1. 食材:五花肉500克 、酸菜300克 、 葱50克 、 姜30克 、八角1粒 、花生油50克、 酱油10克 、料酒10克 、 盐5克 、 宽粉条50克 做法:准备酸菜300克 ,五花肉500克,清洗干... 1. 食材:五花肉500克 、酸菜300克 、 葱50克 、 姜30克 、八角1粒 、花生油50克 、 酱油10克 、料酒10克、 盐5克 、 宽粉条50克 做法:准备酸菜300克 ,五花肉500克,清洗干... 做法:准备酸菜300克 ,五花肉500克,清洗干净备用 2. 红薯粉条50克清洗干净 。 3. 五花肉整块放入1000克冷水中,放入5克大料 、10克姜、 3克香叶、 10克料酒。 4. 炖制20分...
将鸡胸肉切片,加入料酒、生抽、蚝油 、盐糖、腌制,裹上淀粉。 腌制30小时以上。 蒜和小米椒切碎,酸菜冲一下切碎。 起锅烧油,放入泡椒、豆瓣酱炒香,放入姜 、蒜煸香,倒... 将鸡胸肉切片,加入料酒、生抽 、蚝油、盐糖、腌制,裹上淀粉 。 腌制30小时以上。 蒜和小米椒切碎,酸菜冲一下切碎。 起锅烧油,放入泡椒 、豆瓣酱炒香,放入姜、蒜煸香,倒... 腌制30小时以上。 蒜和小米椒切碎,酸菜冲一下切碎。 起锅烧油,放入泡椒 、豆瓣酱炒香,放入姜 、蒜煸香,倒入腌萝卜干 、酸白菜大火翻炒。 加入清水,放入白糖 、鸡精、味精... 蒜和小...
酸菜粉丝炖滑肉的做法步骤 第1步.选精瘦的五花肉一斤,切片,放盐,酱油,花椒粉入味 。腌制十分钟 。 第2步.打入一个鸡蛋,和肉调匀,放入淀粉,再搅拌,每块都和到。另一边... 酸菜粉丝炖滑肉的做法步骤 第1步.选精瘦的五花肉一斤,切片,放盐,酱油,花椒粉入味。腌制十分钟。 第2步.打入一个鸡蛋,和肉调匀,放入淀粉,再搅拌,每块都和到。另一边...
可以 。 酸菜的做法有很多种,其中一种是使用生粉。以下是一种简单的方法: 1. 将芥菜洗净,切成小块,放入盆中。 2. 加入适量的盐,揉搓均匀,腌制30分钟。 3. 把腌好的芥... 可以 。 酸菜的做法有很多种,其中一种是使用生粉 。以下是一种简单的方法: 1. 将芥菜洗净,切成小块,放入盆中。 2. 加入适量的盐,揉搓均匀,腌制30分钟。 3. 把腌好的芥... 酸菜的做法有很多种,其中一种是使用生粉。以下是一种简单的方法: 1. 将芥菜洗净,切成小块,放入盆中 。 2. 加入适量的盐,揉搓均匀,腌制30分钟。 3. 把腌好的芥菜放入... 以下是一...
酸菜滑肉可以用木薯淀粉,但不是最常用的选择。 通常做酸菜滑肉更常用红薯淀粉或土豆淀粉等,这类淀粉在裹肉后能让肉更嫩滑,口感更好,而且在煮制过程中不易脱浆。 ... 酸菜滑肉可以用木薯淀粉,但不是最常用的选择。 通常做酸菜滑肉更常用红薯淀粉或土豆淀粉等,这类淀粉在裹肉后能让肉更嫩滑,口感更好,而且在煮制过程中不易脱浆。 ... 通常做酸菜滑肉更常用红薯淀粉或土豆淀粉等,这类淀粉在裹肉后能让肉更嫩滑,口感更好,而且在煮制过程中不易脱浆 。 木薯淀粉也能起到一定的裹附作用,但可能在口感...
食材:前腿肉300克,酸菜(盐菜)200克,红薯粉250克,生姜 、大蒜 、大葱、小葱 、适量。 调料:食用油,盐,鸡精,生抽,蚝油,料酒,花椒,干海椒,胡椒粉适量 。 1.前腿肉... 食材:前腿肉300克,酸菜(盐菜)200克,红薯粉250克,生姜、大蒜、大葱 、小葱 、适量 。 调料:食用油,盐,鸡精,生抽,蚝油,料酒,花椒,干海椒,胡椒粉适量 。 1.前腿肉... 调料:食用油,盐,鸡精,生抽,蚝油,料酒,花椒,干海椒,胡椒粉适量。 1.前腿肉(三分肥七分瘦)洗净切片装入大碗中,加入适量的盐、生抽,蚝油,料酒搅拌均匀起筋腌制... 1.前腿肉(三分肥七分瘦)洗净切片装入...
【步骤八】:滑肉煮定型后,稍微开大火把滑肉煮飘起来后,开始调味,依次放入胡椒粉1勺 、盐1勺、鸡精1勺,搅拌一下,煮半分钟左右,把调料和汤汁充分融合,融合关火,倒入... 原料:猪精肉 、黄豆芽 、食盐、姜末 、料酒、红薯淀粉 、热水、食用油、葱蒜末 、干辣椒段 、火锅底料 。 做法步骤: 第1步 、猪精肉切薄片 。 第2步 、装入盘中加入食盐 、姜末和料... 做法步骤: 第1步、猪精肉切薄片。 第2步 、装入盘中加入食盐 、姜末和料酒腌制20分钟。 第3步 、准备红薯淀粉1碗 。 第4步、倒入大碗中加热开水。 第5步 、搅拌成可以拉丝的糊... 第...
1 、材料:猪肉500克,酸菜150克,鸡蛋1个,葱2根,盐5克,淀粉200克 。 2、酸菜洗干净,挤干水分,切成丝 。蚕豆瓣用清水冲洗干净,沥干水分,和酸菜放一起。 3、锅里放入适... 搅拌好以后的滑肉不会太稀也不会太干,能看到肉是很湿润的状态。 8 、这个时候锅里的汤也熬好了。准备下裹好淀粉的肉,并且把火调成中火 。全部肉都下完了以后,把火转成大火... 3 、锅中留底油,下葱 、姜煸香; 4、放入肉片、冬笋 、木耳大火翻炒,加盐、料酒 、高汤 、鸡精、糖调味; 5、加水,待菜烧入味后水淀粉勾芡出锅即可 。 2、坐锅点火倒入适量油,油热后下肉...
【制作主料】:前夹肉半斤 、红薯淀粉半斤、酸菜150克,蚕豆50克 【腌肉调料】:葱姜水适量、盐小半勺、胡椒粉1勺、料酒1勺 【其它调料】:泡生姜几片 、泡辣椒2个、青红尖椒... 用筷子夹起一块,不用像肉片那样把每一片肉整理成片再下锅,直接筷子夹起来什么样就直接下锅就好了,注意不要太大坨,以免不容易煮熟。全部肉都下完了以后,把火转成大火继... 4/7 加入适量的淀粉,淀粉的用量比平时腌肉的量要多很多。第一次做拿捏不准用量,可以慢慢加 。淀粉盆里和猪肉分开两边,不要把淀粉放到猪肉上面了 5/7 另取一个盆,舀一些... ...
【制作主料】:前夹肉半斤、红薯淀粉半斤 、酸菜150克 【腌肉调料】:葱姜水适量 、盐小半勺 、胡椒粉1勺 、料酒1勺 【其它调料】:泡生姜几片、泡辣椒2个、青红尖椒各2个、胡... 【制作主料】:前夹肉半斤、红薯淀粉半斤、酸菜150克 【腌肉调料】:葱姜水适量、盐小半勺 、胡椒粉1勺、料酒1勺 【其它调料】:泡生姜几片 、泡辣椒2个 、青红尖椒各2个 、胡... 【腌肉调料】:葱姜水适量、盐小半勺、胡椒粉1勺、料酒1勺 【其它调料】:泡生姜几片 、泡辣椒2个 、青红尖椒各2个 、胡椒粉1勺 、盐小半勺、鸡精1勺、香葱1根 制作步骤 【步骤...
滑肉的怎么做好吃
nsp鱼香滑肉的制作材料主料猪肉瘦300克辅料竹笋100克木耳干50克调料泡椒30克酱油10克白砂糖10克醋10克姜10克大葱10克大蒜白皮10克盐3克味精1克淀粉豌豆25克植物油20克鱼香滑肉的做法1 青笋去皮切成薄片木耳洗净也切成片。2 猪肉清清干净切成薄厚
酸菜肉丝家常做法
1、准备酸菜 、瘦肉、油等食材 。2、瘦肉切成丝用生抽 、料酒 、淀粉腌制十分钟干辣椒切碎姜葱切末。3、油烧热后下瘦肉丝炒至变色炒均后放入适量的盐提味加入辣椒和葱姜末翻炒加入酸菜后大火翻炒均匀加盐调味即可你都学会了吗4、酸菜炒肉丝很下饭的是一道很家常的菜
酸菜肉丝家常做法
1 、准备酸菜、瘦肉 、油等食材 。2、瘦肉切成丝用生抽 、料酒、淀粉腌制十分钟干辣椒切碎姜葱切末 。3、油烧热后下瘦肉丝炒至变色炒均后放入适量的盐提味加入辣椒和葱姜末翻炒加入酸菜后大火翻炒均匀加盐调味即可你都学会了吗4 、酸菜炒肉丝很下饭的是一道很家常的菜
正宗酸菜肉丝的做法
1、材料酸菜、猪肉 、大葱1根 、食盐1茶匙 、花椒5克、干红辣椒2个 、蚝油1茶匙、老姜1块、大蒜 。 2、洗好的酸菜改刀切丝不要切太粗切好后倒入清水里然后用手把酸菜丝捞出来挤出水分备用。 3、猪瘦肉切丝切好的肉丝放碗里用料酒、生抽腌渍一下 。 4 、葱 、姜 、蒜、干红辣椒
重庆酸菜滑肉汤的做法
配料猪瘦肉 、腌肉料、小青菜 、盐 、鸡精 。做法如下1 、猪瘦肉切成小片。2 、用腌肉料腌制三十分钟。3、小青菜择好洗净。4、炒锅放适量水或肉汤烧开将火调到最小将肉片一片一片放入。5 、肉片浮起后将小青菜放入再放一大勺食用油。这种做法的好处是青菜不会被煮黄 。6 、
酸菜肉的做法是什么
酸菜肉的做法是没有太大难度的首先需要将五花肉切成肉丁加入花椒等各种调料进行爆炒这时要倒入适量的酱油和干红辣椒继续炒制至变熟。然后开始炒酸菜并且要将炒好的肉丁混合一起做熟之后就可以直接出锅食用。酸菜中含有丰富的维生素等营养肉能为身体补充适量的蛋白质
我老婆怀孕之后很喜欢吃酸的我就想多为她做一些味道比较酸的食物 。听说酸菜肉营养比较充分具体应该怎么做呢
酸菜白肉的家常做法
1、将五花肉切片放入锅里加料酒焯水去腥。2、生姜切片香葱切段 。3、取酸菜加适量清水提前浸泡半天 。4 、起锅热油油热后加入葱、姜、八角和干辣椒爆香 。5、大火爆香后放入酸菜翻炒两三分钟 。6、两分钟后加水加肉放入盐等调料后大火炖十五分钟即可出锅装盘。7、五花肉