大头鱼的鱼头汤怎么做求详细、谢谢。
听不到
鱼头汤怎么做才好
1、鱼头洗净从中间劈开成两半 。2 、锅中放油烧至7成热将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。3 、将鱼头拨到锅的一边放入葱、姜略爆注入4碗热水以没过鱼头为宜加盖大火煮至沸腾改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色 。4 、将切块的豆腐放入中火煮5分钟左右调入盐、鸡精粉 、胡椒
怎样做鱼头汤最好喝
1 、买鱼头的时候就请师傅帮忙把鱼头剁成两半回家后还要把鱼头仔细洗干净2、取一两块姜洗净切片取一两根小葱洗净切成小段3、开火锅里加入适量的水将姜片放入一起煮开4 、水开后将鱼头下入锅里一起煮5 、锅里的汤汁煮开后将小葱也下入锅里一起煮6、最后加入适量
大头鱼鱼头怎样煲汤好
材料用料鱼头1只约500克白芷10克枸杞10颗料酒 、姜、葱 、精盐 、味精、白胡椒粉、香油各适量 。做法1 、鱼头洗净剁成4块。2、白芷润透切薄片。枸杞去果柄 、杂质洗净。姜切片葱切段 。3、将鱼头、白芷 、枸杞同放炖锅内加入姜 、葱、料酒加适量水用旺火烧开改用小火炖
鱼头汤怎么做才好吃
鱼头汤炖豆腐最好吃。一、鱼头汤炖豆腐做法嫩豆腐切成小 块鲢鱼头洗净斩半生姜去皮切片香菜切段蒜拍扁去衣葱切段。烧热5汤匙油爆香姜片 、葱段和蒜瓣放入鲢鱼头稍煎一下加入2汤匙米酒煎至鱼头双面呈金黄色。注入4碗清 水以没过鱼头为宜加盖大火煮至沸腾改中小火煮
怎么做大头鱼最好吃
楼主你好 大头鱼就是鳙鱼 红烧鳙鱼 主料鳙鱼身一条 配料盐、白糖、胡椒粉 、酱油、醋 、料酒、干淀粉 、高汤精、大葱 、生姜 制作 1、 鳙鱼切块用少量盐、料酒 、胡椒粉码味10分钟 。 2 、 鱼块表面拍干淀粉入6成热的油锅中炸至两面金黄 。 3、 烹入酱油 、少许醋和料酒加葱姜和
鱼头汤怎么做好吃
鱼头汤的做法 取新鲜鳙鱼一条5斤以上没有鳙鱼可以鲢鱼代替 取下鳙鱼头 蒜叶姜葱若干胡椒粉料酒开水备用荤油备用 以荤油起锅放入少量姜丝待油热后放入鳙鱼头文火煎 待鱼头一面稍有淡黄色后鱼头翻身加入少许荤油文火煎 至鱼头另一面稍有淡黄色后加入料酒 后加