主料:胖头鱼头1个(约2斤) 配料:香葱1根、姜3片 调料: 剁椒230克 、盐1/2茶匙 、料酒1茶匙(10ml)、植物油50ml 、香油1汤匙(15ml) 【做法】如下: 1.鱼头洗净后,从鱼身... 主料:胖头鱼头1个(约2斤) 配料:香葱1根 、姜3片 调料: 剁椒230克、盐1/2茶匙 、料酒1茶匙(10ml) 、植物油50ml、香油1汤匙(15ml) 【做法】如下: 1.鱼头洗净后,从鱼身... 配料:香葱1根、姜3片 调料: 剁椒230克 、盐1/2茶匙 、料酒1茶匙(10ml)、植物油50ml、香油1汤匙(15ml) 【做法】如下: 1.鱼头洗净后,从鱼身的部位下刀,对半切成鱼皮相... 调料: 剁椒230克...
用料 鱼头 1个(4斤),五花肉 50克,大葱 2根,姜 1大颗,蒜 1头,香菜 5颗,大料 2个,葵花籽油 150克,草果 1个,胡萝卜 1根,洋葱 1个,花椒 20粒,郫县豆瓣酱 半勺,... 步骤1 准备大鱼头一个,从背部劈开,可以让卖鱼的帮忙,他们工具比较好用 步骤2 准备葱姜蒜,姜切末,葱切小段 步骤3 锅中放油,可以多放点,煎鱼头用 步骤4 油稍稍热后,...
准备材料: 胖头鱼头3.3斤 、老豆腐1块 、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺 、郫县豆瓣酱1勺 、生抽2勺 、老抽1勺 、盐适量 、料酒适量、冰糖适量 制作步骤: 1、3斤3两... 胖头鱼头的做法步骤如下: 1、事先准备好食材,半只鱼头,大蒜4粒,姜片4片,八角2颗 。 2、锅里烧油,将鱼头两面煎一下装盘。 3 、剩下的油,加入一勺白糖,翻炒至化,加入... 4、蒸好后将盘内的汤汁倒掉,将蒸过的大葱和生姜取出,重新撒上大葱丝 、生姜丝、蒜沫、小葱花,淋蒸鱼豉油 。 5 、锅内植物油烧热后,将热油均匀的淋在鱼头上即可 。 3、大葱葱白切...
主料:胖头鱼头1个500克左右 豆腐200克 香葱2棵 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 调配料:食用油30克 酱油2小匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精1小匙 制作... 主料:胖头鱼头1个500克左右 豆腐200克 香葱2棵 生姜1小块 大蒜3瓣 淀粉适量 调配料:食用油30克 酱油2小匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精1小匙 制作... 调配料:食用油30克 酱油2小匙 料酒1/2大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精1小匙 制作过程: 1、将胖头鱼头收拾干净,从中间切开;香葱、生姜 、大蒜洗净切片;豆腐.....
一 、香辣焖鱼头 食材 鲢鱼头 、辣椒酱 、花椒 、大料、葱 、姜、蒜、香菜、盐、酱油、醋 做法 将鲢鱼头洗净,沿鱼下唇和鱼腹从中间划开 。 葱姜蒜洗净,切末 。香菜洗净切段。 热... 一 、香辣焖鱼头 食材 鲢鱼头、辣椒酱 、花椒 、大料、葱、姜 、蒜、香菜 、盐、酱油 、醋 做法 将鲢鱼头洗净,沿鱼下唇和鱼腹从中间划开。 葱姜蒜洗净,切末。香菜洗净切段 。 热... 大葱切丝,姜切片铺在盘子底部(选择较深的盘子,鱼会蒸出水分) 胖头鱼的鱼头从中间劈开(不要劈断),展开,表面均匀撒上盐,放在葱姜上,腌制15分钟 葱姜蒜,朝天椒切末...
高压锅鱼头的做法为:鱼头洗干净破开,腌制底味,调料蒸制,浇油即可 。 具体做法为: 1 、将鱼头去腮并去掉头下鱼肉的鱼鳞。将鱼膛中的内脏等去掉,尤其是黑色的膜一定要去... 高压锅鱼头的做法为:鱼头洗干净破开,腌制底味,调料蒸制,浇油即可。 具体做法为: 1、将鱼头去腮并去掉头下鱼肉的鱼鳞 。将鱼膛中的内脏等去掉,尤其是黑色的膜一定要去...
用料:大鱼头一个,姜一块,大蒜6瓣,香葱一根,香菜一根,生抽,蚝油,老抽,白糖,鸡精粉,料酒,盐,花生油 做法: 1、鱼头清洗干净,鱼头鱼身分开,鱼头斩成块,鱼身切... 用料:大鱼头一个,姜一块,大蒜6瓣,香葱一根,香菜一根,生抽,蚝油,老抽,白糖,鸡精粉,料酒,盐,花生油 做法: 1、鱼头清洗干净,鱼头鱼身分开,鱼头斩成块,鱼身切... 大头鱼鱼头,腐竹,葱姜蒜,香菜,少量淀粉水 二 、【做法步骤】: 1.提前将腐竹泡软,然后切成小段备用 。 2.将大头鱼鱼头洗净后控水斩件,加入少量盐,酱油,食用油拌匀腌... 二 、【做法步骤】: 1.提前将腐竹...
感谢邀请 。胖头鱼鱼头吃法多种多样,接下来我选几种自己非常喜欢吃的做法为您解答。 做法一,红烧鱼头 。 准备食材: 胖头鱼头一个,葱,姜,蒜,老抽,醋,盐,料酒,白糖,... 感谢邀请 。胖头鱼鱼头吃法多种多样,接下来我选几种自己非常喜欢吃的做法为您解答。 做法一,红烧鱼头。 准备食材: 胖头鱼头一个,葱,姜,蒜,老抽,醋,盐,料酒,白糖,... 这个是我非常爱吃的一种做法,但是辣椒特别辣,不能多吃 。 准备食材: 胖头鱼鱼头一个,大葱,小葱,姜,蒜,料酒,剁椒。 烹饪步骤: 胖头鱼的鱼头从中间劈开,清洗干净备用... 准备食材: 胖头鱼鱼...
剁椒鱼头的做法步骤 1、胖头鱼(大头鱼)去鳞洗净后,将头与鱼身分开; 2、将鱼头从中间剖开,抹上料酒、生抽一起腌制; 3 、姜切片、小葱切段和末,备用; 4 、将葱段、姜片... 剁椒鱼头的做法步骤 1、胖头鱼(大头鱼)去鳞洗净后,将头与鱼身分开; 2 、将鱼头从中间剖开,抹上料酒 、生抽一起腌制; 3、姜切片、小葱切段和末,备用; 4、将葱段、姜片... 1、胖头鱼(大头鱼)去鳞洗净后,将头与鱼身分开; 2、将鱼头从中间剖开,抹上料酒 、生抽一起腌制; 3、姜切片 、小葱切段和末,备用; 4 、将葱段 、姜片依次铺于盘中,再放...
一、【食材】: 大头鱼鱼头,腐竹,葱姜蒜,香菜,少量淀粉水 二、【做法步骤】: 1.提前将腐竹泡软,然后切成小段备用 。 2.将大头鱼鱼头洗净后控水斩件,加入少量盐,酱油... 一、【食材】: 大头鱼鱼头,腐竹,葱姜蒜,香菜,少量淀粉水 二、【做法步骤】: 1.提前将腐竹泡软,然后切成小段备用 。 2.将大头鱼鱼头洗净后控水斩件,加入少量盐,酱油... 大头鱼鱼头,腐竹,葱姜蒜,香菜,少量淀粉水 二、【做法步骤】: 1.提前将腐竹泡软,然后切成小段备用 。 2.将大头鱼鱼头洗净后控水斩件,加入少量盐,酱油,食用油拌匀腌... 二 、【做法步骤...
大头鱼怎么做好吃
材料大头鱼鱼身 、蒜苗、芹菜 、生粉 、食用盐 、生姜、生抽 、食醋 。1、鱼身洗净切块生姜切丝蒜苗和芹菜切段 。2 、在鱼肉中加入20克生粉 、姜丝、食醋生抽搅拌均匀腌制5分钟。3、将锅烧热放入适量食用油烧温后放入腌制好的鱼肉小火煎制。4 、待鱼肉两边煎至金黄捞起待
大头鱼鱼头怎样煲汤好吃
材料鱼头1只约500克白芷10克枸杞10颗料酒、姜 、葱、精盐、味精 、白胡椒粉、香油各适量。做法1、鱼头洗净剁成4块。2、白芷润透切薄片。枸杞去果柄和杂质洗净。姜切片葱切段 。3、将鱼头 、白芷 、枸杞同放炖锅内加入姜 、葱 、料酒加适量水用旺火烧开 。4 、烧开后改用
大头鱼怎样做好吃
用料鱼头适量、淀粉适量 、盐适量、姜4片 、葱2根 、生抽2勺、蒜2瓣、料酒1勺 、菜椒半个、红椒1根、香菜适量 。1、鱼块洗净后加入适量盐 、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀 。2 、拍松的姜片和葱段一起放鱼块里腌制。3、准备红辣椒、菜椒、青辣椒和蒜头切块 。4、热油后先爆蒜头再
大头鱼鱼头汤怎么做47during
鱼头豆腐汤做法 嫩豆腐切块放在碗里沥干多余的水分备用。 把花鲢鱼头洗干净切成两半用厨房纸擦干水分否则一会儿容易溅油 。 平底锅里倒上油加热。把鱼头放进去煎 。待一面煎成金黄色后翻面煎另一面。两面都煎好后盛出到另一个锅里 。加热倒如料酒和少量的醋开小火盖
大头鱼怎么做
1 、将鱼清理干净后切块 。2、将生姜、大蒜 、蒜苗切好 。3、鱼肉中倒入料酒 、生姜、酱油、盐腌制至少半小时。4 、腌好后外表裹一层水淀粉。5 、油锅中倒入油温度适合后加入豆瓣酱。6 、等豆瓣酱炒酥后加入大蒜 、蒜苗 、盐。7、翻炒几下后加入鱼块加入适量的水淹没鱼块即可
大鱼头的做法
1 、剁椒鱼头的做法。准备好食材剁椒100g葱油适量盐适量蒜瓣4个大葱2根姜片3片料酒25ml生抽20ml白糖2g。2、干锅鱼头的做法 。备好食材油适量盐适量红椒适量泡椒适量蒜头适量姜丝适量香葱适量香菜适量胡椒粉适量黄酒适量 。3、鱼头豆腐汤的做法 。食材嫩豆腐2盒
鱼头汤怎样做才美味
鱼头汤 鱼头汤的做法 取新鲜鳙鱼一条5斤以上没有鳙鱼可以鲢鱼代替 取下鳙鱼头 蒜叶姜葱若干胡椒粉料酒开水备用荤油备用 以荤油起锅放入少量姜丝待油热后放入鳙鱼头文火煎 待鱼头一面稍有淡黄色后鱼头翻身加入少许荤油文火煎 至鱼头另一面稍有淡黄色后加入料酒 后