主料: 鲜虾(500克) 辅料: 生姜(20克) 大蒜(20克) 大红椒(小半个) 青椒(小半个) 洋葱(1小片) 小葱头(几根) 植物油(适量) 土豆淀粉(适量) 调味料: 料酒(... 【12】然后我们再次把锅烧热,锅烧热之后举盆之力加入宽油,然后大火将油温烧至6成热。  【13】中途抓1大把土豆淀粉将虾拌匀,加淀粉裹虾的目的是让其外酥里嫩。  【14... 【16】然后用细漏将残渣打捞干净,这一步的目的是防止残渣炸糊导致宽油提前报废。  【17】然后转大火将油温升至7成热,油温7成热之后将鲜虾下锅复炸30秒钟 。  【18】复...  【16】然...
步骤1 准备好所需要的食材,以免制作时手忙脚乱 。先来处理鲜虾,鲜虾剪去虾脚、虾枪,开背去掉黑线,清洗干净 。鲜虾背部黑线一定要去除,因为背部的黑线是虾还没有排泄出去... 腌制好的鲜虾取出来,用干净毛巾或厨房纸巾擦净虾表面的水分。这步是需要注意的,水分一定要擦干,否则后面不容易裹住面包糠,容易脱粉。鲜虾水分擦净后,先放进面粉碗里滚... 白萝卜400,菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克 、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克 刚刚放进去的虾不要翻动,等高温定型后,再翻动 步骤6 炸好的香酥...
步骤 1,买回来的九节虾多冲洗两遍,水控干,够里放入油,就平时炒一个菜的油就可以,油温三成热把洗好的虾整齐的摆放锅中,中火煎,煎的过程来回转动锅热虾受热均匀 步骤... 虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线。清洗干净,控干水份备用 步骤2 生抽2汤匙(30ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g),料酒1/2茶匙(2ml),水2汤匙(30ml),糖1... 4 、炒锅内留油50克,下葱 、姜炸出香味,再放入鸡汤 、白糖 、醋、酱油 、精盐、绍酒、味精及大虾,用微火5分钟,取出大虾(捞出葱 、姜),整齐地摆入盘内,然后将原汁浇在大... 3、炒锅内放猪油,在旺...
原料 more 小龙虾 (1000克) 姜 1块 蒜 5瓣 青红椒 5根 洋葱 50克 食盐 适量 料酒 2勺 葱 5根 辣椒粉 8克 花椒粉 8克 1/处理小龙虾,去头去腮去虾线 。 2/腌制小龙虾,放入适... 辣椒粉 8克 花椒粉 8克 1/处理小龙虾,去头去腮去虾线 。 2/腌制小龙虾,放入适量食盐料酒和葱姜,搅拌一下 。 3/调椒盐:细辣椒粉8克,花椒粉8克,食盐16克,搅拌均匀 。 4/... 捞出炸好的小龙虾后,锅里的油不倒,加入准备好的生姜片,大蒜,花椒粒,香叶,桂皮,八角,白糖,干辣椒爆香,然后把炸好的小龙虾扔进去 。 大火爆炒 出锅 (热油四溅一定要注意安全!!...
主料 虾400克 辅料 青椒半个 红椒半个 大蒜半头 椒盐5克 料酒15克 淀粉适量 椒盐虾的做法步骤 1.虾洗净,青红椒切末,大蒜切末 。 2.洗净的虾淋入料酒,拌匀,撒入淀粉,拌... 主料 虾400克 辅料 青椒半个 红椒半个 大蒜半头 椒盐5克 料酒15克 淀粉适量 椒盐虾的做法步骤 1.虾洗净,青红椒切末,大蒜切末 。 2.洗净的虾淋入料酒,拌匀,撒入淀粉,拌...
大头虾的做法如下 一 、准备食材: 主食材: 大头虾500g 、蒜头多多。 调料: 生抽、料酒 、甜辣酱等。 二、操作过程: 1、大头虾剪去虾嘴虾脚,挑去虾线,清洗干净; 蒜瓣剁... 大头虾的做法如下 一、准备食材: 主食材: 大头虾500g 、蒜头多多。 调料: 生抽、料酒 、甜辣酱等 。 二、操作过程: 1、大头虾剪去虾嘴虾脚,挑去虾线,清洗干净; 蒜瓣剁...
用料:500克食盐、100克花椒 、30克麻椒 、50克小茴香、20克辣椒面、50克白芝麻。 做法: 1.所有食材都准备好,不用清洗,干净的炒锅不加水也不加油,直接倒入花椒、麻椒,小... 用料:500克食盐、100克花椒 、30克麻椒 、50克小茴香 、20克辣椒面、50克白芝麻 。 做法: 1.所有食材都准备好,不用清洗,干净的炒锅不加水也不加油,直接倒入花椒、麻椒,小... 做法: 1.所有食材都准备好,不用清洗,干净的炒锅不加水也不加油,直接倒入花椒 、麻椒,小火煸炒几分钟,炒出香味和麻味 。 2.加入小茴香 、继续小火炒出香味,小茴香的香... 1.所有食...
干煸虾的做法: 备用食材:虾8只,大蒜2瓣,香葱3根,料酒适量,白糖半勺,麻辣香锅底料1勺,干红辣椒2个; 制作过程:第一步,首先虾需要准备出适量,按照个人的习惯准备... 干煸虾的做法: 备用食材:虾8只,大蒜2瓣,香葱3根,料酒适量,白糖半勺,麻辣香锅底料1勺,干红辣椒2个; 制作过程:第一步,首先虾需要准备出适量,按照个人的习惯准备...
食材清单 主料 蘑菇 250克 面粉 30克 鸡蛋 1个 辅料 小葱 2根 泡打粉 3克 佐料 盐 1勺 花椒盐 1勺 淀粉 1勺 味精 少许 色拉油 1勺 烹饪步骤 步骤1食材准备:蘑菇250克 、面... 面粉100g,加一个鸡蛋,加适量盐,加水搅成糊糊。 步骤 3 水一点点的加,加至搅成可以挂住的糊糊状就可以了。 步骤 4 蘑菇倒进面糊中,翻拌均匀,每个蘑菇都沾上面糊 。 步... 用料 蘑菇 100克 面粉 100克 鸡蛋 1个 盐 一小撮 油 适量 孜然粉 一小勺 辣椒粉 一小勺 椒盐 适量 熟白芝麻 适量 做法步骤 步骤 1 蘑菇洗净,挤干水分,晾干 。可以用厨房纸....
椒盐鸡做法正宗 主料:鸡中翅6个。 辅料:油适量 、盐适量 、料酒适量 、胡椒粉适量、淀粉适量 、椒盐适量 、姜片适量、蒜瓣适量、洋葱适量、白芝麻1大勺 。 椒盐芝麻鸡翅的做法... 椒盐鸡做法正宗 主料:鸡中翅6个。 辅料:油适量 、盐适量 、料酒适量 、胡椒粉适量、淀粉适量 、椒盐适量 、姜片适量、蒜瓣适量、洋葱适量、白芝麻1大勺 。 椒盐芝麻鸡翅的做法 ...
椒盐虾的做法
原料北极甜虾500克青椒半个大蒜半头椒盐5克料酒1匙干淀粉30克。做法1 、虾头去掉用清水反复冲洗三遍后沥干2、把虾放入盆中加入料酒搅匀后放入干淀粉3 、干淀粉拌匀使淀粉能够均匀的包裹在每只虾的身上4 、青椒去蒂去籽后切成小碎丁大蒜去皮切碎末5、锅中加少许油
椒盐虾怎么做好吃求做法。
椒盐虾用色拉油炸非常好吃。 主料新鲜基围虾三百克辅料椒盐三克、色拉油三百克 、香葱三棵 、姜五克 、盐05克、料酒五克、白芝麻三克。1 、准备食材和部分调味料 。2、把基围虾放案板上左手把基围虾按住右手握刀刀呈平刀把基尾虾背部片开一小口这样做的目的是为了虾子
椒盐虾的椒盐做法
1 、鲜虾清洗干净 。2、弄好的虾放入碗中加入姜末和黄酒腌制10分钟以去腥虾控去水分放入淀粉中搅拌均匀让虾能全部裹上淀粉糊。3、油温7成热放入锅中炸变色捞出稍微晾凉。4 、另起一口无油的锅下入花椒面和适量的盐小火翻炒就成椒盐了锅里不能有水哦不然盐就化开了。
椒盐虾的家常做法
前言材料主料虾500克 辅料香炸粉适量、盐适量 、油500克椒盐虾1虾洗净 背剪开把内脏清干净2用盐和香炸粉拌均匀3油温烧高 炸35分既可 把油倒了再放椒盐炒几下4出锅咯
椒盐虾怎么做好吃
虾剪虾须去掉下线放葱姜片料酒少许盐腌制10分钟裹上干淀粉。六成油温下锅炸炸至金黄捞出油温升高后再复炸一次捞出 。锅底留油。炒香姜蒜末洋葱丁青红辣椒炒香 。放入虾来点椒盐粉翻炒均匀即可 。
椒盐虾最正宗的做法
前言材料主料虾一斤 辅料椒盐粉适量 、花生油适量 、姜适量椒盐虾1大虾洗净沥干水2锅内烧水3水开后倒入大虾煮5分钟4煮熟后捞起5热油下虾煽炒加入椒盐粉翻炒几下装盘即可
椒盐虾怎么做
做法一制作食材主料海虾500 做椒盐虾的部分材料20张克辅料香菜25克调料盐15克 、辣椒红、尖、干25克、花生油50克 、五香粉2克五香粉换成黑胡椒粉 、白胡椒粉也行按身边现有材料定制作流程1 鲜活中虾用水洗净先剪虾须、虾枪剔出枪下干2 炒锅用中火烧热放
椒盐虾的做法
椒盐虾 开放分类 饮食 、生活 、烹饪 、菜谱、粤菜 〔主料辅料〕 鲜活中虾……500克淮盐……………15克 辣椒……………25克花生油………l000克 净香菜…………25克约耗75克 〔烹制方法〕 1中虾用水洗净先剪虾须、虾枪剔出枪下的杂物剪清虾爪及桡足晾干。辣椒切成米粒
椒盐虾家常做法正宗椒盐虾怎么做
椒盐虾制作食材鲜活虾1斤、粗盐大量 、大颗粒 、花椒 、葱白 、红干辣适量制作流程1 、虾洗净后去筋2 、锅内倒油烧至7成热倒入虾快炸2分钟注意控制火候如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感3、捞出控干油备用椒盐虾4、把粗盐倒入平底锅内加热至盐粒发烫不断晃动锅子用