腌肉材料: 胡椒粉 小半勺 白糖 1勺 料酒 1勺 生抽 1勺 淀粉 2小勺 植物油 适量 主食材 : 牛肉 300g 酸菜 2颗 蒜 5瓣儿 姜 6片 盐 适量 葱 1根 洋葱 半个 干辣椒 8个 白糖... 干辣椒 8个 白糖 适量 鸡精 少许 生抽 1勺 老抽 半勺 胡椒粉 少许 酸菜牛肉的做法步骤: 步骤 1 上期腌的酸菜拿出来,牛肉边缘白色筋去掉,逆着纹路切,把纹路切段 步骤 2 ... 2.再把酸菜的叶子却掉,单取叶杆,切片,叶子不要丢啊,还可以煮排骨汤呢;锅里不放油,把酸菜丢到锅里炒干水,倒出;再往锅里倒入油,丢干辣椒和蒜蓉进去爆香,把牛肉倒... 1.买...
1 、准备牛里脊肉一块,逆着牛肉的纹理切成均匀薄片,切好之后放入清水中抓洗干净,准备下一步的腌制,加入食盐2克,鸡粉2克,老抽3克调底色,胡椒粉1克,白糖少许提鲜,料... 1 、准备牛里脊肉一块,逆着牛肉的纹理切成均匀薄片,切好之后放入清水中抓洗干净,准备下一步的腌制,加入食盐2克,鸡粉2克,老抽3克调底色,胡椒粉1克,白糖少许提鲜,料... 2、打入一个蛋清继续拌匀,放入一小把淀粉,顺着一个方向抓拌摔打2分钟,让淀粉均匀裹在牛肉上面,蛋清和淀粉都能锁住牛肉中的水分,让牛肉吃起来更加滑嫩,最后倒入一点... 3、再准备酸菜2...
酸菜西红柿牛肉是一道家常菜,下面是一种常见的做法: 材料: - 牛肉:适量 - 酸菜:适量 - 西红柿:适量 - 大葱:适量 - 姜蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适... 酸菜西红柿牛肉是一道家常菜,下面是一种常见的做法: 材料: - 牛肉:适量 - 酸菜:适量 - 西红柿:适量 - 大葱:适量 - 姜蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适... 材料: - 牛肉:适量 - 酸菜:适量 - 西红柿:适量 - 大葱:适量 - 姜蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 鸡精:适量 - 植物油:适量 步骤: 1. ...
酸白菜牛肉饺子是一道美味可口的传统中式菜肴,下面是具体的做法: 所需材料: * 牛肉末 300 克 * 酸白菜 200 克 * 葱姜蒜适量 * 盐、胡椒粉、生抽、香油、鸡... 酸白菜牛肉饺子是一道美味可口的传统中式菜肴,下面是具体的做法: 所需材料: * 牛肉末 300 克 * 酸白菜 200 克 * 葱姜蒜适量 * 盐 、胡椒粉、生抽 、香油、鸡...
用料 ;牛肉,酸菜,粉条,料酒,高汤,耗油,葱,姜,蒜,五香粉,大料,盐,耗油 ;酸菜粉条炖牛肉的做法 ;冻牛肉切中块,备用。 ; 锅中放入清水,放入牛肉,焯水... 用料 ;牛肉,酸菜,粉条,料酒,高汤,耗油,葱,姜,蒜,五香粉,大料,盐,耗油 ;酸菜粉条炖牛肉的做法 ;冻牛肉切中块,备用。 ; 锅中放入清水,放入牛肉,焯水... ; 锅中放入清水,放入牛肉,焯水,放入一勺料酒 。 ; 焯水后,牛肉捞出,把牛肉放入高压锅中,放入两勺高汤 、一勺耗油、葱末、姜片、蒜片、大料 、五香粉 、一勺盐,按高压... 锅中放入清水,放入牛肉,焯水,放入一勺料酒...
主料:牛肉200克,酸菜200克; 调料1(腌制牛肉用):白糖0.5茶匙,胡椒粉少许,盐适量,鸡蛋清1个,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,油1汤匙; 调料2:大蒜3瓣,生姜1小块,干辣椒1... 烹饪步骤 1、将东北酸菜切丝洗净备用; 2、将牛里脊改刀成薄片,冲水洗净,加入盐、味精、料酒 、小苏打,腌制后加水淀粉上浆备用; 3 、锅上火加入底油,烧热下入大料煸炸香... 【制作过程】 ①用芡汤、糖 、醋与湿淀粉调为芡; ②烧锅入油,牛肉放入,拌炒至仅熟放入漏勺里; ③锅中留油,将配料、酸菜片放入锅中炒香,放入牛肉炒匀,淋入绍酒随即把碗... ①用芡汤、糖...
牛肉250克,酸菜250克,白糖 、酱油、淀粉 、花生油各适量,盐少许。 制作: 1 、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。 2 、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用 。 3 、用花生油加... 牛肉250克,酸菜250克,白糖、酱油、淀粉、花生油各适量,盐少许 。 制作: 1、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用。 2、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用 。 3、用花生油加... 制作: 1、牛肉洗净剁碎,用酱油和淀粉拌好备用 。 2 、酸菜洗净,挤掉水分,也剁碎备用。 3、用花生油加入牛肉碎中调拌;用花生油烧热锅,炒熟牛肉碎,装起备用 。 4、锅置... 1 、牛肉洗净...
1.主料:酸白菜200克 、牛肉末200克、泡椒2个、红辣椒1个 辅料:植物油15克 、盐3克、花椒粉3克、胡椒粉2克、姜5克、香葱2根、味精2克、生抽5克  2.香葱、姜洗净切... 2、调味:干辣椒5个 、花椒粉1/4茶匙 、八角1个 、姜2片、葱1段、盐1茶匙 、生抽1/2茶匙。 3 、五花肉切薄片,洋葱切细丝,葱、姜切丝,待用。 4、锅里放入适量的熟猪油,待油... 5/9 另下色拉油在锅中,放入姜粒、蒜粒、酸菜丝在锅中,爆炒出香味  6/9 下之前7成熟的牛肉,下酒、蚝油、酱油炒均匀  7/9 放入芹菜稍炒一下  8/9 下葱段,淋麻油,...  5/9 另...
用料: 牛肉半斤,酸菜适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,青红辣椒适量 酸菜炒牛肉的做法步骤: 步骤 1 腌牛肉:1勺蚝油2勺生抽适量胡椒粉1勺淀粉1勺食用油,腌制15分钟 步... 用料: 牛肉半斤,酸菜适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,青红辣椒适量 酸菜炒牛肉的做法步骤: 步骤 1 腌牛肉:1勺蚝油2勺生抽适量胡椒粉1勺淀粉1勺食用油,腌制15分钟 步... 牛肉半斤,酸菜适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,青红辣椒适量 酸菜炒牛肉的做法步骤: 步骤 1 腌牛肉:1勺蚝油2勺生抽适量胡椒粉1勺淀粉1勺食用油,腌制15分钟 步骤 2 蒜... 酸菜炒牛肉的做法...
酸菜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,下面是制作酸菜炒牛肉的步骤: **材料:** - 牛肉 300克 - 酸菜 200克 - 姜片 3-5片 - 蒜瓣 2-3瓣(拍扁) - 青红椒 各1个(切丝) -... 酸菜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,下面是制作酸菜炒牛肉的步骤: **材料:** - 牛肉 300克 - 酸菜 200克 - 姜片 3-5片 - 蒜瓣 2-3瓣(拍扁) - 青红椒 各1个(切丝) -...
酸菜炒牛肉的家常做法
1、备好酸菜、红椒 、姜丝。2、牛肉放盐、淀粉、油拌匀腌制几分钟。3、锅中放油烧热把姜丝和红椒爆一下 。4 、倒入酸菜翻炒炒熟铲起备用 。5、锅中再次放油放入牛肉炒至变色 。6 、把刚炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒将好时加点酱油和鸡精即可。
酸菜炖牛肉的做法
料酒腌15分钟 。4 、将姜切葱切段。5 、将炒锅置于旺火上放入鸡汤 、姜片、葱白段、料酒烧沸撇净浮沫 。6 、取勺搅转高汤750克慢慢倒入牛里脊肉块用小火炖至牛肉块熟烂 。7 、加入胡椒粉 、精盐 、味精 、虾油 、泡酸菜粒炖入味加湿淀粉勾芡轻轻推动后放入醋 、香油盛入碗内即
牛肉炒酸菜的做法
1、先把牛肉用盐、油、淀粉、姜 、料酒 、生抽腌制20分钟。2 、酸菜洗净后切碎。3 、锅内不放油酸菜入锅翻炒干水。4、小辣椒、蒜切碎。5 、先把炒干水的酸菜捞出来 。6、油锅内放少许油放小辣椒和蒜进去爆香。7、然后再次放入酸菜进去翻炒。8、放生抽再次捞出。9、牛肉下油
牛肉炖酸菜怎么做
1、 将蒜切片酸菜洗净发丝香菜洗净切段。2 、将牛肉洗净切块放入沸水中焯一下捞出 。3、坐锅点火倒油油热后倒入牛肉块翻炒加入辣椒、花椒、八角、精盐、鸡精、酱油炒熟 。4、坐锅点火倒油油热后放入蒜片煸出香味倒入牛肉再加入酸菜丝、精盐 、高汤炖10分钟撒上香菜即
酸菜牛肉面的做法
1、牛肉切丝 。2、牛肉丝加一勺料酒、一点白胡椒粉和少量的水淀粉腌制10分钟。3、酸菜切成丝油菜清洗干净。4、锅里放一大勺油放牛肉丝下锅滑炒等肉一变白加入葱姜 。5、再倒入酸菜翻炒加入少量的盐、糖和鸡粉调味快速出锅。6、烧开一小锅水把泡面和小油菜下锅煮。7、
酸菜牛肉最正宗的做法
前言酸辣爽口材料主料牛肉500g 、酸菜200g、豆腐400g 辅料油适量 、盐适量 、干红椒适量 、生姜适量 、花椒适量、大料适量酸菜牛肉1牛肉酸菜豆腐备用 。2豆腐洗净切块。3牛肉洗净放冰箱冻硬 。切成薄片。 4牛肉切成薄片备用 。5放入适量的淀粉和盐 。6搅拌均匀腌二十分钟 。
酸菜牛肉做法王刚
加入大蒜瓣和干辣椒以及黄剁椒炒出香味后加入切好的酸菜炒约5分钟左右5炒好以后加入酸萝卜6加入适量的水烧开后加入配菜。加入盐和糖7配菜煮熟以后捞出8锅在煮的时候我们可以先来切牛肉牛肉片切越薄越好选择牛里脊肉比较软的部位 。9牛肉要这样逆着纹路切牛肉才会
酸菜炖牛肉的做法
前言酸菜炖牛肉应该属于北方的一道菜啦其实应该是边烧边吃的干锅可是家里没锅只能装盘吃啦。材料主料酸菜250g、酱牛肉片500g 辅料油适量、盐适量、辣椒适量 、生姜适量 、酱油适量酸菜炖牛肉1酸菜洗净待用2酱牛肉切片待用3生姜红辣椒切片待用4锅里放油放辣椒生姜翻