最美家常菜牛腩火锅

admin2024-10-16

美味的牛腩火锅做法如下牛腩洗净切好开水焯几分钟期间可以加点醋在水里滤掉水牛肉备用放适量食用油入锅烧热放入八角、桂皮、草果、生姜、蒜瓣爆炒一分钟。倒入牛腩加入郫县豆瓣酱翻炒加入少量冰糖翻炒。加蚝油、味精、老抽、料酒继续翻炒直至牛肉呈焦糖色。加入

1、牛腩火锅的用料牛腩 1500克、八角 3个、桂皮 2块、干辣椒若干、郫县红油豆瓣酱 3勺、草果 2个、老姜 1块、蒜瓣若干、洋葱 1个、番茄 2个、食用油醋料酒冰糖蚝油老抽盐味精麻油适量。2、牛腩洗净切好开水焯几分钟期间可以加点醋在水里滤掉水牛肉备用。3、放适

牛腩要配萝卜一起煮加了萝卜之后牛腩既容易煮得软而且非常美味材料萝卜一条大概2斤左右削皮不削皮会有苦味切成上图大小牛腩2斤不要太瘦也不能太肥有点肉筋的好吃切成偏小的鸡蛋这么大在滚水里面煮到泛白捞出清水洗一下。姜4片蒜4瓣拍一下八角3颗桂皮2小段

一、材料牛肉、芹菜、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、干辣椒。二、制作1、将牛肉切成小块备用姜、蒜切好备用。2、备好炒锅一个放适量的油开火到油热放入适当的花椒、姜、蒜炒香后放入火锅底料和适当的豆瓣酱一起大火翻炒可以加一些干辣椒用碗盛出放好备用。3、备好电磁炉

1牛腩切块用清水泡30分钟以上中途要换水主要是为了去除血水。2八角两个香叶三片桂皮一块大蒜若干葱花若干。3土豆切块水洗土豆最好用黄色的面土豆。4 焯水。冷水浸没牛腩烧开后再煮三四分钟捞起备用焯水时加入姜块料酒去腥更好。5冷锅下油熬冰糖至融化。6加入

用料花椒少许八角2个草果1个郫县豆瓣酱5小勺油辣椒3小勺牛腩肉2斤姜、蒜根据个人口味放芹菜几棵香辣牛肉火锅的做法将牛肉切成小块备用姜蒜切好备用在锅中放入5汤勺油开火油还没热时放入花椒炒香随后放入八角、草果炒一会后放入豆瓣酱、油辣椒炒香然后放入牛肉。牛肉

牛腩火锅做法材料牛腩700克、史云生原汁上汤1L调料干红辣椒6个、八角1个、桂皮1小段、草果1个、香叶一片、冰糖少许、生抽2大匙、老抽1匙1、准备材料。2、将牛腩洗净后切成块状冷水入锅。3、焯烫出血沫后捞出。小吃的做法4、炒锅里倒入油放入干红辣椒、花椒、

牛腩洗净切块焯水、下姜片热锅热油爆炒、再下八角花椒红糖生抽炒至牛腩上色上压力锅下水压二十分钟另外沙锅煮白罗卜至熟牛腩上沙锅罗卜上加蒜苗青红椒烟焖五分钟即可