潮汕猪脚怎么做才好吃
猪脚400克小番茄 5 个姜8片酱油2大匙盐1小匙 糖1小匙生粉1中匙辣椒、花椒、八角少许葱段 、酒各1大匙 特色 特点色泽红润、肥而不腻 操作 猪脚切块以葱 、辣椒 、姜 、酒腌渍小番茄切丁 油2大匙高功率2分钟放入猪脚高功率2分钟 再放入酱油 、盐、生粉 、花椒、八角及小番茄高
阳江吃面的地方
HK祥哥云吞面吧
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泡椒猪皮的做法
材料猪皮花椒红辣椒泡椒白醋盐糖味精猪皮先煮熟以筷子可以穿过为熟把多余的肥油去掉。花椒和红辣椒用半碗开水先泡到凉再加半碗白醋再下一些盐糖味精调味再把半瓶泡椒连泡椒水一起倒进去再加切好的猪皮泡就好咯如果能泡上一晚上以味道会更好哦。
猪皮咋能变白了
横沥汤粉猪脚的做法
横沥汤粉汤底要采用本地土猪的骨头慢火熬制调入左口鱼末及其他它配料用柴火熬成老汤底 。 汤底做法 1 、把大地鱼干先用焗炉焗香备用 2 、火腿骨、猪大骨 、猪皮、鲜虾头、虾壳 、老姜等材料先过水后用清水洗净
横沥猪脚做法
1用姜片葱段一半量煮开水焯猪脚一分钟在水开的时候放料酒继续煮一分钟捞出过冷水冲洗干净 2锅上坐油凉油放冰糖小火溶化等全部融化并冒泡时放入猪脚翻炒两分钟 3放入姜片葱段八角草果继续翻炒两分钟倒一汤匙酱油翻炒均匀注入开水大火烧开转小火炖至猪蹄软烂 4
恩平猪脚做法
1、烧红锅下猪脚炒再下点酒炒2 、然后炒到78成干就把多余的水舀出3 、另外一个锅烧红锅下油爆香姜4、把姜爆出味后舀猪脚过来5 、半只猪脚下4块腐乳6、加盖大火大约25分钟左右收汁就可以然后下蚝油煮3分钟最后下蒜苗就可以啦半只猪脚下4块腐乳7 、放老抽酱油两勺糖8