椒盐排骨最正宗的做法
1 、材料猪排骨250g 、料酒2g、太白粉30g 、味精05g、白糖25g、醋15g 、花椒盐3g 、熟猪油1000g耗用75g酱油25g 。 2 、将排骨洗净切成二寸长半寸宽肉条用少量酱油、料酒 、味精及部分太白粉调匀拌好浸泡一小时使之入味。 3、再把白糖、醋、酱油及少许清水调成糖醋汁 。
椒盐排骨的做法
做法猪肋骨750克、葱、姜 、红椒末 、青椒末、鸡蛋2只、黑胡椒、味精 、花雕酒、椒盐 。1、将猪肋骨切成长形小段5公分洗净并用布将排骨的水份吸干留用2、然后进行腌制加盐 、黑胡椒、味精 、花雕酒 、姜末腌制15分钟3 、油在烧制过程中将主料调制一个蛋面糊将它用小勺子
椒盐排骨的做法
1、用料排骨500克青椒一小块红椒一小块洋葱四分之一个生姜一块淀粉50克面粉50克盐3克椒盐2克花雕酒10克大葱一段大蒜三瓣2 、排骨斩块后用清水泡一泡 。家里有食品净化机的用食品净化机洗洗更好3、排骨里加入少许盐、黑胡椒粉和适量花雕酒腌制一会 。4、时间允许
椒盐蒸排骨做法
排骨洗净在清水中浸泡半小时将鸡蛋打入碗中搅拌放入面粉搅匀成蛋糊状将排骨挤出水分后放入姜末、料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制半小时锅内放入适量油七成热时将排骨裹上蛋糊后放入锅中炸至熟透捞出另起锅放入油烧至五成热放入蒜末 、姜末炒香放入排骨加入椒盐 、五香
马小坏椒盐排骨做法
姜末7克青红椒各10克切末2 、排骨400克、盐2克、花雕酒6克搅拌均匀淀粉15克蛋黄2克搅拌均匀腌制20分钟3 、食用油500ML油温烧至七成热放入排骨中火炸至金黄4、食用油3ML倒入葱花 、蒜末 、姜末 、青红椒末大火爆香倒入排骨翻炒均匀倒入椒盐4克 、葱花翻炒均匀即可出
四川椒盐排骨的做法
排骨冷水下锅放入调料把煮好的排骨捞出沥干放入锅中煎至两面金黄后装盘锅中放入少许油、放刀切好的红椒丁青椒丁葱花椒盐也可以换孜然粉最后放入煎好的排骨快速翻炒出锅
阿米椒盐排骨的做法
直至泡排骨的水变干净。步骤 2排骨入大碗放盐生抽料酒鸡精辣椒生姜腌制半小时以上 。步骤 3排骨取出放在厨房纸里面吸水这样下一步 所有排骨入锅二次油炸颜色金黄焦焦的就可以取出了步骤 7取另一锅放少量油下生姜辣椒大蒜末炒香倒入排骨撒入椒盐拌匀香喷喷的排骨