做出来的油条是苦的有两个原因,第一个原因是碱和白矾放多了,第二个原因是炸油条的油不够好。如果是白矾放多,适当减少白矾的用量即可 。如果是油的问题,就要换好的植物油... 做出来的油条是苦的有两个原因,第一个原因是碱和白矾放多了,第二个原因是炸油条的油不够好。如果是白矾放多,适当减少白矾的用量即可。如果是油的问题,就要换好的植物油... 如果是白矾放多,适当减少白矾的用量即可 。如果是油的问题,就要换好的植物油,经常清除油渣子,这样做出来的油条才不会苦。
如果是白矾放多,适当减少白矾的用量即可 。多试几次即可做出可口的油条。另外炸油条一定要使用好的植物油,经常清除油渣子,因为油用时间长了对身体有害,并且也会让油条后... 如果是白矾放多,适当减少白矾的用量即可。多试几次即可做出可口的油条 。另外炸油条一定要使用好的植物油,经常清除油渣子,因为油用时间长了对身体有害,并且也会让油条后... 多试几次即可做出可口的油条 。另外炸油条一定要使用好的植物油,经常清除油渣子,因为油用时间长了对身体有害,并且也会让油条后味发苦。
放多了明矾.千万不要再去买.这是做油条的新手.一段时间内他还会多方明矾.以求发得快.发的松.卖相好.吃多了明矾伤身体!别吃了很有问题碱或 矾偏多油的问题,换油吧 。 应该... 放多了明矾.千万不要再去买.这是做油条的新手.一段时间内他还会多方明矾.以求发得快.发的松.卖相好.吃多了明矾伤身体!别吃了很有问题碱或 矾偏多油的问题,换油吧。 应该... 别吃了很有问题碱或 矾偏多油的问题,换油吧。 应该是剪加多了了现在的油条都是地沟油炸的添加剂放多了就是矾加多了多半有问题,现在外面的东西尽量少吃。是不是炸老了 油...
可能小苏打没有花开或者你使用了其它配料。 外酥脆内松软无矾油条配方:普通面粉9.5斤、糯米粉0.5斤 、泡多源100-150克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。 工艺:面粉、米... 可能小苏打没有花开或者你使用了其它配料 。 外酥脆内松软无矾油条配方:普通面粉9.5斤 、糯米粉0.5斤 、泡多源100-150克 、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤 。 工艺:面粉 、米... 外酥脆内松软无矾油条配方:普通面粉9.5斤 、糯米粉0.5斤 、泡多源100-150克 、白糖25克、盐100克 、常温水6.2斤。 工艺:面粉、米粉 、泡多源干拌匀 。 将盐 、白糖、加入和面水...
可以吃的,人本身吃的就是五谷杂粮,酸甜苦辣咸的,有益但不要常吃,吃啥吃多了都不好吃了 。 可以吃的,人本身吃的就是五谷杂粮,酸甜苦辣咸的,有益但不要常吃,吃啥吃多了都不好吃了 。
面粉吃起来发苦,而且带有一定的酸味,说明面粉已经变质,这样的面粉是不可以继续使用的,最好及时丢掉 。另外保存面粉的时候需要将面粉放在阴凉干燥通风的环境中存放,存储的温... 另外保存面粉的时候需要将面粉放在阴凉干燥通风的环境中存放,存储的温度过高也会导致面粉出现变质的现象,这个问题大家也一定要注意 。 我们家就会有面粉,而且用面粉会制作一些油条或是包子之类的面食来吃,在早餐的时候还可以配着牛奶豆浆一起吃,味道很好 。我们家的面粉并没有出现发苦的现象,对于面粉发苦的原... 我们家的面粉并没有出现发苦...
酵母是生活中常见的复配膨松剂,其中含有大量的碱性物质,炸油条使放太多泡打粉容易导致面团表面氧化,从而导致面黄被蒸出来颜色影响油条的外观。 其次酵母中含有一定量的... 酵母是生活中常见的复配膨松剂,其中含有大量的碱性物质,炸油条使放太多泡打粉容易导致面团表面氧化,从而导致面黄被蒸出来颜色影响油条的外观 。 其次酵母中含有一定量的... 其次酵母中含有一定量的小苏打以及酸性物质,适量放置对油条的味道是没有什么影响的,但要是放太多,容易使油条味道发苦,并且带有一些酸涩的口感,影响油条的味道。 做油条时...
做油条放盐比放糖口感会更好一些,也可以少放点糖 。 将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花... 做油条放盐比放糖口感会更好一些,也可以少放点糖 。 将碱 、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花... 将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且有响声,再加入面粉搅拌成雪花状,揣捣使其成为光滑柔软有 油条和面里为什么要放白... 油条和面里...
豆浆营养丰富,是以黄豆为原料制成的,制作方法就是将黄豆浸泡,磨碎,过滤,煮熟而成。每一天早餐来一杯豆浆,香喷喷热乎乎,再配上几根油香酥脆的油条,吃完之后一天都有... 320克黄豆加550毫升的水。这样的比例做出来的豆浆是最适宜的 。如果喜欢喝浓的就再少加一点儿水,如果喜欢喝稀的,也可以多加一点儿水 。以煮好的黄豆和水=1:2的比例协调即... 2,为什么煮熟后的豆浆会又香又浓,更加好喝呢 。因为煮熟后的黄豆的豆渣已经全部破碎了,和豆浆混合在一起。这样煮出来的豆浆就会更香更浓。营养也会更加丰富 。如果是把黄... 因...
取腌制好的牛柳,将洗净的金针菇包裹在中间,卷成卷,备用 。 3 、平底锅中倒入少许油,待油6成热的时候,放入卷好的牛柳卷,双面煎至脱生,取出摆盘。 4 、另起一锅,将稀释... 3、平底锅中倒入少许油,待油6成热的时候,放入卷好的牛柳卷,双面煎至脱生,取出摆盘 。 4、另起一锅,将稀释后的蜜汁酱倒入,开锅后,用水淀粉勾芡,趁热淋在牛柳上即可 。 ... 4、另起一锅,将稀释后的蜜汁酱倒入,开锅后,用水淀粉勾芡,趁热淋在牛柳上即可。 白菊牛柳 主料:牛柳6两(约240克),白菊花1朵,油条1条,葱段2汤匙,蒜肉片2粒 。 配料:调...
炸的油条发苦不能吃该怎么处理
炸油条的油用时间长油条发苦是没有什么解决办法的只能是将油条扔掉或者是更换油再重新炸。 食用油的使用时间是有一定限度的在高温下加热食用油超过一定的时间之后就会变质此时已经不再适宜于使用了这就是通常所说的“地沟油”。
油条发苦颜色太深怎么回事
本团很高兴为您服务现在都在用“油条精”食品添加剂商店可以买到调料门市也有上面有使用说明 。谢谢采纳欢迎追问 。
请问早餐店一般的nsp 明矾小苏打食用氨盐的比例是多少10斤粉放几汤勺配料谢谢
油条发苦颜色很黑是怎么回事
本团很高兴为您服务一两碱、二两矾 、大大抓上一把盐这是以前炸油条10斤面的比例现在都在用“油条精”食品添加剂商店可以买到调料门市也有上面有使用说明 。谢谢采纳欢迎追问。
请问早餐店一般的nsp 明矾小苏打食用氨盐的比例是多少10斤粉放几汤勺配料谢谢
油条后味发苦咋办
放多了明矾千万不要再去买这是做油条的新手一段时间内他还会多方明矾以求发得快发的松卖相好吃多了明矾伤身体别吃了很有问题碱或 矾偏多油的问题换油吧 。应该是剪加多了了现在的油条都是地沟油炸的添加剂放多了就是矾加多了多半有问题现在外面的东西尽量少吃。是不
油条吃到最后发苦
放多了明矾千万不要再去买这是做油条的新手一段时间内他还会多放明矾以求发得快发的松卖相好吃多了明矾伤身体
油发苦什么原因
专家提醒说食用油与其它食品一样也有保质期而食用了过期的食用油会对人体产生危害。从外观看优质油颜色适中味道清淡柔和这是通过精心选料 、合理加工而成的 。相反油品颜色深并不代表油浓而是精炼程度低 、杂质多的缘故 。选购油脂还应注意其生产日期和保质期 。一些瓶
炸油条为什么苦
炸油条的油用时间长油条发苦是没有什么解决办法的只能是将油条扔掉或者是更换油再重新炸 。 食用油的使用时间是有一定限度的在高温下加热食用油超过一定的时间之后就会变质此时已经不再适宜于使用了这就是通常所说的“地沟油”。