怎么蒸鸡蛋羹滑嫩窍门
1、准备一个碗把鸡蛋打入碗中然后加入60毫升的凉白开用筷子朝一个方向搅拌成蛋液 。2 、用个勺子将浮沫撇出来这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡。3 、先把水烧开之后再放入搅拌好的鸡蛋液 。4 、然后盖上盖子再转中火隔水蒸8到10分钟左右。
如何把鸡蛋糕蒸嫩
1、准备好鸡蛋一枚小碗一个。2、将鸡蛋清洗干净 。3、将鸡蛋打入碗里 。4、用筷子或打蛋器进行打鸡蛋。5 、将蛋清和蛋黄打到完全混合在一起 。6 、加水水加到离碗口2cm处即可。 7、继续打鸡蛋将水和鸡蛋混成一体加入适量的盐继续打。 8、放入蒸锅中大火烧开待鸡蛋糕表面
蒸鸡蛋糕的方法
1、先将鸡蛋用清水洗净后磕入碗中。2 、用筷子将鸡蛋打散后倒入70克温开水 。3、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶 。4 、用筷子朝一个方向搅拌至均匀。5 、用滤网过滤一下。6、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。7、封上保鲜膜冷水放入蒸锅盖上锅盖。8 、水开后转中火
蒸鸡蛋糕 怎么才能蒸的嫩
蒸鸡蛋糕 怎么才能蒸的嫩拿一个大碗打两个蛋放盐、一点点味精用筷子顺时针方向打匀然后放温水大半碗调匀放在锅里隔水蒸煤气开大小火中火时间10分钟。
海胆蒸鸡蛋糕怎么做
生剖的鲜活海胆是有些残忍哈不过味道相当鲜美在海边吃海鲜长大就喜欢这一口做法很简单就是处理海胆比较麻烦一些不过找到了窍门也是很快的四五月份是最肥的时候现在也还好吧By 寻找桃花岛用料海胆 2个鸡蛋 2个盐 1勺牛奶 适量蒸鱼豉油 几滴做法步骤1、处理海胆 。如果
蒸鸡蛋糕 怎么才能蒸的嫩
大家说的都挺好的但是怱略一个细节就是加水的时候要用热水具体是把热水先倒在一个碗里加盐化开再倒入打好的鸡蛋液中要边倒边搅我们平常吃的蛋羹会有一点腥在打鸡蛋时可多加一点老抽上点颜色倒一点油快蒸好时可撒一点小香葱末
蒸鸡蛋糕怎么做才嫩
鸡蛋液加水顺时间打搅开锅蒸十分钟