李先生牛肉面里的牛肉做法
待糖起泡变成金黄色时放肉入锅快速翻炒依次放入料酒 、葱姜、生抽、老抽 、白胡椒翻炒出香味 。3 、牛肉炒至焦糖色时放入适量盐继续翻炒数下。4、将炒好入味的牛肉倒入高压锅加开水至没过牛肉加盖开火上气后中小火炖四十分钟出锅 。5、牛肉炖好后加入面条和其他材料就可以
李先生炖牛肉的家常做法
炖牛肉材料白萝卜450克牛肉瘦100克做法11 将萝卜、牛肉分别洗净均切成2厘米见方的块分别入沸水中略焯捞出22 锅内加油烧热放大葱段、姜块、八角炸香加入鲜汤 、料酒、牛肉块炖至熟烂33 再放入萝卜块烧开撇去浮沫4待萝卜块熟烂加入精盐、酱油 、味精拣出葱 、姜
李先生炖牛肉的家常做法
炖牛肉 材料 白萝卜450克牛肉瘦100克 做法 11 将萝卜、牛肉分别洗净均切成2厘米见方的块分别入沸水中略焯捞出 22 锅内加油烧热放大葱段 、姜块、八角炸香加入鲜汤、料酒 、牛肉块炖至熟烂 33 再放入萝卜块烧开撇去浮沫 4待萝卜块熟烂加入精盐、酱油 、味精拣出
需要一种炖牛肉的秘方
炖牛肉入味秘方在动手炖牛肉之前不论是哪一个部位的牛肉都要先处理过后再炖煮但是它的处理方式也并不会像煎、煮 、炒、炸般的需要注意许多小细节只要把握住先汆烫至熟再切块的大方向就可以炖煮出好吃的牛肉了。把握关键时刻炖煮入味牛肉1先将牛肉汆烫至熟后 再冲冷
本人想开一家炖肉管但是没有什么秘方需要大家给点意见如果你知道在不损环自身利益的请告诉我一下要是全通做法就不说了 。
需要一种炖牛肉的秘方
牛肉做法很多 。我只知道一种 。 铁锅加凉水。料包。花椒大料五味子橘子皮甘草丁桂肉桂用材火慢慢炖 。不放盐。之后是酱是炒都行 。随你 。如果着急的话就放碱。少放啊。肉熟只后在放盐。忘了 。还有料酒 。
本人想开一家炖肉管但是没有什么秘方需要大家给点意见如果你知道在不损环自身利益的请告诉我一下要是全通做法就不说了。
牛肉面秘方
不知道你说的是哪种牛肉面 我就跟你说说红烧牛肉面汤头的制作吧 材料1 、麻油3大勺 2、葱段2支、姜片3片 、蒜头5颗 、辣椒1支 3、冰糖1杯 4 、番茄胡半杯 、五香豆瓣酱半杯、辣豆瓣酱1杯 5 、红萝卜块100克、白萝卜块100克 卤包小茴香15克 、茴香15克、桂皮25克、八角25克 调
需要一种炖牛肉的秘方
牛肉做法很多。我只知道一种。铁锅加凉水 。料包。花椒大料五味子橘子皮甘草丁桂肉桂用材火慢慢炖。不放盐 。之后是酱是炒都行。随你。如果着急的话就放碱 。少放啊。肉熟只后在放盐。忘了。还有料酒 。
本人想开一家炖肉管但是没有什么秘方需要大家给点意见如果你知道在不损环自身利益的请告诉我一下要是全通做法就不说了 。
私房精炖牛肉面这么做
主料 面条200克牛肉200克牛骨200克油菜30克 配料 香葱2棵生姜1小块大料适量干辣椒1个 调料 香油1小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙 做法步骤 1 、油菜洗净焯水牛肉和牛骨洗净后煮40分钟再捞出牛肉稍凉后将牛肉切块香葱 、生姜洗净切末 2、牛骨在汤中熬煮1小时后再和牛肉
用于煮面的牛骨汤怎么熬
牛骨汤做法如下主料牛骨6公斤、西芹200公克。辅料水适量 、洋葱3颗 、红萝卜2颗、百里香10适量 、迷迭香适量 。步骤1、将洋葱 、红萝卜均去皮洗净后切小块西芹洗净后切小段一起混合均匀放入烤盘中2、将牛骨洗净放入烤盘上移入预热好的烤箱中以二百五十摄氏度烤至牛骨