用油条专用酵母做馒头在没有其它添加剂时也是可以的,我个人经验来说,蒸馒头好吃我一般不用酵母,用面肥自己和面自然醒发,时间长,面味浓郁芳香,用小苏打启发,蒸出来的... 用油条专用酵母做馒头在没有其它添加剂时也是可以的,我个人经验来说,蒸馒头好吃我一般不用酵母,用面肥自己和面自然醒发,时间长,面味浓郁芳香,用小苏打启发,蒸出来的... 油条专用酵母不能用来蒸馒头 。 油条专用酵母 ,会让馒头形状怪异,蓬松不均匀,有苦涩味,而且因为酵母剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕,蒸馒头温度不够容易残留...
油条膨松剂 不能用来蒸馒头 。油条膨松剂 ,会让馒头形状怪异,蓬松不均匀,有苦涩味,而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕,蒸馒头温度不够容易残留有害... 油条膨松剂 不能用来蒸馒头 。油条膨松剂 ,会让馒头形状怪异,蓬松不均匀,有苦涩味,而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕,蒸馒头温度不够容易残留有害...
可以。使用油条粉制作馒头包子时,将适量的油条粉、水、酵母粉按照一定的比例混合,揉成光滑的面团,发酵至原来两倍大,即可用于制作馒头包子。做好的馒头包子生坯,需要盖... 可以 。使用油条粉制作馒头包子时,将适量的油条粉、水、酵母粉按照一定的比例混合,揉成光滑的面团,发酵至原来两倍大,即可用于制作馒头包子 。做好的馒头包子生坯,需要盖... 不可以的,因为做油条的面在制作时,没有发酵的步骤,用其制作的馒头口感较差,无法达到蓬松的效果 。油条剩下的面可以用来制作炸油饼。油条在炸的时候,要等待锅中热油冒烟...
油条面粉是可以蒸馒头的,由于做油条的面粉和蒸馒头的面粉是同一种,而做油条的面粉筋道稍微少一点儿,蒸馒头的面粉劲道多一点,所以用做油条的面粉来蒸馒头,可能不是很松... 油条面粉是可以蒸馒头的,由于做油条的面粉和蒸馒头的面粉是同一种,而做油条的面粉筋道稍微少一点儿,蒸馒头的面粉劲道多一点,所以用做油条的面粉来蒸馒头,可能不是很松...
安琪油条膨松剂 不能用来蒸馒头,这样会让馒头形状怪异,蓬松不均匀,有苦涩味,而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕,蒸馒头温度不够容易残留有害物质... 安琪油条膨松剂 不能用来蒸馒头,这样会让馒头形状怪异,蓬松不均匀,有苦涩味,而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕,蒸馒头温度不够容易残留有害物质...
油条在很多的地方都是可以买得到的,特别要是在广东的早餐店一般都会有,要是自己在家里制作的话,用发面也是可以进行炸油条的,发面只是因为面粉泡发了,也就是水的比例太多了,... 我国的美食小吃种类非常的丰富多样,其中油条就是广东人早餐必不可少的了,今天我就来告诉你发面可以直接炸油条吗,首先肯定是可以的,发面只是因为面粉和水的比例控制不好,然...
油条专用面粉也是可以用来制作馒头的,只是制作出来的馒头不如正常面粉制作出来的馒头好吃,口感,外形等方面多少会有一定的影响,但是如果不介意这些还是可以用油条专用面... 油条专用面粉也是可以用来制作馒头的,只是制作出来的馒头不如正常面粉制作出来的馒头好吃,口感,外形等方面多少会有一定的影响,但是如果不介意这些还是可以用油条专用面...
想让馒头更加蓬松加一点油条膨松剂也是可以的,但应加少量,加多了也就会不好吃,失去了馒头自己的魅力,馒头还是一层一层的好吃 想让馒头更加蓬松加一点油条膨松剂也是可以的,但应加少量,加多了也就会不好吃,失去了馒头自己的魅力,馒头还是一层一层的好吃
油条自发粉可以做馒头,因为大部分馒头也是需要用到面粉发酵粉和水来制作的,这种制作出来的口感结合油条制作出来的,口感是差不多,只是它是用油炸的方式,但是馒头是用蒸熟的... 我家里原来就是做早餐的,所以经常会买一些油条粉,因为用油条粉做出来的油条会更加的酥脆,用普通的面粉是做不出来这种效果的,所以油条粉除了做油条,还可以做一些一些其他的... 油条粉在超市里比较常见,是制作油条的专门的一种面粉,用它做出来的油条,大多数都是非常的酥脆的,我告诉大家油条粉除了做油条还能做什么,油条粉除了做油条,可以做成...
油条的面稀,而馒头的面就比较厚。和面是要注意不要一次性放水,要慢慢酌量添加,醒面时间要长,醒完后要揉,一定要充分的揉,这样做出来才好吃,打一盆水放在旁边,揉的的时候沾点... 和面是要注意不要一次性放水,要慢慢酌量添加,醒面时间要长,醒完后要揉,一定要充分的揉,这样做出来才好吃,打一盆水放在旁边,揉的的时候沾点水就好。1 、油条是以面 主要区别是面的软硬不同。蒸馒头的面比油条面硬 。 做馒头用的是酵母,做油条用的是矾咸盐 。做油条用的水多,做馒头用的水少 。做馒头醒15分钟就行。做油条要醒两小时以上 。 炸油条...
用橄榄油能发孝面粉做馒头吗
不能用橄榄油能发孝面粉做馒头 因为橄榄油不适合高温主要用来凉拌
用橄榄油能发孝面粉做馒头吗 用橄榄油能发孝面粉做馒头吗 展开
油条专用粉可以做馒头吗
油条的专用粉不可以做馒头做馒头有做馒头的专门粉最好是不要用一盒专用的去做另一个肯定是不合适的所以做油条专用粉肯定就是做油条用的
油条膨松剂可以用来蒸馒头吗
油条膨松剂不能用来蒸馒头。 油条膨松剂 会让馒头形状怪异蓬松不均匀有苦涩味而且因为膨松剂的成分需要经过油炸高温才能充分释放完毕蒸馒头温度不够容易残留有害物质当然只要能吃的下吃一次两次的没事
速发蛋糕油蒸馒头用酵母吗
自己家吃的话给你个流程肯定能发起来安琪酵母一勺用3538度的一碗水兑匀醒510分钟再加入适量温水或凉水温水发得快凉水有嚼劲和面揉到面团不沾手就行了发面农村放炕头 1小时就发起来了 城市没30度的地方也不好发用电褥子棉被弄个高温环境发好就可以蒸了。
发酵过的面能做油条吗
1 、可以做油条的。2 、发酵面团在30度左右的室温发酵只需1个小时左右这是最合适的温度如果放入冰箱冷藏发酵冰箱冷藏温度通常在2度到6度之间酵母在这种低温环境下发酵速度就会变慢所需时间就变长一般经过一晚的发酵时间也是足够的 。
酵母能发有油的面粉吗
用安琪的高效酵母包装袋是金色的