最简单的椒盐排骨做法
1 、用料椒盐、食盐 、料酒、葱 、姜、孜然、生抽酱油 、辣椒粉 、白芝麻 、小米辣、肋排。2 、排骨洗净血水切成差不多大小的长条 。3 、将排骨放入锅中倒水没过排骨倒入适量料酒去腥水开后将排骨捞出洗净。4 、处理完的排骨下锅放入准备好的葱 、姜 、生抽酱油和适量食盐大火1
椒盐排骨的做法
椒盐。 烹调方法 1、将猪肋骨切成长形小段5公分洗净并用布将排骨的水份吸干留用 2 、然后进行腌制加盐、黑胡椒、味精、花雕酒 、姜 食盐 椒盐排骨 做法 1、准备好材料。排骨一定要用精肉排小一些的比较嫩些能稍微带点肥的更好 。 2、排骨洗净剁小块用适量黄酒和盐抓
椒盐排骨最正宗的做法
1、材料猪排骨250g 、料酒2g、太白粉30g、味精05g、白糖25g、醋15g 、花椒盐3g 、熟猪油1000g耗用75g酱油25g 。 2、将排骨洗净切成二寸长半寸宽肉条用少量酱油 、料酒、味精及部分太白粉调匀拌好浸泡一小时使之入味 。 3、再把白糖 、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁 。
潮州山哥椒盐排骨的做法
1、取排骨中段的肋排切长段或直接用精选一字排2 、大蒜加少许盐捣成泥3 、加水静置10分钟后滤出蒜汁4、排骨加入蒜汁、姜片 、生抽、料酒、白糖5 、继续加入少量白胡椒粉和五香粉6 、拌匀盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制5小时以上7 、花椒炒香捻成碎末8 、按111的比例准备好白胡椒粉
正宗椒盐排骨的做法
在清水中浸泡半小时姜1块切末大蒜1瓣切末。2 、将浸泡好的排骨挤去水分后放入盐半勺、料酒1勺 、胡椒粉1克 、姜末拌匀后腌制半小时。3 、锅内放入适量油油温烧至7成热放入排骨炸至熟透后捞出 。4、锅内放入适量油油温烧至5成热放入姜蒜末炒香放入排骨调入椒盐5克 、五香
椒盐排骨的做法步骤
1、材料猪排骨1000克、鸡蛋50克 、植物油、精盐 、味精、料酒、淀粉 、面粉、胡椒粉 、花椒盐、甜面酱 、大葱各适量。2、将鸡蛋打入盆内搅均后放入淀粉。面粉搅拌成蛋粉糊将排骨洗净剁成小块放入蛋粉糊中加料酒 、精盐、胡椒粉拌均3 、炒锅放油上火烧至七成热时逐个放进浆
广式椒盐蒜香排骨的做法
蒜末加五香粉、盐、糖 、味精 、料酒拌匀。2、再将排骨一起混合拌匀腌制1小时 。3 、花椒4克盐3克小火炒香用料理机打细备用。4 、锅烧热倒入较宽的油六层热时放入腌好的排骨 。5、炸到八层熟时调小火三分钟 。6、再调大火炸至金黄即可。捞出装盘。7、吃时撒上椒盐和辣椒粉