主料:羊后腿1500g、羊蝎子500g 辅料:萝卜1个、姜1块、橘子皮适量、香菜适量、小葱适量 清炖羊肉汤的做法步骤 1.准备好羊肉,萝卜等食材(选羊腿肉最好,炖羊肉汤一定要选... 主料:羊后腿1500g 、羊蝎子500g 辅料:萝卜1个、姜1块、橘子皮适量、香菜适量 、小葱适量 清炖羊肉汤的做法步骤 1.准备好羊肉,萝卜等食材(选羊腿肉最好,炖羊肉汤一定要选... 还可以配上土耳其Pita饼版本的肉夹馍 。 11,羊肉泡馍:可以把羊肉炒一下,加入掰好的馍(Pita饼),再加入羊肉汤煮一煮。这个不是很正宗的做法,但我比较喜欢。 12,羊肉米... 11,羊...
1羊肉五斤。吃手抓最好是前腿带肋条最位 。斩大块 。 2用清水冲洗干净冷水下锅。大火烧 。 3待浮沫起来时用的勺打沫子。轻打,尽量少带汤水 。 4打沫是个细活,待锅烧开前要不... 6待沫子打净时,加入两片生姜,少许花椒粒。当然,包一个小调料包更好。 7我煮手抓羊肉是不放咸盐的。好多餐厅也是不放盐,待煮好的将盐搓进去。这样吃起来更好,和将盐放... 10煮好后捞出装盘。吃时带一碟咸盐,一些生蒜 。最好用母指和食指捻一点细盐洒上吃,醮盐的话容易过量。 11吃时最好泡一壶八宝茶 。 一般最好的羊肉是三十斤左右的羯羊,最好的...
1/6 清炖羊肉 将羊肉沸水锅中焯一下,热水冲净备用。锅内放适量水,将羊肉 、料酒、冰糖 、卤包料炖煮约1小时左右,先用大火烧开,再小火炖。最后放入味精调味即可起锅。 2/6... 煮好的羊肉和羊骨分开放置! 步骤 4 锅内放入比平时炒菜差不多的油,热油放入姜片炸软后中火放入羊骨头翻炒三五分钟! 步骤 5 加入适量热水盖锅盖大火煮沸直到汤变白,用菜... 花椒5克、桂皮5克 、陈皮5克、香菜50克、草果5克 、良姜10克、白芷5克 、葱10克精盐15克 、红油25克 、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克 。 5、单县剔骨...
羊肉炖萝卜(辣) 腊羊肉炖萝卜(辣)的用料 羊肉 500克萝卜 2个姜 6片盐 1勺生抽 一勺八角 1个花椒 适量火锅底料 一小块豆瓣酱 一大勺蒜瓣儿 5颗 腊羊肉炖萝卜(辣)的做法步骤 ... 假如是新鲜羊肉可不用加辣 。冷水放入羊肉,焯水,水开后捞出热水洗净 。 步骤 2 space 锅内放油,烧热加入豆瓣酱和火锅底料炒香,然后放入花椒、八角 、蒜瓣儿 、姜片和羊肉一起炒... 冷水放入羊肉,焯水,水开后捞出热水洗净 。 步骤 2 space 锅内放油,烧热加入豆瓣酱和火锅底料炒香,然后放入花椒、八角、蒜瓣儿、姜片和羊肉一起炒香 。 步骤 3 spac...
步骤 1 羊腿肉洗净,切成3cm大小的块,把土豆,胡萝卜,洋葱去皮,切成3cm大小的滚刀块,大葱切成大段,姜去皮切片备用。 步骤 2 锅中倒入油大火加热,待油4成热时,放入葱... 配料:蒜子,姜,八角两朵,干小米椒一只 适量 调味料:盐小许,酱油一大勺,耗油一大勺,沙茶酱一勺,白砂糖一勺,白酒一勺,老干妈一勺,生粉适量,花生油,香油适量 适... 备植物油。 5、途中翻面刷油,两面都刷上油,再烤50分钟,再翻面刷油,再烤40分钟。6 、最后用120度的炎力烤40分钟,关火 。7 、烤熟透,烤香,烤至出油为力。 4、腌好的羊肉铺在烤盘上,上下火,180度...
1. 羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。 2. 将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。 3. 中火烧热砂锅中的油,放入大葱段 、鲜... 肋条(包括软肋)可以做手抓羊肉。脊柱可以红烧,黄焖 。脖子炖汤。腿肉可以做饺子馅或炒菜。 如果是指纯瘦羊肉,也只能炒菜 。下火锅的肉如果是纯瘦肉并不好吃 。
食材:五花羊肉500克,熟芝麻10克,小葱6根,料酒2勺,盐适量,孜然10克,姜1块 做法: 1,将五花羊肉切成薄片,用料酒抓拌,腌渍5分钟 2,香葱斜刀切段,姜切丝 3,炒锅热油... 食材:五花羊肉500克,熟芝麻10克,小葱6根,料酒2勺,盐适量,孜然10克,姜1块 做法: 1,将五花羊肉切成薄片,用料酒抓拌,腌渍5分钟 2,香葱斜刀切段,姜切丝 3,炒锅热油...
1 、羊肉斩件,在清水中清洗数遍,洗去血水。如果时间允许,可浸泡2小时以上,勤换水 。 2 、时间关系,冷水下锅,加料酒 、姜片,加清洗好的鲜羊肉。大火煮开 。 3 、将煮开的血... 1、羊蝎子请摊主帮忙剁开;回家后浸泡一会,再彻底洗净 2、葱切段,姜切片 3、羊蝎子冷水下锅,大火煮沸,捞去浮沫至汤清 4 、加入葱、姜、干辣椒,转小火炖2小时 5 、炖差不... 1.砂锅加水,烧开后加入胡萝卜 、山药 、提前炖好的羊肉(油尽量不要); 2.待胡萝卜、山药煮熟后加入泡好的粉条; 3.出锅时加入盐 、少许白胡椒粉 、香菜 、葱花、淋1~2滴香油... 步骤 ...
8. 放入羊肉,炒至羊肉表皮收紧,放入老抽 、生抽 、蚝油、白砂糖,炒匀 。 9. 放入八角、香叶 、桂皮 、草果、肉蔻 、小茴香等香料,炒出香味。 10. 倒入食材2倍的热水,上气后... 食用油适量 1. 食材洗净。 2. 葱姜蒜切好备用。 3. 羊肉切块 。 4. 胡萝卜切滚刀块 。 5. 羊肉下凉水锅焯水,水沸后撇去血沫。 6. 捞出羊肉控水备用。 7. 高压锅内放入少许油... 1. 食材洗净 。 2. 葱姜蒜切好备用 。 3. 羊肉切块。 4. 胡萝卜切滚刀块。 5. 羊肉下凉水锅焯水,水沸后撇去血沫。 6. 捞出羊肉控水备用 。 7. 高压锅内放入少许油加热,爆香...
用料:羊肉半斤、香菜适量;葱姜适量,洋葱半个;生抽 、白胡椒粉、盐 、干淀粉;颗粒孜然、辣椒粉 、盐、味精适量。 1、羊肉切成2厘米左右的方丁,香菜准备一些洗干净,不能... 羊腿肉500克,酒 、酱油各2大茶匙,猪肉皮300克,白萝卜条,糖1茶匙,上汤10杯,葱2条,胡椒粉1/2小匙,姜3片,菠菜(或荷篙)200克,大蒜头5粒,豆腐(2寸见方)1块,八角2粒... 5 、大火快速急炒,炒到羊肉片萎缩的时候,再放入青椒 、大葱一起混合翻炒。 6、翻炒几个回合之后,再放入孜然 、食盐 、进行翻炒,搅拌均匀,即可出锅。 4 、锅内放入适量食用油,油热之后放入姜丝...
羊肉汤的做法哪种最好
油是油水下而油上 。2、凡熬制好的羊肉汤勺子在锅里打个花往下一舀朝桌面一滴即凝成油块。羊肉汤趁热食用“伏天”制作的羊肉汤为最佳因为这时的青山羊膘肥肉嫩炖制的羊肉汤别有风味 。3、制作单县羊肉汤必须选用单县产的青山羊和用单县甜水井的水才能熬制出纯正滋味 。
羊肉是温性的食物热烫烫的冬天吃了可以让身体的暖暖的
正宗羊肉的做法
4放入羊肉绰去血水。5捞出洗净并控干水份 。6锅中热油放入姜片、葱白 、八角 、香叶煸香。7倒入羊肉翻炒至表面干香的状态 。8调入少许料酒或者白酒。9调入适量老抽翻炒至上色。10倒入适量开水加入泡发好的香菇、红枣 、党参、干老姜母 、四物包然后盖起盖子烧开 。11把
炖羊肉的做法大全
1 、胡萝卜与羊肉洗净沥干并将胡萝卜及羊肉切块备用2、将羊肉放入开水汆烫捞起沥干3、起油锅放入适量色拉油将羊肉放入大火快炒至颜色转白4 、放水及其他调味料除香油白胡椒粉和盐外一起放入锅内用大火煮开我这时改用砂锅炖了 。改小火煮约1小时5、再放入胡萝卜继续
香酥羊肉的做法
材料羊肉 、鸡蛋 、面粉、玉米淀粉 、花生油、味精 、料酒、香油。做法1、将羊肉切成长方块2 、羊肉中倒入适量料酒、味精拌匀3 、鸡蛋磕入碗内加入面粉、香油、淀粉搅拌均匀呈黄糊状即可4、炒锅上火倒入花生油烧热5 、将羊肉块放入面糊中裹匀6、将均匀裹上面糊的羊肉逐块
黑山羊肉的做法
黑山羊肉的做法下面教大家清炖黑山羊肉的做法。希望能帮到大家 。姜片干辣椒香菜切段备用新鲜羊肉用清水洗净沥干水烧一锅开水将羊肉焯水去血沫再用清水冲干净把锅烧红放茶油茶油烧出一点烟的时候下姜片和羊肉翻炒炒至羊肉有点焦黄喷白酒继续翻炒等酒味挥发后放少
洋葱羊肉做法大全
1、将羊肉批成12厘米厚的片两面交叉打花刀深度各为肉厚的13切成长条再切成方丁2、羊肉丁放入碗内加精盐 、鸡蛋清、湿淀粉搅匀3 、将洋葱改刀成12厘米的段备用4 、取一空碗放入精盐、酱油 、绍酒、味精、湿淀粉搅匀成汁5 、炒锅内放入花生油在旺火上烧至六成热约15
清泉羊肉做法
羊肉做法主料羊肉550g山药280g胡萝卜250g香菜15g辅料葱35g姜5g蒜5g五香粉18勺盐适量白糖1大勺生抽1大勺老抽适量料酒2小勺香叶2片水适量 步骤1将羊肉洗净切成小片。2煮锅中放入适量水将羊肉放入放入料酒1小勺后开火煮 。3胡萝卜去皮切成小块。4山药去皮切成小块