椒盐排骨家常做法

admin2024-10-13

1准备好食材2把排骨先用水泡一下泡掉部分血水3沥干水分后加入料酒和盐用手抓均匀4然后加入面粉和生粉比例是115再加入一个鸡蛋6用手抓均匀放冰箱腌制34小时让其入味7锅里倒入多点油烧至八成热后倒入腌制好的大排炸制表面金黄后捞出沥干油8把辣椒和大蒜切好备用9锅里

注意观察排骨颜色金黄色的时候可以捞出来步骤 5为了节约油分次油炸把炸好的先取出来再炸另一锅步骤 6第一次炸好后所有排骨入锅二次油炸颜色金黄焦焦的就可以取出了步骤 7取另一锅放少量油下生姜辣椒大蒜末炒香倒入排骨撒入椒盐拌匀香喷喷的排骨大功告成

排骨想必是众多人心中的心头爱了吧排骨也有很多种烹饪方法椒盐排骨就是其中的一种美味做法啦那么椒盐排骨怎么做呢以下是椒盐排骨的做法。食材明细主料排骨450克辅料红椒1只、蒜头2瓣、香葱1棵。腌肉调料精盐13小匙生抽1大匙白糖13小匙胡椒粉12小匙清水2大匙

1、做法一准备用料。肋排、盐、鸡精、面粉、鸡蛋、生抽、椒盐粉、胡椒粉。肋排洗净后斩成小块放入盆中加少许盐、鸡精、生抽、胡椒粉拌匀腌制20分钟往盆中加入一个鸡蛋黄再加适量面粉抓匀锅内加油烧热下排骨中火油炸炸至排骨定型时盛出然后再入锅大火复炸一次炸好

做法猪肋骨750克、葱、姜、红椒末、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒盐。1、将猪肋骨切成长形小段5公分洗净并用布将排骨的水份吸干留用2、然后进行腌制加盐、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分钟3、油在烧制过程中将主料调制一个蛋面糊将它用小勺子

1、取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排2、大蒜加少许盐捣成泥3、加水静置10分钟后滤出蒜汁4、排骨加入蒜汁、姜片、生抽、料酒、白糖5、继续加入少量白胡椒粉和五香粉6、拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上7、花椒炒香捻成碎末8、按111的比例准备好白胡椒粉

1、排骨浸在清水里去除血水。2、捞出沥干水份调入料酒、生抽、姜片、味精拌匀腌制30分钟以上入味。3、大蒜、干辣椒、青椒切成粒。准备一大碗干淀粉备用。4、制作椒盐。平底锅烧锅倒入花椒中小火炒香。5、稍凉倒入料理机打成粉末。6、盐用平底锅炒热稍变色即可。7、热

然后将排骨回锅快速翻炒出锅前均匀地撒上椒盐即可。方法九材料主料猪小排辅料鸡蛋黄、青椒、辣椒红小、蒜、葱、小麦面粉调料淀粉、黄酒、食盐椒盐排骨做法 1、准备好材料。排骨一定要用精肉排小一些的比较嫩些能稍微带点肥的更好。 2、排骨洗净剁小块用适