葱姜铺下...
说到鲈鱼蒸多久可以熟这个问题,我有经验。第一次清蒸鲈鱼,我蒸了20分钟,肉质非常老 。所以第二次我缩短了时间,大概10来分钟,时间把握刚刚好,肉质非常鲜美。所以一般来说,鲈... 第一次清蒸鲈鱼,我蒸了20分钟,肉质非常老 。所以第二次我缩短了时间,大概10来分钟,时间把握刚刚好,肉质非常鲜美。所以一般来说,鲈鱼鲜的话 , 一般蒸12分钟就差不多了 ,吃鱼... 所以第二次我缩短了时间,大概10来分钟,时间把握刚刚好,肉质非常鲜美 。所以一般来说,鲈鱼鲜的话 , 一般蒸12分钟就差不多了 ,吃鱼要吃鲜,细嫩爽滑刚刚好 。 我个人觉得...
蒸鲈鱼怎么做
鲈鱼去鳞洗干净在鱼背起两刀因为鲈鱼背比较厚难熟然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。3 、在盘子中排入两根折断的香葱这是为了使鲈鱼底部有空间能均匀受热。4、铺上鲈鱼鲈鱼腹中塞入几片姜片和一根折断的香葱去腥鲈鱼上笼大火蒸8分钟左右根据鱼的大小而定熟即可
蒸鲈鱼怎么做好吃
将鲈鱼宰好除内脏洗净 。用盐、麻油、味精等拌匀浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底葱上放鲈鱼。二、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和少许热盐、酱油、地栗粉搅匀涂在鱼身上隔水猛火蒸十分钟熟后取出原汁的一半加生葱丝及胡椒粉放于鱼上再烧滚猪油淋上略加适量酱酒即好
蒸鲈鱼怎么蒸
1、材料鲈鱼1条 、豉油50 毫升 、料酒2 茶匙 、蚝油2 茶匙、葱段、姜片5克、柠檬1个、盐、油适量 豆豉少许。2 、将鱼处理好鱼肚里塞葱段和姜片并用盐 、柠檬汁和料酒腌制片刻。3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁和鱼一起蒸10分钟 。4、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可出
鲈鱼怎么蒸
鲈鱼清洗干净后在鱼身上划两刀便于入味 。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会 。3、姜切片葱切段把一部分葱和姜切丝红椒切丝泡水里备用。4 、拿一个长盘里面放上四片姜片 、四个葱段把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱段上面架上面可以让鱼蒸的时候四面都受热均匀。5 、锅中放三根
鲈鱼怎么蒸
1 、新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净。2、鱼两面各开三刀先在鱼身上抹上料酒再抹上盐。3 、鱼身上下都码上姜片腌制10分钟 。4 、把盘中多余的水倒去热水上锅蒸10分钟。5 、蒸鱼时把蒜剁碎 。6、热锅放入一大勺植物油烧热把蒜粒下锅小火煸炒。7、蒜粒炒至金黄即可。8、把蒸好的鱼
蒸鲈鱼怎么做好吃
前言春节期间一道美味蒸鲈鱼 。大家吃了更快乐 。年年更幸福 。材料主料鲈鱼1条 辅料油适量、盐适量、胡萝卜适量 、香菜适量、生姜适量 、大蒜适量 、细香葱适量蒸鲈鱼11、菜场买新鲜的鲈鱼处理时从头部掏出内脏千万别划开鱼肚取内脏。22 、将鲈鱼的头和尾部切断。 3 、鱼的