汕头鸭煲汤的做法大全集
一、酸萝卜老鸭汤 材料 麻鸭1只 、酸萝卜2个、生姜2片料酒4ml。 做法 1 、麻鸭宰杀后去除内脏清洗干净剁成大块 。 2、烧开一锅水放入鸭块加入少许料酒把它焯水。 3、将鸭肉捞起洗去血沫。 4、酸萝卜切成大块 。 5、鸭肉先放入汤锅里加入生姜以及适量的水炖一个小时左右。
鸭肉粉丝汤的做法有哪些
鸭肉粉丝汤的做法 主料 鸭肉 300g 粉丝 100g 姜 10g 辅料 盐 适量 步骤 1鸭肉洗净泡净血水。 2粉丝提前泡发 。 3姜切片。 4锅内坐水烧开 。 5下鸭肉淖 。 6淖好的鸭肉捞出控水。 7再起锅将鸭肉姜片放入锅中一次加足水开火炖鸭肉。 8开锅后转小火炖30分钟。 9炖好的鸭肉汤 。
潮汕鸭脚煲做法
16 葱切段姜切丝蒜拍开 。26鸭脚先上锅加姜丝料酒热水煮开五分钟捞出控干水分再下油锅油炸至鸭脚表面焦黄。36洗好螺蛳肉酸笋。46豆芽用热水烫一遍。56油果洗净备用。66热锅放入比炒菜多一半的油下葱姜蒜炒香加入花椒和指天椒炒出辣味倒入两大勺豆瓣酱加入所有
潮汕鸭丸子的做法
潮汕肉丸配方和做法 用料 新鲜牛后腿肉350克 小麦淀粉35克 盐6克 冰水60克 盐10g 胡椒粉9g 芹菜10g 鸡精5g 炸蒜蓉15g 芝麻油10g 步骤 1、牛肉切成薄片。 2、牛肉和冰水放入料理机搅拌大约20秒钟左右。 3 、加入盐 4 、继续搅拌成肉泥细腻 5、拿出来放入盆里 6、用手摸摸大慨
汕头那里有吃鸡鸭煲的地方不要太贵的
那鸡鸭煲和田鸡煲多少钱白饭另外算的吗 查看原帖gtgt
叶飞黄皮水鸭汤潮汕做法
1 准备好黄皮果 。2 老鸭去皮斩大块清洗干净。3 将老鸭放进锅中冷水下锅大火煮开将鸭肉取出洗去浮沫 。4 将鸭肉与黄皮一起放进电炖盅选择“肉汤”功能时间设置2个小时。5 时间到盛出即可食用 。