自制甜酒酿是怎么做的
甜酒曲2g 辅料凉开水适量自制甜酒酿1糯米提前一天晚上洗净用足够的清水泡上2一捏就碎就是泡好了3无油的蒸布把米倒上平铺大火蒸30分 米粒分散即可12倒入一半酒曲13抓匀14倒入另一半酒曲和适量凉开水15加水量不要太多就是感觉米粒之间有水但是盆里看不到水的程度就可
自制甜酒酿最正宗的做法
辅料甜酒曲适量 、凉开水适量、糯米粉适量 、红曲粉适量 、冰糖适量自制甜酒酿1准备糯米、甜酒曲 。2糯米洗净泡水24小时。3泡至用手一搓 15加水和成红色面团糯米粉加水和成白色面团 。16分别取适量搓成小球。17锅内加水烧开放入几粒冰糖 。18放入圆子。19煮开。20放入适
酿甜酒的做法
首先糯米泡水后蒸熟蒸的时间挺长要蒸透要不作出的甜酒夹生然后买的酒曲温开水化开等糯米熟了后稍微凉凉份几次把酒曲水洒到糯米上用水搅拌匀最后把拌好的糯米封盖严实放在比较暖和的地方发酵就行
自制甜酒酿的做法
方法学会后就经常做 。 夏天做酒酿是最方便的因为不用保温。懒惰的我于是常常在夏天做不用担心温度控制不好只要放在哪里室温就完全可以了呵呵。 这样的室温下只要一天甜甜的酒酿就会招引你的 。材料主料糯米1000g 辅料甜酒曲适量自制甜酒酿1糯米洗净后浸泡三个小时
甜酒酿家常做法正宗甜酒酿怎么做
甜酒酿的做法1糯米洗净用清水泡上水量要没过米夏天里我都是放冰箱里泡一晚米要泡到用手一捻就碎的状态2蒸锅里加足够的水放上篦子 但不能加水后变成厚稀饭7用勺子将拌好的米饭压实压平中间挖个洞便于观察酒酿发酵的程度8覆上保鲜膜盖上盖子放在温暖的地方发酵
怎么自制甜酒酿。
原料 1 、糯米1000克 。 2 、甜酒药 。“安琪” 制作 1、煮糯米饭 要求饭硬而不夹生态软太烂会影响米酒质量 。 将糯米用冷水浸泡8小时左右用电饭煲煮水量以米的表面看不见水侧过一点儿就见水为适量15分钟即成 。 2、摊凉和松散米饭 要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌凉