步骤/方式一 首先将鲫鱼处理干净,去鱼鳞、去内脏 、去鱼鳃,洗净内腔黑膜。 再用刀从鱼头刮到鱼尾,轻轻刮去除鱼体表面的粘液后洗净,刮去粘液可去鱼的部分腥气 。 然后斜刀... 将鲫鱼鱼身两面各划几刀,这样鱼在烧制时容易入味。 2/将面粉和淀粉混合在一起,将鲫鱼表面,均匀的裹上一层混合好的粉,这样鲫鱼再煎制时,鱼皮不容易破,形状完整 。 3/锅... 郫县豆瓣酱 (适量) 葱 适量 姜 适量 白糖 适量 米醋 1勺 生抽 适量 淀粉 1勺 面粉 1勺 1/首先把鲫鱼,刮去鱼鳞,再去除内脏和鱼鳃,将鱼洗净,擦去鱼身表面的水分 。将鲫鱼... 葱...
材料: 鲫鱼 两条 、料酒 两勺、生姜 一块、老抽 三勺 、生抽 三勺、大葱 一棵、香菜 两棵 、土豆 两个、豆皮 一张 、盐 一小勺、金针菇 两把 、辣椒粉 两勺 、色拉油 4勺 做法:... 材料: 鲫鱼 两条 、料酒 两勺、生姜 一块 、老抽 三勺、生抽 三勺 、大葱 一棵 、香菜 两棵、土豆 两个 、豆皮 一张 、盐 一小勺 、金针菇 两把 、辣椒粉 两勺 、色拉油 4勺 做法:... 鲫鱼 两条 、料酒 两勺、生姜 一块 、老抽 三勺、生抽 三勺、大葱 一棵、香菜 两棵 、土豆 两个、豆皮 一张 、盐 一小勺、金针菇 两把、辣椒粉 两勺、色拉油 4勺 做法: 1...
主料 鲫鱼一条 土豆4个 辅料 香其酱,葱姜蒜,等等适量 鲫鱼炖土豆的做法步骤 1. 鱼洗净 2. 姜片,葱花,蒜瓣 3. 香菜碎 4. 土豆滚刀块 5. 起锅热油,葱姜蒜,... 主料 鲫鱼一条 土豆4个 辅料 香其酱,葱姜蒜,等等适量 鲫鱼炖土豆的做法步骤 1. 鱼洗净 2. 姜片,葱花,蒜瓣 3. 香菜碎 4. 土豆滚刀块 5. 起锅热油,葱姜蒜,... 鲫鱼一条 土豆4个 辅料 香其酱,葱姜蒜,等等适量 鲫鱼炖土豆的做法步骤 1. 鱼洗净 2. 姜片,葱花,蒜瓣 3. 香菜碎 4. 土豆滚刀块 5. 起锅热油,葱姜蒜,大料,... 辅料 香其酱,葱姜蒜...
主料: 鲫鱼2条 辅料: 肥膘肉10克 郫县豆瓣5克 冰糖3克 醋3克 盐3克 酱油3克 软烧鲫鱼的四川做法: 步骤1 锅做火上,加水,放入冰糖炀化,熬成棕红色加热水,倒入碗中备用... 主料: 鲫鱼2条 辅料: 肥膘肉10克 郫县豆瓣5克 冰糖3克 醋3克 盐3克 酱油3克 软烧鲫鱼的四川做法: 步骤1 锅做火上,加水,放入冰糖炀化,熬成棕红色加热水,倒入碗中备用 ...
材料:鲫鱼1条,冬腌菜适量,生姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,鸡精适量。 步骤: 1. 鲫鱼去鳞、去内脏 、去鳃,清洗干净,用刀在鱼身上划几刀 。 2. 冬腌... 材料:鲫鱼1条,冬腌菜适量,生姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量,白胡椒粉适量,鸡精适量。 步骤: 1. 鲫鱼去鳞、去内脏 、去鳃,清洗干净,用刀在鱼身上划几刀 。 2. 冬腌... 步骤: 1. 鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净,用刀在鱼身上划几刀。 2. 冬腌菜用清水浸泡,去掉多余的盐分,然后切成小块 。 3. 生姜切片,葱切段 。 4. 热锅凉油,放入生... 1. 鲫鱼去鳞、去内...
所需材料: 鲫鱼 1条(500克左右),姜片、香菜、葱、料酒 、盐 、生抽 、老抽、水、糖 、酱油 、鸡精、油 做法步骤: 1.取1条鲫鱼去鳞去鳃,剖成两半,切透小刀 。 2.加入姜片、... 2.如果不喜欢太咸的菜肴,糖和酱油的用量可以适当减少。 3.鲫鱼翻锅时要注意不要煮烂或者开花,肉质不能过于松软,还要保持鲫鱼的原形 。 4.软烧鲫鱼成品出锅后,可以加点... 5. 加入适量清水,调入适量盐,鸡精生抽,老抽和料酒焖煮5分钟 6. 将鱼身翻另一面下入红尖椒和白菜再焖煮5分钟 7. 最后放入葱段即可 8. 品尝 4. 净锅放适量油开中小火放入鲫鱼两面...
1 鲫鱼去腮洗净,顺着打成斜刀口 。  2 葱切片,姜切片,蒜切块 。香菜洗净切段。  3 香菇洗净切片,冬笋洗净切片 。  4 五花肉切片。  5 锅内下300克色拉油,大火将... 6 取净锅,下15克色拉油,大火将油烧至7成热,即油表面有青烟大量上升时,下大料2颗,五花肉3克,花椒5克,大火爆香。  7 此时下葱姜蒜各5克,蚝油10克,放料酒10克,炒... 先把基于用油煎一下用,热锅放入油煎的时候,要放一些食用盐,防止基于粘锅 基于栈见过之后,把鱼盛出来,然后把葱姜蒜嗯,炒香,再把基于放进去加入啤酒记老抽 ! 直接用老抽就可以,不用放...
步骤 1 先把鲫鱼洗干净,加盐,料酒,葱节,姜一起,码匀放15分钟。 步骤 2 码鱼的时候可以准备调料,各类调料切碎。 步骤 3 上锅烧开水,水开后,把码过的鱼清洗一遍,在... 步骤 1 先把鲫鱼洗干净,加盐,料酒,葱节,姜一起,码匀放15分钟。 步骤 2 码鱼的时候可以准备调料,各类调料切碎。 步骤 3 上锅烧开水,水开后,把码过的鱼清洗一遍,在... 先把鲫鱼洗干净,加盐,料酒,葱节,姜一起,码匀放15分钟。 步骤 2 码鱼的时候可以准备调料,各类调料切碎。 步骤 3 上锅烧开水,水开后,把码过的鱼清洗一遍,在盘子底部... 步骤 2 码鱼的时...
主料: 鲫鱼750克 辅料: 油适量 葱1段 姜1块 大蒜2瓣 花椒适量 米醋1勺 白糖半勺 生抽一勺 红烧酱油1勺 干辣椒2个 料酒1勺 盐适量 做法: 1. 鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗... 做法: 1. 鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净,将表面水擦净 2. 葱切段,姜切片,大蒜用刀背拍裂,干辣椒去籽不要 3. 锅加油烧热,将鲫鱼分两批煎制,将鲫鱼两面煎制金黄,盛出... 如果鱼肉仍然硬,可将容器放回微波炉,再微波1-2分钟。 4. 将烹饪好的鲫鱼装入盘中,按照个人口味添加调料,即可食用 。 3. 将容器取出,检查鲫鱼,如果鱼肉软腻,则烹饪完成。如果鱼肉...
主料鲫鱼2条白菜1棵辅料油适量盐适量酱油适量大葱适量姜适量蒜适量八角适量味精适量红辣椒适量 步骤鲫鱼炖白菜的做法步骤11.鲫鱼鲫鱼炖白菜的做法步骤22.去鳞去内脏,还有... 主料鲫鱼2条白菜1棵辅料油适量盐适量酱油适量大葱适量姜适量蒜适量八角适量味精适量红辣椒适量 步骤鲫鱼炖白菜的做法步骤11.鲫鱼鲫鱼炖白菜的做法步骤22.去鳞去内脏,还有... 鲫鱼2条、白菜 、姜 、油、盐 、枸杞。 制作方法 1、将鱼开膛去杂,洗净,控干水分 。  白菜鱼汤 2 、将白菜洗净。 3、将枸杞洗净。 4、锅烧热,倒油烧热后放入鱼煎至两面上...
家常菜烧鲫鱼的方法具体点
1葱烧鲫鱼的做法材料鲫鱼2条 、酱油2汤匙 、酒1汤匙 、醋半汤匙 、糖1茶匙、葱6支 、油13杯 、水34杯 、麻油少许作法一鱼洗净用酱油 、酒 、醋、糖拌合腌一小时锅烧热加油重新加热将鱼两面煎黄取出。作法二用油二汤匙煎香葱支鱼铺在葱上淋下腌鱼汁加水盖好锅盖用小火焖一
材料时间方法具体点
如何做家常烧鲫鱼
用料 海参 1只 小葱 1把 姜 3片 香菇 4朵 料酒 1勺 老抽 1勺 耗油 1勺 冰糖 2粒 淀粉 1小勺 家庭葱烧海参的做法 干香菇泡发海参提前泡发好稍后会奉上泡发海参方子海参切成小段泡好们干香菇剪成丝小葱洗净把葱白和葱绿分开海参加入姜片放入锅中大火烧开后转小火煮30分钟去腥平
如何做家常烧鲫鱼
前言这道菜我们家经常烧的 挺下饭的材料主料鲫鱼适量 辅料姜 蒜适量家常烧鲫鱼1先煎鱼2煎透之后加姜蒜煸一下3按顺序加醋酒酱油盐糖煮一下4上色后加入足量的凉水5煮至汤剩三分之一即可装盘小贴士热锅凉油再下鱼 而且鱼要煎透
烧鲫鱼最正宗的做法
主要材料鲫鱼400g红椒05个姜6片蒜2瓣葱1根盐少许油适量生抽适量生粉适量胡椒粉适量醋少许豆瓣酱1勺 。 1、将鱼洗去血水控干水份 。 2、用刀在两面都划开口 。在鱼两面及内部用姜片抹一下再均匀抹上盐和一点点醋腌制10分钟。 3、将半截红椒切丝 、大蒜切末 、葱切碎、
最好吃的鲫鱼怎么烧
清炖鲫鱼特点简单清淡1 把鲫鱼洗干净一定要洗干净把肚子里那些黑色黏膜都 要弄掉姜葱切丝。往剖开的鱼肚里放些姜丝。这样做是为了去腥 2热锅倒油不要太多火调小放鱼两面微煎一面煎好要煎另一面的时候放葱姜丝然后倒料酒不可放酱油火开大倒水 3看水烧开了改
鲫鱼怎么烧好吃又营养
材料鲫鱼面粉葱姜蒜大酱做法1鲫鱼去鳞 、腮、内脏洗净我这两条鲫鱼很大一共一斤半是野生的2用油少许煎至微黄鱼皮特爱粘锅可以在下锅前往鱼身上拍点面粉这样煎起来不掉皮我最爱吃鱼皮了3放葱、姜、蒜末大酱适加适量清水煮开。4烧开后改为小火炖30分钟直至汤汁
鲫鱼怎么做好吃又简单家常的
红烧鲫鱼好吃做法如下主料鲫鱼葱姜蒜香菇冬笋五花肉香菜盐味精蚝油老抽料酒大料花椒鸡粉白糖米醋胡椒粉 。做法如下鲫鱼去腮洗净顺着打成斜刀口葱切片姜切片蒜切块 。香菜洗净切段香菇洗净切片冬笋洗净切片五花肉切片锅内下300克色拉油大火将油烧至7成热
鲫鱼怎么做菜好吃
我倒是喜欢清炖因为 1、原料 鲫鱼一条、姜3片 、大蒜1粒拍碎 、小葱一棵切碎 、油 、盐少许白胡椒。 2、锅里放油烧热后用铲推开油 3 、放鲫鱼略煎一下注意一定要等到一面煎好了再翻另一面不然肉容易碎 4 、煎到鱼肉变色后到入1汤碗半的水放入姜大蒜 5、盖锅盖大火煮
鲫鱼怎么做好吃——红烧
1 、准备好食材。2、在鱼身上划几刀。3 、用少许盐摸在鱼身腌制10分钟 。4 、姜切片葱切小段。5、下油锅 。6 、放进姜葱爆香 。7 、接着放进鲫鱼香煎 。8 、放进少许糖 。9 、少许米酒 。10 、少许酱油进行调味 。11、最后倒进少许清水盖上锅盖烧至熟即可 。