潮汕猪头粿怎么做好吃
潮汕猪头粿的做法 1 粘米粉 、番薯粉加少许水小火边煮边不停搅拌至熟 。然后取出乘热用力揉搓十分钟再醒二十分钟制成米糊。 2 瘦肉、虾仁切成粒加盐、鸡精腌十分钟 。 3 菲菜切碎加腌好的肉 、盐、油调成馅料。 4 取米糊乒乓球大小用手捏成薄皮将馅料包入 。 5 隔水大火蒸
闽南粿条的做法
原料米和水。制作方法浸泡米1 、先将米用冷水浸泡一段时间2 、等到米膨胀变软之后便可以那去磨浆机磨成浆3、磨成浆后根据米浆的浓度决定要不要加水然后放到特制的蒸笼抽屉里面蒸熟即可一般火比较大的时候3分钟左右即可。
潮州粿条怎么做
原料米和水。制作方法1、先将米用冷水浸泡一段时间2、等到米膨胀变软之后便可以那去磨浆机磨成浆3、磨成浆后根据米浆的浓度决定要不要加水然后放到特制的蒸笼抽屉里面蒸熟即可一般火比较大的时候3分钟左右即可要方便的话你也可以直接去买米粉我说的是大米碾成粉的
潮汕软粿的家常做法
1 、将糯米粉加适量水活成一个光滑的面团2 、将面团分成大小一样的小面剂子然后按成饼状3、起锅加入水水开后放入饼状的面团大概十几分钟就熟了4、另起一锅放入油将花生倒入锅中炒香盛出后放凉压碎加入适量黑芝麻白芝麻白糖拌匀5、将4中的拌匀料撒到出国的软粿上就
普宁薯粉粿做法
把薯粉放入大容量里中间弄个坑倒入白开水用筷子稍微凉拌一下具体量看粉的样子然后用盖子闷住大概10分钟。待温度没那么烫开始用手揉面粉。待面粉揉到表面光滑放到一边待用。把花肉切丝喜欢的可以再碎一点然后一小勺盐和2勺花生油腌制虾和大葱香芹全部切碎待用锅大