主料:豆腐皮 辅料:洋葱 色拉油 辣椒粉 植物油 葱 姜 花椒 八角 食盐 白糖 香 做法: 烹饪技巧 1 、干豆腐丝烫好的要自然放凉,不能用凉水过凉,否则水分过多... 葱适量 、姜适量、八角适量 、花椒适量 、料酒适量 、香油适量、辣椒粉适量 、植物油适量 、白糖适量 、白醋适量 、大蒜粉适量 、白芝麻适量 1.将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝... 4.把焯好水的干豆腐丝捞出后,马上放到冷水中投凉,捞出,用手攥下水分,干豆腐焯水后,过冷水这一步,不要省略,不过冷水,干豆腐丝容易粘连在一起,吃着也不劲道。 干豆腐焯水后,更容易入味...
因为辣椒酱属于每家必备的居家食品,所以具体的制作方法每家大概都不甚相同,各有一家滋味。朝鲜辣椒酱选用的辣椒是大号的红尖椒,而这种辣椒一般在东北地区只有深秋的时... 3、辣椒 、苹果(或苹果梨) 、大蒜一起入搅拌机打碎,不要太细,有些碎渣没关系,千万不要加水,比较干不太好打,要有耐心啊 。 4 、把2 、3搅在一起,顔色变了吧; 5、装瓶,... 4、把2 、3搅在一起,顔色变了吧; 5 、装瓶,密封。 装瓶后放入冰箱冷藏,发酵一周就OK了,这就是地道的朝鲜族口味,是家庭必备调味品之一,也是朝鲜族风味料理店必备材料... 5、装瓶,密封...
辣白菜,是东北人四季必备的一种家常小吃,很多南方人家里,入冬后也会腌上一两坛放在家里,当作开胃前菜也好,当作小零食也好,用来炒肉吃也好,口感脆爽,又酸又辣超好吃... 辣白菜,是东北人四季必备的一种家常小吃,很多南方人家里,入冬后也会腌上一两坛放在家里,当作开胃前菜也好,当作小零食也好,用来炒肉吃也好,口感脆爽,又酸又辣超好吃... 早在唐朝的时候,当时薛仁贵将军被发配高丽时,所带的一支队伍,是他们将腌菜的技术传入了朝鲜半岛 。 传入高丽后,经过一系列改良,泡菜中又多了水果、海产等辅料 。 16世... 传入高丽后...
材料: 1. 干豆腐丝 100克 2. 青椒 1个 3. 红椒 1个 4. 葱花 适量 5. 食用油 适量 6. 盐 适量 7. 醋 适量 8. 生抽 适量 9. 白糖 适量 10. 辣椒油 适量 步骤: 1. 干豆腐丝... 3 、先把辣椒面用凉油拌一下,可以防止炸好的油过热把辣椒面烫糊 。 4 、朝鲜族拌菜的时候一般都用手抓,以便更入味,抓拌的时候可戴上一次性手套 。 5、不喜欢吃... 7. 加入葱花、盐 、醋、生抽 、白糖、辣椒油等调料,搅拌均匀即可。 小贴士: 1. 炒豆腐丝时要翻炒均匀,火候要掌握好,避免炸焦。 2. 豆腐丝可以根据个人口味选择泡软后再... 小贴士:...
其实美式攻略这个东西吧,主要就是看看当地有什么好吃的正好他那里的美食其实是非常多的,毕竟是朝鲜族吗?他们吃的东西还是比较多的,比如说炒年糕啊,比如说拌冷面呢,还有就是... 他们吃的东西还是比较多的,比如说炒年糕啊,比如说拌冷面呢,还有就是冷面,还有呢就是辣白菜,还有就是一些小拌菜之类的,还有一个最好吃的就是石锅拌饭也是比较不错的 。 其实吧,白山市长白朝鲜族自治县美食攻略还是挺多的,因为你看啊,毕竟是在朝鲜族嘛,嗯,他们那里吃的美食还是比较多的,比如说冷面,还有就是辣白菜,还有就是拌的桔梗之类的他们...
该说不说,生活在吉林市的朝鲜族人民真得不少,而且还有专门的朝鲜族学校。至于好的朝鲜族餐馆,跟大家推荐几家耳熟能详的吧,还请大家多补充。 1.朝鲜族饭店,传说中的“... 该说不说,生活在吉林市的朝鲜族人民真得不少,而且还有专门的朝鲜族学校。至于好的朝鲜族餐馆,跟大家推荐几家耳熟能详的吧,还请大家多补充。 1.朝鲜族饭店,传说中的“...
二斤盐就够了!放大粒盐!一般建议辣菜盐的比例为10:1,即20斤芥菜放2斤左右的盐,如果腌出来的辣菜味道比较咸的话可以在吃之前用热水浸泡一下,同时可在一定程度上去除咸菜中... 二斤盐就够了!放大粒盐!一般建议辣菜盐的比例为10:1,即20斤芥菜放2斤左右的盐,如果腌出来的辣菜味道比较咸的话可以在吃之前用热水浸泡一下,同时可在一定程度上去除咸菜中... 放大粒盐!一般建议辣菜盐的比例为10:1,即20斤芥菜放2斤左右的盐,如果腌出来的辣菜味道比较咸的话可以在吃之前用热水浸泡一下,同时可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝...
2 、泥鳅干洗净;茄子去皮,切成条 。 3 、炒锅上火,放入猪油烧热,先下泥鳅略煎片刻,再投入姜片 、葱段炒香,接着烹入料酒,掺入清水,烧开后倒砂锅内,以中火炖至汤色发白... 3 、炒锅上火,放入猪油烧热,先下泥鳅略煎片刻,再投入姜片 、葱段炒香,接着烹入料酒,掺入清水,烧开后倒砂锅内,以中火炖至汤色发白时,放入茄条,续炖15分钟,最后用精... 红烧泥鳅的做法 泥鳅放在锅里,开小火让其吐完泥浆,再用清水洗净泥鳅身上的粘膜 锅里放底油,加两勺白糖,炒出糖色 再把泥鳅放进去爆炒 加一小碗水,加盐 、料酒、姜片 、... 泥鳅放在锅里...
2.面条过水后沥干,盛碗里,将黄瓜洗净插丝放面上面 。 3.然后加咸菜,咸菜我是用的疙瘩咸菜、胡萝卜咸菜和自己腌的香椿咸菜混合拌一块的,剁成末,味道很好 。这是我们这边... 但是养生角度还是少吃凉的。尤其在伏天 。有时控制不住,喝点凉啤酒,来点凉菜,副食熏酱,过水面,冷面啥的。爽的不得了。还是要控制为好! 东北的口味都差不多,天热吃凉的是过瘾。但是养生角度还是少吃凉的 。尤其在伏天。有时控制不住,喝点凉啤酒,来点凉菜,副食熏酱,过水面,冷面啥的 。爽的不得了 。还是要控... 有一次我到西塔朝鲜族的同学家,她妈妈给...
很高兴来回答:做辣白菜用娃娃菜吗,怎么做好吃? 做辣白菜不必要用娃娃菜来做,用普通的大白菜做辣白菜就可以 。当然娃娃菜也可以做辣白菜 。 我非常喜欢吃辣白菜 。并且都是... 很高兴来回答:做辣白菜用娃娃菜吗,怎么做好吃? 做辣白菜不必要用娃娃菜来做,用普通的大白菜做辣白菜就可以。当然娃娃菜也可以做辣白菜 。 我非常喜欢吃辣白菜 。并且都是...