要做出鲜嫩爽滑的蒸蛋,其实也不难,下面我分享一个营养丰富的蒸蛋做法: 准备食材:鸡蛋5个,葱花适量,干贝30g,盐适量,鸡精适量 1、先把干贝清洗干净,放入锅里,倒入... 你好。 家庭蒸鸡蛋很简单的 。 一般家庭三四口人 。就蒸四个鸡蛋,大点的碗就行。 一般水和鸡蛋的比例是1.2:1, 打好鸡蛋后撇去浮沫,稍微加点盐加水。 盖上保鲜膜没有保鲜膜... 2 、水温,用温水蒸鸡蛋出来更均匀嫩滑 3、火候,水开后下锅蒸,中火蒸6分钟左右,不要急于起锅,再焖5分钟 这样蒸出来的鸡蛋保证嫩滑还好吃 分享我的蒸鸡蛋视频以供参考 1、比例,鸡蛋...
鸡蛋羹能延缓衰老,鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,蒸鸡蛋是大家家常最熟悉不过的了,要想蒸的嫩滑,没有气泡,希望我的方法能帮... 鸡蛋羹能延缓衰老,鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质,不少长寿老人的延年益寿经验之一,蒸鸡蛋是大家家常最熟悉不过的了,要想蒸的嫩滑,没有气泡,希望我的方法能帮...
准备两颗鸡蛋打入碗中,加入一点食用盐,用筷子打散,打得越均匀,蒸出来的水蒸蛋才更加细腻嫩滑,打成像这样用筷子挑一下,准备一个同样大小的碗,加入鸡蛋液,1.5倍的温... 准备两颗鸡蛋打入碗中,加入一点食用盐,用筷子打散,打得越均匀,蒸出来的水蒸蛋才更加细腻嫩滑,打成像这样用筷子挑一下,准备一个同样大小的碗,加入鸡蛋液,1.5倍的温...
原料:鸡蛋两只,葱花少许。做法:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花。特别提示: 1 、加热水不要加冷水哦 。 2 、水和蛋的比例是1:1,这样比较... 原料:鸡蛋两只,葱花少许。做法:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花 。特别提示: 1、加热水不要加冷水哦 。 2、水和蛋的比例是1:1,这样比较... 做法:鸡蛋敲进碗里,倒入一些热水,打匀,上锅蒸5分钟,出锅后洒葱花 。特别提示: 1 、加热水不要加冷水哦 。 2 、水和蛋的比例是1:1,这样比较嫩。水可用骨头汤代替,加一... 特别提示: 1 、加热水...
很多人都喜欢吃鸡蛋羹,尤其是又嫩又滑的鸡蛋羹,更是老少皆宜的一道美食。可是,很多时候,做鸡蛋羹并不很成功,有时候老了,有时候水放得不合适。是不是有什么窍门呢?其实,很简... 可是,很多时候,做鸡蛋羹并不很成功,有时候老了,有时候水放得不合适 。是不是有什么窍门呢?其实,很简单,多加一步,就能让你的鸡蛋羹更嫩滑 。 把鸡蛋嗑到碗中,加入食盐和少许花... 是不是有什么窍门呢?其实,很简单,多加一步,就能让你的鸡蛋羹更嫩滑。 把鸡蛋嗑到碗中,加入食盐和少许花生油打散,搅拌均匀,这就是我们多加的一步。加点盐和花生油...
想要蒸出嫩滑的鸡蛋羹,不仅要注意蛋液和清水的比例,蛋液中加入清水的温度,还要注意蛋液中不能有泡沫。鸡蛋奠是大家家中常做的菜,它不仅好吃又有营养,但是很多人蒸出来... 想要蒸出嫩滑的鸡蛋羹,不仅要注意蛋液和清水的比例,蛋液中加入清水的温度,还要注意蛋液中不能有泡沫。鸡蛋奠是大家家中常做的菜,它不仅好吃又有营养,但是很多人蒸出来... 鸡蛋奠是大家家中常做的菜,它不仅好吃又有营养,但是很多人蒸出来的鸡蛋羹都是呈蜂窝状的,大家可以依照下面的技巧,多蒸几次鸡蛋羹。 1、加温开水 鸡蛋羹想要蒸要出来滑... 1...
1、准备原料,我这边采用4个鸡蛋,大家可以根据情况选择几个,然后就是温水,先烧一壶开水,然后倒到碗里凉到四五十度的样子,因为蒸这种芙蓉蛋一定要用温水才可以; 鸡蛋... 芙蓉蛋 6、蒸好之后可以倒点生抽和香油在表面,然后撒入切好的葱花; 芙蓉蛋 7 、一碗色香味具全的清蒸芙蓉蛋就完成了。 清蒸芙蓉蛋的技巧 1、蛋液与水的比例要把我好; 2、... 4 、从锅中取出,撕掉保鲜膜,用刀花格子,淋上少许芝麻香油,再倒入适量的酱油,最后撒上葱花或者像我这样摆上蟹肉也可以。 3、锅中加水,大火烧开,然后放入鸡蛋羹,转中小火,蒸10-...
做法 一、煮骨头焯水、然后煮一小时。 二、切好葱 、姜 。洗好大海米。 三 、把海米和葱姜先煮熟了。 四、萝卜去皮切丝、海带丝泡洗干净 。 五 、煮海带丝和红、白萝卜丝。 六 、... 二 、切好葱 、姜。洗好大海米 。 三 、把海米和葱姜先煮熟了 。 四、萝卜去皮切丝 、海带丝泡洗干净。 五、煮海带丝和红 、白萝卜丝 。 六、切点洋葱末 。 七、放入十三香粉和洋葱... 洗好大海米。 三 、把海米和葱姜先煮熟了。 四 、萝卜去皮切丝、海带丝泡洗干净。 五、煮海带丝和红、白萝卜丝。 六、切点洋葱末。 七、放入十三香粉和洋葱末煮 。 八...
步骤1 鸡蛋打入碗中。(如果鸡蛋是从冰箱取出,建议先拿出来室温放置半小时。) 步骤2 打散鸡蛋 。 步骤3 加入盐 。 步骤4 倒入温水 。(水温在35-40之间,温而不烫 。蛋液和水... 步骤6 用细筛网过滤2-3遍。 步骤7 过滤网中的蛋液不要,然后蛋液静置10分钟。(如果你家没有细过滤网,也可以不过滤 。只是蛋液中的蛋清会结块,会影响口感,不会影响口味... 步骤10 锅中适量水,大火烧开 。 步骤11 放入蒸蛋碗 。 步骤12 大火蒸10分钟 。 步骤13 蒸好鸡蛋后,可以加适量生抽调味。 (盖保鲜膜可以阻隔蒸汽滴入到鸡蛋羹上,使其受热更均匀,最...
一般是鸡蛋打碎后加入温水搅拌,然后大火蒸5分钟的样子 。关火后,要把锅盖打开一些,让热气能够排出, 不然就会有小小的蜂窝眼 。鸡蛋羹总是不小心蒸老,现在我教你一招,在做时,... 关火后,要把锅盖打开一些,让热气能够排出, 不然就会有小小的蜂窝眼。鸡蛋羹总是不小心蒸老,现在我教你一招,在做时,用一个小盘子盖在鸡蛋羹 如果你喜欢吃老一点的蛋羹,就可以火大一些.如果喜欢嫩蛋羹就要注意了:1.加入蛋液中的水要用温开水,而不能用冷水,否则,蛋羹会出现蜂窝.用温开水蒸蛋羹,表面光滑似豆腐脑.2.... 开了后用小火,这样比较嫩...
如何蒸甜鸡蛋花
材料 鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量 。蒸甜鸡蛋花做法1、将牛奶、白糖一起放入锅里用慢火把糖充分溶解后即离火冷却备用。2 、把鸡蛋去壳后用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆加入已冷却的糖水再行拌匀使蛋浆与糖水充分混合 。3 、将碗放入蒸笼里先隔水把碗蒸热后再把糖
茶油怎么蒸鸡蛋
茶油蒸鸡蛋做法1、准备土鸡蛋4个打入碗中 用筷子搅拌均匀 。2 、加入适量清水适量盐一匙茶油调味泡沫撇掉 。3、盖上保鲜膜隔水炖蛋大火烧开后小火炖十四分钟。4、成品像豆腐一样滑滑的嫩嫩的香甜可口 。
怎样蒸出白白嫩嫩的鸡蛋
找一个能装进一颗鸡蛋的杯子就可以变一个魔术真的只需要十秒钟超级简单快手大家都来试试快手早餐必备准备好鸡蛋水杯纯净水凉白开煮好鸡蛋放进杯子里杯子里填满水手指盖住杯口轻轻摇晃震荡使鸡蛋磕碰到杯子壁直到水都从杯子流出去 。此时鸡蛋状态如图这个时候鸡蛋
怎样蒸完整的鸡蛋
鸡蛋打在碗里搅拌均匀在碗里加入温水45℃左右水和鸡蛋1 1加少许盐放篦子上中火蒸8分钟蒸出来的鸡蛋特别鲜嫩完整
蒸嫩滑鸡蛋羹的做法
前言经过多次的学习摸索终于也可以蒸出光滑如镜嫩滑如脑的鸡蛋羹了水最好用凉开水这样蒸出的蛋更嫩水和蛋的比例要1个鸡蛋半碗水的比例 。材料主料土鸡蛋1个、海虾2只、凉白开水半碗、盐少许 辅料蒸嫩滑鸡蛋羹1准备好1个土鸡蛋半碗凉开水2只海虾。2鸡蛋加凉开水少