我是朝鲜族的,我会一点,呵呵~~ 我看了 我妈做的过程, 1 你得有个要好得辣椒面,不是辣椒段。 2 。要放白醋, 不要放米醋,朝鲜族很少吃米醋的 。 3。蒜末,葱丝,香... (最后这些辣椒面啊蒜末阿等等都放一起,搅拌均匀后放10分钟左右就可以吃了,大头白菜是放一天更入味) 好了,这些原料什么的都告诉你了,,自己做个好吃的朝鲜凉拌菜吧~ (最后这些辣椒面啊蒜末阿等等都放一起,搅拌均匀后放10分钟左右就可以吃了,大头白菜是放一天更入味) 好了,这些原料什么的都告诉你了,,自己做个好吃的朝鲜凉拌菜吧~ 假如你做拌黄瓜,或者拌大...
用料 干冷面 7两鸡蛋 三个里脊肉 香菜 黄瓜 胡萝卜 喜欢可以放蒜末 喜欢可以放韩式辣酱 三勺米醋 一勺朝鲜族辣椒面 喜欢辣的可以放一调料勺糖 一勺熟芝麻 一勺//腌肉丝调料... 步骤 6 水开后把肉丝放进去滑肉,熟了就捞出来,不要烫久了 步骤 7 把晾凉的肉丝、黄瓜丝 、鸡蛋丝 、香菜段和冷面放入一个大盆中 步骤 8 糖一勺、辣酱两勺 、米醋一勺、辣椒... 煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起,等熟了用冷水过一下待用。把做好的酱浇在煮好过冷水的冷面上同样放一些牛肉,泡菜,黄瓜,梨,煮鸡蛋等食材就完成拉! 主料梨(半个)洋...
冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉 。 1 、先将面粉至于盆中(以两千克面粉为例),用瓢盛800ml水,将10g酵母粉+10g改良剂+2g盐放如水中拌匀。2、将和好的浓液倒如面粉中,切在... 冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉 。 1、先将面粉至于盆中(以两千克面粉为例),用瓢盛800ml水,将10g酵母粉+10g改良剂+2g盐放如水中拌匀。2、将和好的浓液倒如面粉中,切在... 1、先将面粉至于盆中(以两千克面粉为例),用瓢盛800ml水,将10g酵母粉+10g改良剂+2g盐放如水中拌匀 。2 、将和好的浓液倒如面粉中,切在倒入的时候,边倒边用小棒搅拌(用... 2、将和...
1 玻璃泡菜坛1个 2 食盐 、花椒 3 烧好一壶热水(冷却后用) 4 瓶装野山椒1-2瓶(根据自己的辣味程度)或者 用新鲜的辣椒5 卷心菜、萝卜、黄瓜 、姜 、青菜头、长豆角、红色... 3.加入适量的盐,做的是咸菜可以多放点盐,保存的时间长些 4.加适量的白糖,提鲜用的 5.加入适量的辣椒面 6.加入酱油 7.拌匀就是调好的调料了,淹一个小时以上入味效果很好,不... 11.氽好水的婆婆丁用凉水过一下 12.挤出一部分水,水多容易坏,一点水没有太干不好吃,只要一点点就够 13.放入事先拌好的酱 14.拌好的婆婆丁,装盒冷藏后就可以吃了 10.凉水...
步骤/方式1 半个包菜改刀切块 。 步骤/方式2 入开水锅中汆烫捞出。 步骤/方式3 放入葱末 步骤/方式4 放入蒜末 步骤/方式5 放入干红椒段,辣椒粉,芝麻。 步骤/方式6 炒锅入... 取一个无水无油的盆,将切好的黄瓜和卷心菜倒入其中,加入全部的食盐拌匀,放置腌制30分钟。 步骤/方式2 腌制的空隙来准备其它用料。大蒜去皮,用刀切碎;鱼露 、白糖 、粗细... 做的多吃不完的,装入无水无油的保鲜盒,放冰箱冷藏,随吃随取 。 注:装盘享受时,可撒些熟芝麻或香油等提味 。 步骤/方式5 装盘 辅料全部放入后,用手轻抓拌匀,此刻品尝下味道,...
拌桔梗是一道传统的中国菜,通常由桔梗、胡萝卜、黄瓜等蔬菜配上辣椒油、酱油、蒜蓉等调料拌制而成 。拌桔梗因为口感清爽、多样化、健康而受到各年龄段人们的喜爱。据说桔梗... 拌桔梗是一道传统的中国菜,通常由桔梗、胡萝卜 、黄瓜等蔬菜配上辣椒油、酱油、蒜蓉等调料拌制而成 。拌桔梗因为口感清爽 、多样化 、健康而受到各年龄段人们的喜爱 。据说桔梗...
步骤/方式1 1个土豆切片在清水中浸泡十分钟后洗净沥干水份 。 步骤/方式2 适量葱姜蒜切好备用。 步骤/方式3 80克五花肉切成片状。 步骤/方式4 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆... 花椒油 半勺 花椒盐 少许(可免) 米醋或陈醋 两大勺 主料 步骤/方式2 千张切细丝,黄瓜切丝+蒜切末+香菜 切小段,放在一起。 步骤/方式3 准备辣椒面,将不辣和辣3:1混合... 千张 1斤 黄瓜 3根 蒜 1头 香菜 两棵 辣椒面 半个米饭小碗 海鲜生抽 1汤匙 盐 一勺 鸡精 半勺 花椒油 半勺 花椒盐 少许(可免) 米醋或陈醋 两大勺 主料 步骤/方式2 千张切...
夏天我感觉吃冷面是非常舒服的,非常符合过夏天的标配,我会在网上买朝鲜族冷面,回来自己做着吃,口感清爽,非常的好吃,冷面吃着也是非常的有嚼劲,有点类似于荞面面,非常好吃,... 说起冷面,我是非常的喜欢吃朝鲜族冷面汤,酸辣甜口非常的不错,先准备食材,冷面备好,冷面料,还有矿泉水,还有各种配菜,香菜,鸡蛋或者鸭蛋都可以,准备点泡菜下饭,将面煮好用冷...
冷面汤做法做法一 1 、主要配料:矿泉水 、蒜末(一碗的量2瓣) 、姜片 、糖(1勺) 、白醋 、(糖醋=2:1),辣椒面,盐,海鲜酱油,味精(依个人口味而定)。 2 、次要配料:韩... 辣酱:冷面辣酱成分有两种,一是用鲜红辣椒搅碎发酵的酸辣酱;一种是辣椒粉+苹果酱+朝鲜大豆酱+蜂蜜的传统朝鲜辣酱。两种配合在一起最好 。 辣椒油:用小碗盛带籽粗辣椒粉... 打一个鸡蛋烤肠加热,煮煮熟 4把水烧开,加入冷面,不时用筷子搅拌,防止粘结,煮1分钟左右待其变软无硬心时,立即捞出,放入已经备好的冰水中,并连续冲3~4次,沥干水分后放入碗内。 5在装有冷面...
冷面有两种汤,一种是咸汤,就是牛肉清汤做的,不放酱油、醋 、糖的,可以是凉汤,也可以是热汤,另一种是酸甜口的汤,不放肉汤,只用调料调味,现在饭店里卖的大都是这种汤, 咸汤是... 辣椒面 、香油、芝麻 、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。 烹饪方法: 1.将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,... 烹饪方法: 1.将牛肉切大块浸凉水洗净,放进凉水锅里以旺火煮开后,撇去表面飘浮血沫,然后放入酱油及精盐,此时可改微火炖之。 2.另将葱、胡罗卜装一特制小布袋里放入锅...