如何让蒸鸡蛋羹时不粘锅
家里每次蒸蛋都要放油但还是会粘基本上我没见过不沾锅的蒸蛋羹
蒸鸡蛋羹怎样让鸡蛋熟后不沾碗
鸡蛋羹的碗很难洗净 。如果在蒸鸡蛋羹前先在碗内涂上一层熟油再将蛋打入碗内搅拌蒸制这样洗碗时只要用布一抹就能洗净也可将鸡蛋打入碗内搅好后再倒入涂过油的碗内蒸制洗涤时就更加方便 。 蒸鸡蛋羹小贴士1、不要用不锈钢器皿因为蒸出的鸡蛋羹是稀的 。2 、一定要加温水
水蒸蛋怎样蒸才不怎么粘碗
一 、如果在蒸鸡蛋羹时先在碗嫩抹些熟油然后再将鸡蛋磕入碗内打匀加水 、加盐 、蒸出来的鸡蛋羹就不粘碗了。打蛋液的时候只要放入少许冷水一起打不仅使蛋白变得坚挺吃起来也会爽口很多。二、水蒸蛋的具体做法和用料鸡蛋2个、盐3克 、酱油2ml、油3滴 、温水280ml 、葱花1小
或者让碗好洗一点
鸡蛋羹蒸时不用搅吗
喜欢干一点的蛋羹就少兑一点水反之亦然——我个人觉得11的比例蛮好的就像果冻一样 。 2、要想蛋羹细腻平滑必须先过滤蛋液滤去浮沫。 3 、蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上造成蛋羹表面“坑坑洼洼”——我也用盘子盖着试过效果没有保鲜膜好所以我建议还是用保鲜
蒸鸡蛋羹的做法不沾碗
锅盖一定要留缝不要盖严实了 。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼口感也不会老 。大概1015分钟鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花根据个人爱好还可以加肉臊之类的滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦注意几点定会蒸出好吃的蛋羹1蛋和水的比例约为122要加温水并与蛋
蒸蛋羹怎样才不粘碗
先用油在碗上涮一遍再放打好的蛋液去蒸。
蛋羹本来就不粘碗啊你有没有加水啊
如何蒸蛋不粘碗呀
用瓷碗蒸在碗底刷点油 。做法具体如下材料鸡蛋、胡萝卜丁 、玉米粒 、青豆 、水、酱油、盐 、油 。方法步骤在碗里打一个鸡蛋用筷子打匀准备大半碗温水里面放盐调味把温水慢慢倒入鸡蛋液中边加边搅拌倒到八分满在一个空碗里刷一层油将鸡蛋液转移到有油的碗中放入蒸锅蒸
怎么蒸鸡蛋羹不粘盆
在碗壁上抹点油
知道的说下谢谢