我爱吃油条,我的做法对人体没有伤害,套用一句流行的词叫“很绿色” 。 我的做法是:用发酵粉发面 。发酵粉是有活性的,绝对对人体无害。 配料:一斤都面粉、两个鸡... 我爱吃油条,我的做法对人体没有伤害,套用一句流行的词叫“很绿色”。 我的做法是:用发酵粉发面 。发酵粉是有活性的,绝对对人体无害。 配料:一斤都面粉、两个鸡... 我的做法是:用发酵粉发面 。发酵粉是有活性的,绝对对人体无害。 配料:一斤都面粉、两个鸡蛋 、超市买的一小袋发酵粉,倒上级1/5 用凉水和面,一定要用凉水哟... 发酵粉是有活性的,绝对对...
油条是人们在大街上比较常见的一种美食了,通常忙碌的人们都把他用来做早餐,油条口感松软酥脆,外表金黄,配上豆浆也很好喝,有的人可能觉得街上的不太干净,想要自己做来吃,问... 现在人们生活节奏比较快,很多人为了节约时间,早餐都是外出解决,一般外面的小摊就有卖油条,那可能有些人也想要尝试自己做油条来吃,之前有人传过做油条的视频,比较好的就是王...
我在吃油条的时候也好奇油条里面都加了什么这么酥脆,后来看着视频做了一遍,我们在做的时候,首先把面粉发酵好之后,然后再放入几克的起酥粉,然后这个时候把它揉成一个光滑的... 在家里做油条的时候,我们一般都是放上几克起酥粉,然后再放上几个酵母粉,为的就是让它发酵的比较快,而且做的比较松软,特别是我们把它揉成一个光滑的面团,然后在这个面团上用...
炸油条与蒸馒头差不多,都应用面粉,酵母粉,按两斤面粉一两左右酵母粉配比,配以适当水揉成团,扯一小团,搓成条状,用杆面杖压匀,杆成50厘米长,10厘米宽,厚1厘米,两... 炸油条与蒸馒头差不多,都应用面粉,酵母粉,按两斤面粉一两左右酵母粉配比,配以适当水揉成团,扯一小团,搓成条状,用杆面杖压匀,杆成50厘米长,10厘米宽,厚1厘米,两... 来,最简单的方法 面粉,盐一勺,(小苏打一勺,碱一勺【没有不放也行】)糖2勺,鸡蛋1个。倒一起 。 发酵粉(兑水化开)用来和面 。 用力的和面。柔到表面光滑 坐等发酵。(... 面粉,盐一勺,(小苏打一...
您好,很高兴回答你的问题 。 作为一个多年炸油条经验的师傅,可以很明确的告诉你,油条配方不重要,手法经验才重要 。 以下图片是我本人用同一个配方炸出来的,手法不同,油... 您好,很高兴回答你的问题。 作为一个多年炸油条经验的师傅,可以很明确的告诉你,油条配方不重要,手法经验才重要 。 以下图片是我本人用同一个配方炸出来的,手法不同,油... 作为一个多年炸油条经验的师傅,可以很明确的告诉你,油条配方不重要,手法经验才重要。 以下图片是我本人用同一个配方炸出来的,手法不同,油条的形状也不同。 配方是中... 以下图...
1.校长和英语老师一起去法国某中学访问,校长在礼堂讲话,英语老师做翻译。 校长:“各位老师们,同学们!” 英语老师:“ladies and gentlemen!” 校长:“各位... 都怕死 。会不会一枪打死两只?不会 。学生满怀信心地说:,如果您的回答没有骗人“打死的鸟要是挂在树上没有掉下来,那么就剩一只,如果掉下来,就一只不剩。老师当即口吐白... 把U盘给我!” 。 17.有一个陷儿正过马路,结果不小心被卡车压瘪了,他奄奄一息的时候看了看自己的身体,他说:“原来我是豆沙馅儿的,不是肉馅儿的” 18.小蛇很慌张... 。 。把U盘给我!” 。 ...
应该是醒面这个步奏问题 因为加了明矾等添加剂导致油条本身在口感上很美味,所以相比之下如果能在家做,那就显得更卫生更实在 。其实油条的做法并不复杂,你只需要耐心。下... 首先,准备好300克面粉,一个鸡蛋,3克酵母粉(或者用泡打粉),5克食用盐,25毫升食用油 其次,把上述材料倒入盆内,用筷子搅拌均匀,再倒入温水和面,和面做到面光,手... 6.再用刀将其切成3厘米左右 、条状的面剂子 将两个面剂子叠在一起,拧成麻花状,这样油条的原型就做好了 7.热锅烧油,热至200度,两端用手稍微用力捏实,贴近油面慢慢下锅 ... 将两个面剂...
4,案板上刷油 5,面团上也擀长,刷油 6,用切面刀切成相同大小的剂子 7,取两个上下摆放 8,用筷子一按 9,并拉成需要的长度 10,锅中倒油 11,油热后,下入油条坯子,炸成油条。即... 即可 。 1,泡打粉请用无明矾泡打粉 2,面团揉好后,要醒一下,增加面团延展性 。 3,泡打粉为速效发效粉,所以不需要时间等待,遇热后,会起到膨胀的作用 。所以是这个简易版油条不可... 1,泡打粉请用无明矾泡打粉 2,面团揉好后,要醒一下,增加面团延展性 。 3,泡打粉为速效发效粉,所以不需要时间等待,遇热后,会起到膨胀的作用。所以是这个简易版油条不可...
感谢邀请。 炸油条和做凉皮都是前一段时间抖音上比较火的,保存了制作“秘籍”,但都没有尝试 。 但在家这30天里,没有出门,还是经常做一些之前不怎么做的美食。 比如烙葱... 感谢邀请。 炸油条和做凉皮都是前一段时间抖音上比较火的,保存了制作“秘籍”,但都没有尝试 。 但在家这30天里,没有出门,还是经常做一些之前不怎么做的美食 。 比如烙葱... 炸油条和做凉皮都是前一段时间抖音上比较火的,保存了制作“秘籍”,但都没有尝试。 但在家这30天里,没有出门,还是经常做一些之前不怎么做的美食 。 比如烙葱花饼和煎饼... 但...
你好,不用放小苏打的!我给你个1斤面粉的油条比例:5克泡打粉,5克油条膨松剂,2克盐,1克油,2克白糖,1个鸡蛋!下边是具体我操作的视频,你可以看下,做出来的油条香酥焦... 你好,不用放小苏打的!我给你个1斤面粉的油条比例:5克泡打粉,5克油条膨松剂,2克盐,1克油,2克白糖,1个鸡蛋!下边是具体我操作的视频,你可以看下,做出来的油条香酥焦... 我给你个1斤面粉的油条比例:5克泡打粉,5克油条膨松剂,2克盐,1克油,2克白糖,1个鸡蛋!下边是具体我操作的视频,你可以看下,做出来的油条香酥焦脆,很好吃的!希望对你...
如何炸油条又脆又蓬松
大约3毫米面团切成15公分。 5、两个叠放在一起用筷子沾水再在中间压一压 。 6 、捏住面条的两头拉长锅内放足量油当油温达在约130度左右时放入捏住两头拉长放入并用筷子不断翻动 。 7、油条下锅后要不停的翻动完全浮起上色后即可出锅。 8 、又脆又蓬松的油条做好了 。
如何炸油条又脆又蓬松窍门
注意不能放进冰箱2 、次日早上把面放在抹了油的案板上不用揉直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下再把每两个小条的两头捏在一起3 、锅热倒油油温较高时把做好的油条生坯抻长后放入油锅里炸至金黄色捞出
油条怎么炸才空心又酥脆
炸油条空心又酥脆的小技巧大致有四种具体如下所示1、和面团时要和得软一些如果面团和得不够软炸出来的油条不会有酥脆感 。2 、切记一定要让面团得到充分的发酵如果没等面团完全发酵就下锅炸制是无法达到空心以及蓬松感 。3、发面之前要先用油将面团均匀涂抹再按压重复
如何炸油条又脆又蓬松
炸糊了一面还没熟。等到油条通体变成金黄色且膨胀很大就可以捞出来沥油享用啦小心烫嘴哦 做油条的几点心得 1面团一定要发酵好发酵好的面团炸制起来才会蓬松。 2油条胚不能太细太薄不然油条即使充分膨胀了也无法形成大大的孔洞。 3加入泡打粉可以让油条蓬松 。 4小
放糖油条怎么炸蓬松的好
1、配方中筋面粉500克 、盐6克、无铝泡打粉10克 、小苏打2克、白糖2克、鸡蛋一颗、清水270克。2、首先把500克面粉、6克盐、10克无铝泡打粉 、2克小苏打 、2克白糖放在一个大点的容器中用筷子充分搅拌均匀。炸油条的时候如果加了酵母粉就很难做到蓬松酥脆一下锅就成死面