猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许 做法 1.猪肉... 猪肉末200克,熏干1块,挂面400克,青菜叶6片,姜10克,香醋45毫升,酱油15毫升,料酒30毫升,白糖10克,盐5克,红油15毫升,花椒粉10克,香葱少许,芝麻少许 做法 1.猪肉... 做法 1.猪肉末中加入料酒15ml,盐2克一起拌匀腌制半小时。熏干切成半厘米见方的小块备用; 2.油锅加入底油烧热,放入姜末炒出香味,然后放入猪肉末炒到颜色变白; 3.放入熏... 1.猪肉末中加入料酒1...
四川面臊子有很多品种,包含了家禽家畜山珍海味等各种各样的食材都能烹制成美味可口的面臊 。按照传统四川面臊子的特点做法,主要分为三大类型的面臊子,一是干捞(也叫干煵... 四川面臊子有很多品种,包含了家禽家畜山珍海味等各种各样的食材都能烹制成美味可口的面臊。按照传统四川面臊子的特点做法,主要分为三大类型的面臊子,一是干捞(也叫干煵... 按照传统四川面臊子的特点做法,主要分为三大类型的面臊子,一是干捞(也叫干煵)面臊子,如担担面的肉臊子、干煵牛肉面的肉臊子,脆臊面的肉臊子等均属这类 。二是卤汁面臊... ...
食材 胡萝卜1,土豆1个,木耳适量,豆腐适量,鸡蛋皮1张,菠菜2朵,肉臊子适量,面条500g,葱、姜 、蒜适量盐,花椒面老抽各少许 方法 1先将土豆、胡萝卜 、豆腐 、木耳、鸡蛋... 食材 胡萝卜1,土豆1个,木耳适量,豆腐适量,鸡蛋皮1张,菠菜2朵,肉臊子适量,面条500g,葱、姜 、蒜适量盐,花椒面老抽各少许 方法 1先将土豆、胡萝卜、豆腐 、木耳 、鸡蛋... 胡萝卜1,土豆1个,木耳适量,豆腐适量,鸡蛋皮1张,菠菜2朵,肉臊子适量,面条500g,葱 、姜 、蒜适量盐,花椒面老抽各少许 方法 1先将土豆 、胡萝卜、豆腐 、木耳 、鸡蛋皮 、... 方法 1先将土豆...
你好,现在餐饮竞争很大,很多商家会出一些花样吸引顾客 。如果能把食材烹饪得很好的话运用到面里面应该还是不错的 。也许是一个好的创新。 你好,现在餐饮竞争很大,很多商家会出一些花样吸引顾客 。如果能把食材烹饪得很好的话运用到面里面应该还是不错的。也许是一个好的创新。
以下是成都臊子的做法: 材料: - 猪肉末 200克 - 豆腐 200克 - 花生酱 50克 - 食用油 适量 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 辣椒粉 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 步... 以下是成都臊子的做法: 材料: - 猪肉末 200克 - 豆腐 200克 - 花生酱 50克 - 食用油 适量 - 葱花 适量 - 姜末 适量 - 蒜末 适量 - 辣椒粉 适量 - 酱油 适量 - 盐 适量 步...
1 、担担面 要问四川什么面条最好吃,担担面一定是榜上有名的,担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行,是中国十大最好吃的面条之一,吃起来咸鲜微辣,深... 1、担担面 要问四川什么面条最好吃,担担面一定是榜上有名的,担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行,是中国十大最好吃的面条之一,吃起来咸鲜微辣,深... 要问四川什么面条最好吃,担担面一定是榜上有名的,担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行,是中国十大最好吃的面条之一,吃起来咸鲜微辣,深受人们喜爱... 2...
第1步 、韭菜洗净切碎备用 第2步、洋葱半个切好备用 第3步、红尖椒切圈,蒜头剁碎 第4步、瘦肉切片后剁碎 第5步 、肉沫放入碗中,加入盐,鸡精,八角粉,花生油,生抽,老抽... 第1步 、韭菜洗净切碎备用 第2步、洋葱半个切好备用 第3步 、红尖椒切圈,蒜头剁碎 第4步 、瘦肉切片后剁碎 第5步 、肉沫放入碗中,加入盐,鸡精,八角粉,花生油,生抽,老抽... 第2步、洋葱半个切好备用 第3步 、红尖椒切圈,蒜头剁碎 第4步、瘦肉切片后剁碎 第5步 、肉沫放入碗中,加入盐,鸡精,八角粉,花生油,生抽,老抽拌匀 第6步、薯粉条提前泡... 第3步、红尖...
脆臊的肉要选用半肥半瘦的五花肉,先将肉末入锅炒散,肉色开始发白时,烹入少许料酒,炒干水汽后放入红糖和适量甜面酱小火,慢慢炒,肉末微微吐油,呈现诱人的茶色就差不多... 脆臊的肉要选用半肥半瘦的五花肉,先将肉末入锅炒散,肉色开始发白时,烹入少许料酒,炒干水汽后放入红糖和适量甜面酱小火,慢慢炒,肉末微微吐油,呈现诱人的茶色就差不多... 红糖或者甜面酱是必不可少的 。放入红糖一起炒,脆哨看起来色泽红润油亮,更有卖相哈~~~~口感也更加甜润。同时呢,调味料中因为添加了甜面酱,所以还会有一缕浓浓的酱香弥漫... 放入...
川味面条在四川各地做法大同小异,选材多以牛 猪 鸡 鸭 兔等做面臊子的主料 。常见的面条有牛肉面 排骨面 肥肠面 烧肉面 蹄花面 鸡杂面... 鸡杂面:鸡郡肝、鸡肝 、鸡心 、鸡肠共500克洗净入沸水锅中飞一水待用,锅上火烧热入猪油80克、熟菜油150克,烧至4成下泡姜片 、蒜片、青花椒少许 、豆瓣酱、泡二荆条节炒香,... 重庆哨子面选的食材应该三瘦七肥,而北方的应该瘦度多一些!炒制方法大同小异,重庆哨子炒出来肥而不腻,小火慢炒,一样加老抽,甜面酱,姜米,颜色金黄! 其实重庆哨子面就是北方的肉末炸酱面,只是汤,调味料不一样,...
兔子面是四川省内江市资中县的著名的特色小吃,又名兔儿面,它的最大特色就是耙而不烂 、香气十足的兔子臊子,再加上白嫩嫩的韭黄、碧绿的葱花,配以烧兔子肉的原汤和大骨汤... 兔子面是四川省内江市资中县的著名的特色小吃,又名兔儿面,它的最大特色就是耙而不烂 、香气十足的兔子臊子,再加上白嫩嫩的韭黄 、碧绿的葱花,配以烧兔子肉的原汤和大骨汤... 兔子砍成小块放清水中洗净备用,起锅烧油,锅里放四川豆瓣酱,花椒,干辣椒段,火锅底料,冰糖爆炒加入切好的兔丁翻炒,加盐,生抽调味再加入开水烧30分钟,兔子面臊子就做...
成都哪里有好吃的岐山臊子面
龙泉万源路这边有家 还不错的 nsp店很小但生意很好的
成都最好吃的杂酱面
在青羊区 斌森街 “仁义面馆”素椒炸酱面出名N久了。。。 当然大的好吃的就多了我也没那么多钱去那些星级酒店 品尝。“龙抄手”“努力餐”这些虽然 也有炸酱面 也很好吃但是太贵鸟。。。
成都韭菜臊子粉做法
再准备点蒜末和韭菜碎这里韭菜可以多用一点 。步骤二锅里加适量食用油下蒜末和一点点黄豆酱炒香后下肉末肉末炒至断生后加清水然后下入粉条下入粉条后火不能太大以免粘锅 。水开后加少量盐、生抽 、蚝油、醋、花椒面调味然后小火盖上盖子焖2分钟左右最后下入韭菜搅拌
成都有什么特色面
我觉得成都的东西一点都不好吃去宜宾完完吧什么都很好吃成都这地方卫生点都不好
推举几个比较受欢迎的面食臊子
西红柿鸡蛋卤吃各种面食适用 。 炸酱吃白面类的 羊肉臊子吃莜面好 酸菜臊子吃抿曲好
成都杂酱面臊子炒制方法
五花肉剁细菜油烧至九成熟下入姜片、花椒随即下肉末翻炒。待肉末金黄色 、吐油时下入甜面酱炒匀即可。
成都哪里的面好吃
大石西路成都职业技术学院这的斜对面一点就是大石西路与百花正街的交口有一个大石人家鱿鱼面馆里面的面很好吃。生意很好 。
二环内最好