中国哪个地方的卤猪蹄最有名
周庄 万三蹄
怎么卤猪蹄好吃又营养呢
在做卤猪蹄的时候可以先将猪蹄焯一遍水这样能让猪蹄更好的入味而且在高温下能将猪蹄中的营养都释放出来在卤猪蹄的时候可以放一些香油香油中含有丰富的微量元素能帮助很好的起到补充身体营养的作用也可以适当的放一些白酒白酒能有杀菌的作用而且酒香还能帮助增强食欲
最近在朋友家里吃到了很好吃的卤猪蹄所以想自己尝试着做但是以前没有做过所以不知道怎么做请问卤猪蹄应该怎么做才好吃呢
东北的卤猪蹄最正宗酱香的做法
材料猪蹄花椒粉胡椒粉桂皮粉五香粉盐生抽少量老抽料酒李锦记海鲜酱葱段和姜片花椒。做法1飞去血水2放酱料配制酱汤酱料有各种粉花椒粉胡椒粉桂皮粉五香粉等等等盐生抽少量老抽料酒李锦记海鲜酱3然后炒糖色放猪蹄儿进去炒一炒炒至金黄色4开始煮了倒入酱
请问卤猪蹄怎么做才好吃
原料猪蹄450克花生38克香料1包香菜少许。味精16茶匙冰糖19克酱油1大 匙海山酱14茶匙 。 制作 1猪蹄切块后用水烫过取出。 2将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟 。 3煮好的卤猪蹄放入大碗上置香菜点缀。 备注海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料其原料大多是
想开个卤食店但没有什么经验各位兄弟姐妹帮帮忙如果有什么好的调料好法子就请指点下小妹子我 。在此先行谢过
哪里有好吃的猪蹄
因为不是你们那的人给你网上找了几家 医药公司巷子里有一家叫”明佳“的 。如果厨师没换的话他家的烤猪蹄味道不错 采沫路上的百草园对面的南京烤鸭那里卖的猪蹄不错 “一枝花”卤猪蹄很筋斗nsp 华冶门口卤菜摊猪蹄卤的不错 平山新村菜场这有家小任烤鸭里面的猪蹄
突然想吃猪蹄了各位有啥好推荐的不
苏北老店美食的卤猪蹄好不好吃
做法 1、猪前蹄一只蹄膀去骨用棉线扎紧和猪爪子一起放入清水中煮至沸一是定定型一是去血水第一锅水倒掉 2 、洗干净锅加少许水并50克白糖炒至糖化开小火再炒一直到糖色呈黄色此时加入适量的水、盐 、酱油放入"五香"放入猪蹄待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了
重庆哪里的卤猪脚好吃出名
昌吉市比较有名的特色餐馆在哪
乌伊路的别院小厨比较喜欢。味道很精致。喜欢里面的碳烤猪蹄、砂锅山药、馋嘴鱼加面还有双椒鱼头。不过毛血旺不咋么好。个人感觉比韶山印象好。属于川湘菜系。昌吉好吃的汉餐太少了我也想知道还有没有别的。