油条是人们在大街上比较常见的一种美食了,通常忙碌的人们都把他用来做早餐,油条口感松软酥脆,外表金黄,配上豆浆也很好喝,有的人可能觉得街上的不太干净,想要自己做来吃,问... 现在人们生活节奏比较快,很多人为了节约时间,早餐都是外出解决,一般外面的小摊就有卖油条,那可能有些人也想要尝试自己做油条来吃,之前有人传过做油条的视频,比较好的就是王...
我在吃油条的时候也好奇油条里面都加了什么这么酥脆,后来看着视频做了一遍,我们在做的时候,首先把面粉发酵好之后,然后再放入几克的起酥粉,然后这个时候把它揉成一个光滑的... 在家里做油条的时候,我们一般都是放上几克起酥粉,然后再放上几个酵母粉,为的就是让它发酵的比较快,而且做的比较松软,特别是我们把它揉成一个光滑的面团,然后在这个面团上用...
如果说早上起来炸油条,我会早一天晚上把面团揉成长条,用保鲜膜包好 。第二天提前半小时从冰箱拿出来,这时候不需要再揉面了,手上抹点生粉或者淀粉,只需要拍扁切条,然后... 如果说早上起来炸油条,我会早一天晚上把面团揉成长条,用保鲜膜包好 。第二天提前半小时从冰箱拿出来,这时候不需要再揉面了,手上抹点生粉或者淀粉,只需要拍扁切条,然后... 第二天提前半小时从冰箱拿出来,这时候不需要再揉面了,手上抹点生粉或者淀粉,只需要拍扁切条,然后两条叠上用筷子一压就可以炸了 。 你好,很高兴回答你的问题,油条胚成型后至少需...
炸油条加泡打粉是大错特错,用这个配方,包你炸出香酥脆的大油条 。特殊时期宅在家中,都没有办法出门买早点,不过估计也没有早餐店开门了……今早起来以后特别想吃油条,蓬... 第四步:案板上涂抹一层油,取一块面,直接拍打成5厘米宽的长条,然后切成2厘米宽的段 。 第五步:将相邻的两段面叠放在一起,用筷子在中间压一下,注意筷子上要涂抹一层油... 炸油条时,有人加鸡蛋,有人加泡打粉,其实都不对,教你正确做法! 准备食材:高筋面粉,玉米面,鸡蛋,酵母粉,泡打粉,盐,食用油,水 。 第一步:取一个大盆,加入2斤面... 准备食材:高筋面...
你可以头一天晚上先把面粉里面放一些发酵粉,等它完全发酵好之后再放入冰箱里面,第2天早上拿出来,把它切成长条,直接放入油锅中炸就可以了,只是要注意的是炸油条的话一定要中... 其实你要自己炸油条的话是非常麻烦的,而且你还不知道怎样晚上发面第二天炸油条。所以我建议你先在网上去找一下这类的视频,比如说如何教你做油条就非常的好,它上面讲解的都... 所以我建议你先在网上去找一下这类的视频,比如说如何教你做油条就非常的好,它上面讲解的都非常的详细,而且每个步骤都非常的清晰,所以你可以看一下,然后就可以学会...
可以抖音看视频,或者去B站关注美食UP主. 可以抖音看视频,或者去B站关注美食UP主.
你好,不用放小苏打的!我给你个1斤面粉的油条比例:5克泡打粉,5克油条膨松剂,2克盐,1克油,2克白糖,1个鸡蛋!下边是具体我操作的视频,你可以看下,做出来的油条香酥焦... 你好,不用放小苏打的!我给你个1斤面粉的油条比例:5克泡打粉,5克油条膨松剂,2克盐,1克油,2克白糖,1个鸡蛋!下边是具体我操作的视频,你可以看下,做出来的油条香酥焦... 我给你个1斤面粉的油条比例:5克泡打粉,5克油条膨松剂,2克盐,1克油,2克白糖,1个鸡蛋!下边是具体我操作的视频,你可以看下,做出来的油条香酥焦脆,很好吃的!希望对你...
应该醒发 1、和面过程: 将膨松剂放入面粉中搅拌均匀,再讲盐和⻝用油倒入豆浆水里搅拌全部融化开, 然后再倒入到面粉里面搅拌均匀,和面时间为 8-10 分钟,要做到没有干面... 应该醒发 1 、和面过程: 将膨松剂放入面粉中搅拌均匀,再讲盐和⻝用油倒入豆浆水里搅拌全部融化开, 然后再倒入到面粉里面搅拌均匀,和面时间为 8-10 分钟,要做到没有干面... 1 、和面过程: 将膨松剂放入面粉中搅拌均匀,再讲盐和⻝用油倒入豆浆水里搅拌全部融化开, 然后再倒入到面粉里面搅拌均匀,和面时间为 8-10 分钟,要做到没有干面粉, 面团... 2、...
鸡蛋白糖加油和面可以做面包,蛋糕都行。现在网上都有视频,你可以学习一下,反正现在有时间。 鸡蛋,白糖和面可以做油条。还可以做饼。还可以做糕点 。能做很多面食 。 鸡蛋,白糖加油和面可以做饼
今天A股三大指数集体收涨,其中沪指上涨1.30%,收复3300点整数关口,深成指上涨1.72%,创业板指上涨1.36%,市场成交量放大,两市合计成交8597亿元。北向资金今日净买入109.... 然后指标股长城汽车,虽然今天没有回相应位置但是汽车板块开盘就是十日线的时候买行不行?指标股长城汽车是没回十日线可是当日说的比亚迪呢?包括选股,合理买点设定,都是... 关于大盘指数或者创业板指数的看法和操作,和个股是不是一致? 在这个问题中,我有用板块指数和板块内的个股做例子说明 什么是板块?以行业板块而言,就是做同一个行业的股... 最近...
如何炸油条又脆又蓬松
大约3毫米面团切成15公分。 5、两个叠放在一起用筷子沾水再在中间压一压。 6 、捏住面条的两头拉长锅内放足量油当油温达在约130度左右时放入捏住两头拉长放入并用筷子不断翻动 。 7、油条下锅后要不停的翻动完全浮起上色后即可出锅。 8 、又脆又蓬松的油条做好了。
如何炸油条能蓬松
发酵好的面团炸制起来才会蓬松。 2油条胚不能太细太薄不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞 。 3加入泡打粉可以让油条蓬松 。 泡打粉是一种蓬松剂主要作用就是让油条变的更蓬松。外面有黑心店家用洗衣粉掺面粉炸油条洗衣粉遇上水后搅一搅会有很多泡泡混合在
怎样炸出蓬松酥脆的油条
这是让它两块粘住不开。做完这个以后油温已经合适了完了给它揪长了。咱们可以下油锅炸了。下锅后的油条开始渐渐地膨胀但还要不停地翻动按压让油条的每一部分都能够充分地膨胀。当油条表面变成金黄色的时候就可以捞起出锅了 。怎么样您学会这些小窍门了吗也来试试吧。
如何炸油条又脆又蓬松窍门
注意不能放进冰箱2、次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并整理成宽约7cm 、厚约1cm的长条再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下再把每两个小条的两头捏在一起3、锅热倒油油温较高时把做好的油条生坯抻长后放入油锅里炸至金黄色捞出
如何炸油条又脆又蓬松窍门
注意不能放进冰箱2 、次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下再把每两个小条的两头捏在一起3、锅热倒油油温较高时把做好的油条生坯抻长后放入油锅里炸至金黄色捞出
油条蓬松剂炸油条怎么硬呢
建议晚上和面将和好分割好的面团直接放到冰箱或冰柜冷藏温度48℃ 。也可以将和好、分割好的面团静置12小时然后放到冰箱或冰柜冷藏温度04℃ 。早上起来拿出来稍微松弛一下即可进行操作 。 油条不蓬松的原因分析 1、加了适量的膨松剂但是炸制的油条不蓬松膨松剂不能先溶
江米小油条怎么炸蓬松的好
1 、准备食材 。2 、把水和麦芽糖放入煮锅中烧制沸腾离火。3 、放入23糯米粉和均匀 。4、在把剩余糯米粉放入和成团用擀面杖擀成薄切成小长条揉匀大约4厘米长。5、食用油放入锅中油5成热分次下入糯米条炸制微黄浮起捞出然后在把油锅烧热中火复炸江米条炸制脆硬成度即可