怎样做酥脆椒盐排骨
原料排骨、大蒜瓣、青椒、生姜、椒盐、鸡蛋一个。做法1 、排骨用水冲洗干净后倒入酱油、白糖、黄酒、水淀粉放入蒜瓣腌制2～3个小时入味2、鸡蛋打散、加入少许淀粉拌匀成鸡蛋糊锅中倒油多一点哦因为是炸排骨至7成热后将排骨在鸡蛋糊中裹一下后入油锅炸看差不多熟
怎样炸排骨又酥又脆
花生油 适量烹饪步骤1准备好切成小块的内排骨2加入盐酱油醋番茄酱五香粉料酒腌制3提前腌制好的排骨放入红薯粉抓均匀备用4锅里放油烧热再换中小火放入排骨慢炸5炸至两面金黄即可捞出沥干油再这样复炸一次可以更加酥脆的烹饪小贴士1、排骨有很高的营养
怎样做酥脆椒盐排骨
生抽适量酥脆椒盐排骨1将买回来的排骨清洗干净 。2将排骨斩小块然后用生抽腌制片刻 。3准备吉士粉 。4取生粉和吉士粉拌均匀比例415将小块排骨放入生粉里尽量让排骨裹上生粉。6全都裹上生粉的排骨 。7煮锅放入食用油烧热用筷子插入起泡然后将裹有生粉的排骨放入炸至金黄
椒盐排骨弄脆皮怎么做
油温七成热开炸下入排骨不用马上翻动等炸定型后再去翻动一下全程开中火慢炸差不多5到6分钟外皮就酥脆金黄捞起等油温升高后再下入排骨复炸30秒捞出5再起油锅下少许底油加入喜欢的小料煸香倒入排骨撒下芝麻、辣椒面、椒盐拌匀即可。一道非常外脆里嫩的椒盐排骨就
排骨怎么炸好吃
食材明细主料排骨一斤植物油一点五斤辅料鸡蛋一个面粉适量白芝麻适量配料嫩肉粉适量葱适量生抽适量姜末适量盐适量花椒面适量咸鲜口味炸工艺一小时耗时简单难度炸排骨的做法步骤1排骨剁成二至三厘米的块 、放入淡盐水中浸泡、换水 、洗净血水。2捞出沥水 。3嫩肉粉用水澥开
煮熟的排骨怎么炸得酥脆
3提前将腌好的排骨拿出沥干腌制的汁水油锅加油烧至5成热时投入排骨改成中火慢慢炸至小心溅出的油烫伤哈待锅中的排骨开始变黄约7成熟时即可捞出 4为了确保排骨的酥脆我建议复炸一次如果觉得麻烦也可以省略只是口感上可能略有差异将锅中的余油开大火加热到8成熟看