香肠的做法
最后按15厘米左右长度翅结分成小段 。 5、晾干灌扎好香肠挂在通风处使其风干约半月用手指捏试以不明显变形为度 。不能曝晒否则肥肉要定油变味瘦肉色加深 。 6 、保藏保持清洁不沾染灰尘用食品袋罩好不扎袋口朝下倒挂既防尘又透气不会长霉。食时先蒸熟放凉后切片味道鲜
香肠怎么做好吃又简单
1、用料香肠3根 、烧烤酱适量、酱油适量 、料酒少许、胡椒粉少许 、花生油少许 。2 、做法1准备好材料。2用热水清洗干净香肠。3把烧烤酱倒在碗里待用。4现在调酱汁 、把酱油料酒胡椒粉花生油倒在一起调成酱汁待用 。5把香肠串上竹尖放入铺好锡纸的烤盘中刷上酱汁、
香肠家庭做法
将腌渍肉片从筒口灌入肠衣内直至灌饱满 。4 、边灌边用针在灌胀的肠衣上扎若干小孔以便排气防止胀破肠衣灌一段就用棉线系上分成一段一段的香肠。5、将灌好的香肠挂在通风处吹干即可也可以晾干后再用茅草、柏芽等原料熏制香肠效果更佳 。灌好的香肠挂在日晒通风处晾晒一
香肠怎么做好吃
以排除香肠内的空气和水分要求香肠内不留气泡和水滴再将肠内的肉挤紧实 。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾晾至香肠干燥发硬为止剪去每节的扎线即可收藏。 制作要领 1香肠口味的浓淡可根据各人爱好调配 。但调料中一定要有白酒和姜粉汁 。 2做香
家香肠怎么做
香肠的做法 原料猪肉10斤瘦肉与肥肉的比例是91因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害所以一点点肥肉就足够了。 精盐110克白酒350毫升白糖300克鲜姜末100克陈皮粉桔子皮粉25克味精50克辣椒粉25克一般辣度喜欢吃辣的可以酌加不过也不要加太多了麻椒粉绝非花椒粉
香肠如何做菜
可以和荷兰豆一起炒食很好吃的把香肠切成片状荷兰豆洗过后就可以下锅了炒到暗绿色后加入香肠片翻炒一会就可以了
香肠如何做菜
香肠的做法大全
1 、芝士小香肠2、香肠餐包3、香肠卷