雪菜:有一种青菜叫雪里蕻,然后把新鲜的雪里蕻进行腌制,就叫雪菜.雪菜不是很咸,也不酸,比较湿,一般拿来炒菜吃.雪菜炒肉末是许多人的口味家常菜 腌菜:腌菜的品种有... 雪菜:有一种青菜叫雪里蕻,然后把新鲜的雪里蕻进行腌制,就叫雪菜.雪菜不是很咸,也不酸,比较湿,一般拿来炒菜吃.雪菜炒肉末是许多人的口味家常菜 腌菜:腌菜的品种有...
方细丝晾晒,不能晒干,着软了,半干就后用小盆盛放,洒上盐,十三香,稍放点醋,用手揉搓,等调料浸入胡萝卜丝中,搁置几天,就可以吃了 。吃时淋上小磨香油,嗯,香 。方法二:把胡萝卜... 吃时淋上小磨香油,嗯,香。方法二:把胡萝卜切细丝,用滚水烫一下,捞出沥水待用 。切葱丝,姜丝,蒜片,与沥干水的胡萝卜丝放入容器,加适量的醋、盐、调味品,可稍放一点糖,搁置几... 方法二:把胡萝卜切细丝,用滚水烫一下,捞出沥水待用。切葱丝,姜丝,蒜片,与沥干水的胡萝卜丝放入容器,加适量的醋 、盐 、调味品,可稍放一点糖,搁置几天,就可以吃了。吃的...
腌菜炒肉片是一道非常经典的家常菜,但是很多人在炒的时候会遇到肉片变老的问题。下面分享一些技巧,让你的腌菜炒肉片更加嫩滑可口: 1. 腌制肉片:将肉片用少量盐 、料... 腌菜炒肉片是一道非常经典的家常菜,但是很多人在炒的时候会遇到肉片变老的问题 。下面分享一些技巧,让你的腌菜炒肉片更加嫩滑可口: 1. 腌制肉片:将肉片用少量盐 、料...
蚕豆腌菜是一道十分受欢迎的家常菜,其口感酸爽 、清爽,营养丰富,是非常适合夏季食用的一道菜肴。首先,准备好蚕豆、青椒 、胡萝卜、葱、姜、蒜等食材,然后将蚕豆焯水 、去... 蚕豆腌菜是一道十分受欢迎的家常菜,其口感酸爽、清爽,营养丰富,是非常适合夏季食用的一道菜肴。首先,准备好蚕豆、青椒 、胡萝卜、葱、姜 、蒜等食材,然后将蚕豆焯水 、去...
湖南酸菜,又称湖南泡菜,是一种流行于中国湖南地区的传统腌制蔬菜。它的口味酸辣独特,常用于烹饪各种家常菜 。以下是一种简单的湖南酸菜的家常做法: 【材料】 1. 新鲜白... 湖南酸菜,又称湖南泡菜,是一种流行于中国湖南地区的传统腌制蔬菜 。它的口味酸辣独特,常用于烹饪各种家常菜 。以下是一种简单的湖南酸菜的家常做法: 【材料】 1. 新鲜白...
下面是一种简单的做法供参考: 所需材料: - 腌菜:适量 - 猪肉:适量,切片或切丝 - 姜蒜:适量,切末 - 料酒:适量 - 鸡精:适量 - 盐:适量 - 鸡蛋:适量(可选) - 水... 3. 红辣椒剪成小段,姜片、葱段备用; 4. 热锅凉油,下红辣椒 、花椒、姜片 、葱段爆香; 5. 加入焯水过凉的瘦肉煸炒; 6. 加入切好的腌菜翻炒; 7. 加入适量的水,煮开后转... 所需材料: 1. 腌菜500克 2. 瘦肉(可以选择猪肉或牛肉)250克 3. 红辣椒、花椒 、姜片、葱段适量 4. 盐 、鸡精 、白胡椒粉适量 5. 水适量 做法: 1. 瘦肉切成块状,放入滚水... 1. 腌菜500克 2...
咸菜的味道是很好吃的,同时掌握一些腌咸菜一斤菜放几两盐也是很有必要的,一般放上三两就可以了 。这种美食的味道是比较好吃的,另外它的口感也是比较独特的,我们是能够在一些... 这种美食的味道是比较好吃的,另外它的口感也是比较独特的,我们是能够在一些餐馆里面购买到的,它的价格是比较便宜的呢。比较受到大家认可的 。 腌咸菜一斤菜多少盐是正常看个人口味而定。蔬菜本身就含有亚硝酸盐,一般在0.48mg/kg。北方的腌酸菜半袋粒盐足够,芥菜疙瘩苤蓝疙瘩一类的10斤菜三到四斤盐,芥菜缨子雪里蕻之... 蔬菜本身就含有亚硝酸...
材料:青萝卜5斤、盐适量 、香油2汤匙、辣椒油3汤匙 、辣椒粉2汤匙 、大蒜2头 、姜1块、白糖2汤匙 、酱油5汤匙 、 做法: 1.把青萝卜放在水中,用钢丝球将表面擦洗一遍,将萝卜洗... 1. 腌制萝卜咸菜的方法有很多种,但是总的来说是一种简单易学的家常菜。2. 腌制萝卜咸菜的原因是因为这种腌制方法可以让萝卜和咸菜的口感更加鲜美,同时也可以延长它们的保... 3. 在腌制萝卜咸菜的过程中,可以根据个人口味加入一些辣椒 、姜片、蒜瓣等调料,增加风味 。同时,也可以根据需要加入一些其他的蔬菜或者肉类,制作出更加丰富的口味 。 腌制...
腌咸菜是一种非常常见的家常菜,胡萝卜也是一种非常适合腌制咸菜的食材 。下面是一个简单的做法供您参考: 所需材料: - 胡萝卜 500克 - 盐 适量 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣... 腌咸菜是一种非常常见的家常菜,胡萝卜也是一种非常适合腌制咸菜的食材。下面是一个简单的做法供您参考: 所需材料: - 胡萝卜 500克 - 盐 适量 - 姜 适量 - 蒜 适量 - 辣...
咸菜炒腊肉 原料:老腊肉300克,干咸菜、盐 、小青椒 、蒜苗、白糖 、精炼油 、料酒、味精各适量。 咸菜炒腊肉的做法 (1)老腊肉反复洗净,放入沸水锅中煮熟捞出,沥干水分,切... 说到腊肉,很多地方都有,比如湖南烟熏肉,四川烟熏肉,安徽风干肉,今天讲一讲江西奉新的腊肉,腊肉较新鲜肉来说,有种特别的香味,吃起来肥而不腻,尤其搭配一些其他的配... 步骤3 把泡开的咸菜干再次清洗后切碎,装碟。 步骤4 再把腊肉切薄片,铺在菜干面上,并放进大蒜和生姜。 步骤:5 水开后上锅,大火蒸15分钟左右 。 腊肉用开水烫一会再清洗干净 。 步骤...
腌菜的做法腌菜怎么做好吃腌菜的家常做法
青萝卜既可用于制作菜肴炒 、煮、凉拌等俱佳又可当作水果生吃味道鲜美还可腌制泡菜 、酱菜 。萝卜营养丰富有很好的食用 、医疗价值 。有“冬吃萝卜夏吃姜一年四季保安康”的说法。收起 食材 主料 青萝卜 1200g 辅料 酱油 适量 盐 适量 白砂糖 适量 蒜瓣 适量 红辣椒 适量 步骤
爽口腌菜的做法步骤图爽口腌菜怎么做好吃
主料 黄瓜适量 胡萝卜适量 青辣椒适量 芹菜适量 姜少许 大蒜少许 干红辣椒少许 白糖少许 红糖少许 料酒少许 白酒少许 生抽少许 老抽少许 陈醋少许 花椒少许 八角少许 盐少许 爽口泡菜的做法步骤 1 准备食材黄瓜胡萝卜青辣椒芹菜大蒜 2 把黄瓜胡萝卜芹菜都切成条青辣椒
如何做腌菜
腌菜有两种制作方法一是干腌将青菜洗净剁细晒干放进坛子里密封就成二是汤腌先将青菜洗净用开水烫熟然后切成约3厘米长一截放进坛子里再掺入淘米水或米汤腌制一段时间使腌菜与汤水变酸即可。腌菜多以萝卜、豇豆、茄子 、大蒜 、繴头、生姜、辣椒等为原料制作成酸菜后
怎么腌制菜
把豆角洗净沥干水分适量的水烧开1升水加200克盐25冰糖适量花椒等水完全凉之后倒进容器内在把豆角放进去密封天热一个星期左右就可以食用了天冷要十五天左右。注加冰糖是为了增加豆角的脆性花椒起着调味nsp酱辣黄瓜的腌制将咸黄瓜切成02～03厘米的方形片用
豆角了黄瓜了萝卜了各种菜的腌制方法简单明了的
腌菜怎么腌
腌菜的腌制方法1、原料大白菜 一定要挑好的大白菜 。个大、心很实的白菜是最佳选择。调料盐好像不放也行2 、腌制将白菜洗净后或是只把外层去掉就可以了然后从中间将白菜劈开成2瓣好让水分渗透也好摆放。然后一棵棵一层层转圈摆好摆实每层可以适当放些盐要压得很实
腌菜50种做法
做法不在多贵于精 。1酱八宝菜黄瓜1000克藕、豆角800克红豆400克花生米300克栗子仁200克核桃仁100克杏仁100克以上原料应先行腌制好黄酱2000克糖色100克酱油1000克 。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起用水泡出部分咸味捞出晾干装入布袋入缸缸中
腌菜的做法
材料 牛肉丝200g红尖椒3根长梗白菜250g蛋清1只葱10g 姜5g大蒜3瓣黄酒生抽各1汤匙15ml白砂糖1茶匙5g淀粉盐各1茶匙5g油2汤匙30ml 做法 1、长梗白菜洗净切下菜叶部分只留白菜梗部分把白菜梗切成05cm宽的条状。 2、红尖椒洗净切丝葱 、姜洗净切末红尖椒丝
腌菜的做法
腌大蒜选用个头较大的新鲜蒜头剪去蒜梗和须根剥去外层粗皮放入清水中浸泡5至7天每天换水一次 。然后以500克蒜头 、100克食盐的比例腌制三天取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用 。四川泡蒜的加工蒜头立夏前后采收削去须根剥去表
谁知道腌大蒜豆角等俺菜的制作方法吗
怎样腌菜
一韩国泡菜菜谱经典收藏 白菜2只 韭菜半斤因为韭菜很贵所以我用葱做代替个人认为3根足以 姜2两 蒜一头半头 辣椒面25两看个人口味我喜欢买韩国人得辣椒面更地道 苹果一只梨也很好吃的 糯米3两左右用来煮粥不要太稀也不要太粘稠自己控制吧 盐 味精我做