李先生牛肉面的牛肉做法

admin2024-10-23

主料牛肉200g 辅料面粉适量鼠尾草籽适量老汤适量鸡蛋适量盐适量辣椒适量步骤1鸡蛋中加入少许盐搅拌均匀。2加入面粉。加入鼠尾草籽。3将其搅拌均匀成为絮状。4电动面条机开启一档将面团慢慢放入压成面片。将小面片依次放入反复压成大的面片。5将其压成规整的面片

将牛肉凉水泡半小时左右放入锅中焯水。2、炒锅中放油油三成热时放两匙白糖待糖起泡变成金黄色时放肉入锅快速翻炒依次放入料酒、葱姜、生抽、老抽、白胡椒翻炒出香味。3、牛肉炒至焦糖色时放入适量盐继续翻炒数下。4、将炒好入味的牛肉倒入高压锅加开水至没过牛肉加

牛肉600克相克食物拉面500克香菜100克相克食物大葱1根相克食物香葱5根相克食物姜适量相克食物花椒适量大料适量香叶适量桂皮适量盐适量酱油适量鸡精适量牛肉面的做法 1牛肉凉水冲洗干净切成大块 2锅中加水烧开牛肉倒入锅内焯一下。 3焯好的牛肉用温水

李先生牛肉面做法酱料怎么熬制的李先生牛肉面做法酱料怎么熬制的展开

酱料是用小葱、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫县红油豆瓣酱熬制而成李先生牛肉面做法如下准备材料牛肉、面条、小葱、辣椒、花椒、八角、茴香籽、冰糖、郫县红油豆瓣酱。一、牛肉切小块儿用水浸泡半小时多换几次水去去血水。二、泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧

材料主料牛里脊肉200克面条标准粉75克辅料姜75克调料白皮大蒜40克豆瓣辣酱100克辣椒油50克盐25克白砂糖30克色拉油45克味精5克酱油15克大葱10克做法1、牛肉去油收拾干净切成3厘米×5厘米的长块放入热水中煮去血水见牛肉颜色变浅即可捞起沥干。2、姜洗净切

准备一斤牛肉清洗干净切成块然后锅中加油油温7成热下入牛肉放入葱姜蒜干辣椒一起炒然后加入水炖然后清洗番茄切成小块放入锅里和牛肉一起炖。等待牛肉好了就可以放点盐然后起锅。另外再拿一个锅把水烧开下入面条盆里舀一碗番茄牛肉汤把煮好的面条放在盆里再加一

做法1先来炖牛肉准备葱姜蒜葱切段、姜切片、辣椒、香叶、桂皮、花椒、大料等2牛肉切小块放锅焯一下水中放一点料酒去除杂味等3清洗干净放炖锅内4放盐、葱、姜、蒜等备好的调料5也可放几个鸡蛋放浸过牛肉的适量水插电根据自己锅具掌握时间6这是炖好的牛肉7油菜

请教李先生牛肉面的制作方法谢谢了包括牛肉以及汤和面

李先生牛肉面十分筋道大块的牛肉十分软糯入口极香。连锁店的配方都是一样的各家李先生都是统一做法这么多年肯定有自己的诀窍。牛肉炖不烂可能是第一步就错了。切牛肉应该逆着纹路切切断肌肉纤维这样才容易炖烂。牛肉切成大块用清水浸泡2小时泡出血水并且让肉质变