主料:对虾500克,椒盐1.5茶匙,辣椒米2茶匙,花椒10克,蒜茸l茶匙,绍酒2茶匙。 做法: 1. 将虾剪去虾须 、虾爪等,剔去虾肠,洗净,滤水待用, 2. 花椒挑去杂质、粗梗,炕... 主料:对虾500克,椒盐1.5茶匙,辣椒米2茶匙,花椒10克,蒜茸l茶匙,绍酒2茶匙。 做法: 1. 将虾剪去虾须、虾爪等,剔去虾肠,洗净,滤水待用, 2. 花椒挑去杂质、粗梗,炕... 做法: 1. 将虾剪去虾须 、虾爪等,剔去虾肠,洗净,滤水待用, 2. 花椒挑去杂质、粗梗,炕炒干身盛起,碾成粉末状 。粗盐下锅炒至微变色,离火,加入花椒末拌匀,晾凉,制... 1. 将虾剪去虾须、虾爪等...
1. 先准备提前解冻好的虾,剪掉虾须和虾枪,再用牙签把虾线挑出来。把虾全部处理好后一定要再次清洗干净。下来把洗干净的虾放盆里开始腌制。切点葱段和生姜片放盆里,往里... 加入葱姜。 步骤/方式四 加一勺料酒 步骤/方式五 两勺生抽 步骤/方式六 一小勺胡椒粉 步骤/方式七 一小勺淀粉 步骤/方式八 拌匀腌制15分钟。 步骤/方式九 锅中多加点油烧热... 3.将鸡蛋、盐、胡椒混合打散,准备上蛋液; 4.在一份面粉中加入适量盐和胡椒,搅拌均匀; 5.把干洗的虾裹上面粉,再在蛋液里滚一遍; 6.油热后,将裹好蛋液的虾放入锅中炸.....
冷了可以放在锅里面翻炒一下,不要放水,直接用锅,这样被烤一下就可以了,当然也可以放在烤箱里面烘烤一下,这样再加上加上出来的就是比较酥脆的还是原来的味道,而且椒盐虾介绍... 大虾很好吃,肉质肥美鲜嫩多汁,然后有些人做的时候发现虾冷了不知道怎么加热,那么最好的方法就是微波炉打两分钟,千万不要上锅蒸熟,这样的话就是比较黏,大家知道了吗?学会的... 虾的做法也很多,比如有我最喜欢吃的就是油焖大虾还有蒜蓉的,还有烤虾外酥里嫩,我想知道冷了的椒盐虾要怎么加热这个事情,就是冷的了虾要放入微波炉加热比较好,这样...
椒盐大虾,肉质很细嫩,味道十分鲜美。今天,老师就为大家带来这道椒盐大虾的做法,快去学起来吧! 食材: 虾1斤、红椒1根 、葱1根 、姜2片、蒜3瓣、香菜1根、胡椒粉1小勺、... 椒盐大虾,肉质很细嫩,味道十分鲜美 。今天,老师就为大家带来这道椒盐大虾的做法,快去学起来吧! 食材: 虾1斤、红椒1根 、葱1根 、姜2片、蒜3瓣、香菜1根、胡椒粉1小勺 、...
【1】首先我们准备鲜虾500克,最好选择鲜活的虾勿用死虾。  【2】下一步开始准备辅料,准备生姜和大蒜各20克切成片之后剁碎备用,同学们切记姜蒜不能用刀拍,否则很容易... 3 、把虾须剪掉,所有虾处理好 。 4、虾里倒入料酒、白胡椒粉。 5、抓均匀腌制10分钟 。 6、把料酒倒掉,控干,虾在淀粉里两面轻轻拍上淀粉,然后抖掉多余的淀粉 。 7 、锅里倒...  【16】然后用细漏将残渣打捞干净,这一步的目的是防止残渣炸糊导致宽油提前报废。  【17】然后转大火将油温升至7成热,油温7成热之后将鲜虾下锅复炸30秒钟。  【18......
【准备食材】大虾 、葱姜蒜 、面包糠、洋葱、青红椒、盐、椒盐 、生粉、料酒; 1.将买回来的新鲜大虾清洗干净,剪去虾须和虾脚,不嫌麻烦的还可以去除虾线,加入葱段、姜片 、1... 步骤 8 煎炸至两面酥脆(虽然外边酥脆了,里面的虾肉还是很嫩的~) 步骤 9 捞起来 步骤 10 炸好的虾放在边上备用 步骤 11 刚刚炸虾的油倒一部分,加入蒜,翻炒出香 步骤 1... 步骤 4 洗净 步骤 5 加入:料酒 、生姜片(2-3片)、淀粉(我用的玉米淀粉),搅拌均匀腌制10分钟 步骤 6 椒盐、葱、腌制的虾, 步骤 7 热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去... 洗净...
【主料】 鲜虾(500克) 【辅料】 生姜(20克) 大蒜(20克) 大红椒(小半个) 青椒(小半个) 洋葱(1小片) 小葱头(几根) 植物油(适量) 土豆淀粉(适量) 【调味料... 【椒盐虾技术总结 】 1.鲜虾可以不用开背 2. 捣碎椒盐的时候必须戴口罩 3. 嫌麻烦的同学可以直接在超市购买成品椒盐 4.自制椒盐比商品椒盐更有味道且更香 5.不喜欢椒盐中的... 2. 处理好的鲜虾放入碗中加入少许食盐,真正的一点点,大约1克就够,少许淀粉抓匀腌渍几分钟 。 3. 丝瓜用刀刮去表皮,切掉两头后将丝瓜切成大小差不多的滚刀块 。不要切太... 1. 大虾洗净...
材料:虾仁400g 、盐1/2小勺、料酒1小勺、鸡蛋1个、干淀粉1.5大勺、面粉1.5大勺 、食用油适量。 2 、虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线。 3 、加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾... 2 、锅中放油,油热后放入虾,炸至虾壳酥脆时,捞出沥油; 3 、锅中留适量底油,爆香姜片、葱白; 4、放入炸好的虾,翻炒片刻; 5、加入盐、白糖 、料酒 、生抽和适量清水,大火烧... 2、炸制虾的时候,要反复多炸几次,这样做出来的油爆虾才会外脆里嫩,炒制虾的时候,要快速翻炒均匀,这样做出来虾肉才会鲜嫩,口感更好。 3、做油爆虾的时候,生抽不要放... 1、做...
椒盐大头虾是一道美味可口的海鲜菜肴,其特点是色泽诱人 、口感鲜美 。制作椒盐大头虾需要掌握一定的烹饪技巧,以下是详细的制作步骤和科普内容: 1. 准备材料:新鲜大头虾50... 6. 出锅装盘:将炒好的椒盐大头虾盛入盘中,撒上葱花、香菜等点缀,即可上桌享用。 科普内容: 1. 选材:选购大头虾时,要选择活蹦乱跳 、肉质饱满的新鲜虾 。新鲜的大头虾... 同时,炸好的大头虾要迅速翻炒,以免炸出的椒盐糊在锅底 。 5. 翻炒:翻炒大头虾时,要迅速翻炒,让每只大头虾都裹上椒盐。这样炒出的椒盐大头虾颜色鲜艳,口感更佳 。 4. 炸制:炸制大...
导读:小河虾怎么炸才好吃,又酥又嫩的那种? 开春了,俗话说吃开江鱼,下蛋鸡,而熬过了一冬天的小河虾及其鲜美,用黄酒醉了,姜醋汁蘸食,原汁原味;或以炖杂鱼时一起炖... 导读:小河虾怎么炸才好吃,又酥又嫩的那种? 开春了,俗话说吃开江鱼,下蛋鸡,而熬过了一冬天的小河虾及其鲜美,用黄酒醉了,姜醋汁蘸食,原汁原味;或以炖杂鱼时一起炖... 以上就是我对“小河虾怎么炸才好吃,又酥又嫩的那种?”这个问题的回答,酥炸小河虾,肉质细嫩,焦香酥脆,营养丰富,鲜美可口,下酒又补钙,希望大家能够喜欢 。 为生活添...
椒盐虾是怎么做的
前言之前在网上一直经常看到有人弄椒盐虾之类的食物上次跟家人去大润发买了一包椒盐粉一直没用这次可以尝试弄个椒盐虾我喜欢吃比较脆的虾特意将这虾子炸了一下然后加入了香菜味道非常香 。材料主料虾500g 辅料油适量 、盐适量、料酒适量 、香菜适量、椒盐粉适量椒盐虾
椒盐虾怎么做才能做好吃
“椒盐虾” 也有人叫它“盐焗虾” 要用到以下材料鲜活基围虾半斤 粗海盐大量颗粒较大的那种 花椒一把 葱白 、碎干辣椒适量 做法 1 。基围虾洗净后剪去须和胸足 2 。锅内倒油烧至7成热倒入虾快炸2分钟注意控制火候如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感 3 。捞出控干油备用
我每次做总是做得很湿也不麻一点也没有馆子里的味道 。有什么诀窍吗
椒盐虾怎么做
做法一制作食材主料海虾500 做椒盐虾的部分材料20张克辅料香菜25克调料盐15克 、辣椒红、尖、干25克 、花生油50克 、五香粉2克五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行按身边现有材料定制作流程1 鲜活中虾用水洗净先剪虾须、虾枪剔出枪下干2 炒锅用中火烧热放
椒盐虾怎么做
椒盐虾的原料 海虾椒盐适量大葱姜植物油绍兴酒鸡精适量香菜少许 椒盐虾的做法 1、虾洗净挑去泥肠剪去须滤水备用姜切片大葱切末 2、油锅入油油八九成热时将姜片放入煸香将洗净的虾倒入翻炒片刻后将葱末放入淋入适量绍兴黄酒、椒盐翻炒均匀盖上锅盖改中火“烤”
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椒盐虾怎样做菜能好吃
椒盐虾想要做好吃点可能要一段时间经常做找到技巧了就变得好吃了1蒜别放的太少最后的蒜末很香 。2必须使用椒盐味好美的就不错。3一定用鲜虾不要用虾仁哈 。4炸蒜蓉务必要用小火否则很容易糊。5这道菜适合中等大小的虾如基围虾青虾草虾等。个头太大的虾不容易入味
椒盐虾要怎么做
怎么做怎么好吃 最近迷上的一种做法是“椒盐虾” 也有人叫它“盐焗虾” 其实是最近开始对花椒感兴趣 开始后悔以前因为不吃辣而忽略了花椒的存在… 这种做法的虾 做得好的话可以保持虾的鲜嫩 还散发着花椒特异的清香 又香又酥 十分美味 惹的我三天两头想吃 上材料啦