如何制作桑叶茶
桑叶茶的制作方法 1、采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染 、无病虫害的叶片为好 。 2、装笼。将切好的桑叶抖松不让其粘贴在一起装入事先铺好干净纱布的蒸笼内厚度在57厘米之间以能均匀受蒸为宜。 3、蒸青 。锅内放清水烧开后将蒸笼放在锅内盖严用大火、急火迅速蒸待
怎样制作桑叶茶
桑叶杀青后需要放在干净的地方摊放一段时间直到温度降下来 。为了达到理想的条形需要进一步理条整形如同绿茶揉捻一样。将桑叶茶放在木板上沿同一方向揉搓直到桑叶卷曲汁液沾满叶面手搓有润滑感为宜 。5 、烘干。桑叶茶的烘干方式可以根据自己的经验和手边拥有的工具
桑叶茶制作方法教案
桑叶茶最好选择晚秋的桑叶桑叶茶的制作方法包括采叶 、清洗 、装笼、蒸青 、揉搓 、干燥、过筛和包装等过程。桑叶茶的制作方法具体为1 、采叶选择桑叶以采晚秋桑树中上部无污染 、无病虫害的叶片为好以九月份较好 。采叶时候要处理桑叶的叶柄将老嫩的桑叶分开处理这样方便
霜后桑叶茶的制作
而霜后桑叶的芽尖部分用15秒的时间后即可出锅杀青后的霜后桑叶放置在干净的棉布上面用适中的力度揉搓将霜后桑叶里面的水分搓干为止记得在这一步加工霜后桑叶的时候要用适量的力度揉搓不要把霜后桑叶的茶叶搓烂了 。3 、炒青干燥要制成霜后桑叶茶一样都是要通过炒
如何制作桑叶茶
以桑叶软熟保持鲜绿为好立即出笼倒入干净的容器内摊晾 。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少 。蒸青时间一定要掌握好时间短青味没有蒸出涩味重汤色偏绿时间过长桑叶焖成黄色颜色不好看营养损失多 。 干燥
桑叶茶制作方法
桑叶颜色鲜绿为好立刻出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。4干燥 。把晾好的桑叶倒进锅里用铲子不断的翻动将其水分蒸发等到干到一半时改用慢火使水分进一步蒸发、均匀一致 。5摊凉过筛。把做好的桑叶茶快速放进容器里摊凉等到凉了之后使用筛子筛去过
桑叶茶的制作方法是什么
桑叶颜色鲜绿为好立刻出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键 。4 、干燥 。把晾好的桑叶倒进锅里用铲子不断的翻动将其水分蒸发等到干到一半时改用慢火使水分进一步蒸发、均匀一致 。5 、摊凉过筛 。把做好的桑叶茶快速放进容器里摊凉等到凉了之后使用筛子筛