拆骨牛肉怎样烧

admin2024-10-06

1、先把骨头洗净、放入锅中大火焯5分钟捞出来冲洗干净锅洗净之后、放入水和大料还有姜片和骨头烧开后用小火煮45分钟捞出晾凉。2、把骨头上边的肉撕下来然后切成片备用。3、把姜和蒜洗净然后姜切成丝蒜切碎。再把青辣椒洗净切成片。4、把炒锅放到火上加油、油热时放

1、将煲过汤的牛扇骨上的肉切出来。2、2勺白糖、1勺白醋、1勺生抽调成味汁。3、剔牛骨肉加椒盐调味。4、加生抽调味。5、加白酒提味。6、撒适量干淀粉。7、将调好味的肉拌匀备用。8、坐锅热油倒入牛剔骨肉。9、倒入锅中后不要马上翻动待底部的边沿呈淡金黄色时翻面

做法很简单的把牛仔骨先在开水里煮5分钟左右捞出来洗干净再放到高压锅里加入八角2个小的桂皮一些些还有我做牛肉不可少的陈皮拍姜一块京葱一整根加平面的水压3次第一次压的时间40分钟左右后面两次只有20分钟左右我家用的是电的高压锅压好后就连汤带肉一起倒炒

大火烧开小伙慢炖。5、水尽量加的多一点中途最好不要加水不然汤味就淡了小火炖2个小时炖至牛肉软烂为止。6、利用炖汤的时间我们来清洗葱香菜清洗干净后切碎备用。7、2个小时之后香喷喷的牛骨头就做好了将牛肉骨汤全部捞出来放凉然后将牛骨头上面的肉撕下来。8、碗

大火烧开、撇掉上面的浮沫然后转小火熬上三、五、七个小时。 3、为了省点煤气我用了焖烧锅熬一阵焖一阵。 4、断断续续熬了一个晚上第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。 5、熬好的牛骨汤可以做汤底加点豆子或牛肉继续熬就可以得到鲜美无比的上汤喜欢素一点的可以加

牛骨加入清水里焯一下水步骤2锅里加入油加入白糖步骤3炒至化开步骤4然后加入焯完水的牛骨步骤5加入酱油步骤6炒匀步骤7炒至上色步骤8加入水转砂锅里步骤9加入葱姜步骤10中小火炖步骤11炖至快收汁加入胡萝卜步骤12接着炖步骤13炖好的

牛骨冷水下锅放生姜料酒焯水去腥然后捞出放高压锅里面压30分钟起锅烧油油热放生姜蒜子花椒干辣椒爆香倒入牛骨然后翻炒一会放盐料酒生抽老抽醋炒匀炒入味即可

大火烧开、撇掉上面的浮沫然后转小火熬上三、五、七个小时。3、为了省点煤气我用了焖烧锅熬一阵焖一阵。4、断断续续熬了一个晚上第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了。5、熬好的牛骨汤可以做汤底加点豆子或牛肉继续熬就可以得到鲜美无比的上汤喜欢素一点的可以加点