怎么样使油条不回软
第一配方中必须有油脂 第二油温控制在180度 第三炸的过程中要不停的翻转均匀
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油条用微炉微硬了怎么才能软
下次在微波炉里放一小碗开水再加热油条就行了
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油条怎么样才能稣脆不回软
第一配方中必须有油脂 第二油温控制在180度 第三炸的过程中要不停的翻转均匀
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油条炸完怎么变硬方法都对啊
01面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃02面团要充分发酵如果面团没发起来就达不到应有的蓬松度03发面之前将面团用油揉匀再饧如此几次使面团呈柔软润滑的状态做出的油条才好吃04油温要达到一定的高度下油条时能迅速蓬发起来。通常达到
求高人指点
油条太软怎么办
你好网友是啊油条凉了发硬 、发绵 、不酥脆有三个方面的原因1配料结构不合理2膨松剂配方有缺陷。3制作工艺不合理或有缺陷。采用无铝油条膨松剂〔泡多源〕制作油条口感酥脆好咬口溶性好、膨松个头粗大 、内部气孔大 、形态完美、色泽红润凉了不发硬、不发绵 。泡多源是
油条刚出锅还行放个一两分钟就软～凉了就硬是怎么回事 油条刚出锅还行放个一两分钟就软～凉了就硬是怎么回事 展开
油条凉了发硬怎么办
油条凉了变硬可以做成番茄油条汤来进行二次加工做法如下 准备材料剩油条1根 、中等大小番茄1个 、新鲜香菇2朵 、青椒14个、大葱1段 、姜2片 、盐 、食用油适量 。一、准备好所有的食材。把葱段切成葱花老姜切成末。二、新鲜香菇清洗干净切成薄片薄片比较适合做汤。三、西红
油条凉了太硬怎么办
变硬的油条可以跟汆水的青菜在热锅里翻炒几下味道超棒同时可以配面条火锅中搭配的油条一般都是硬的呢油条凉了发硬有两个方面的原因1 面粉筋度大2膨松剂配方不合理 。