油条可以用酵母粉吗
可以。油条是一种古老的中式面食长条形中空的油炸食品口感松脆有韧劲中国传统的早点之一 。宋史记载宋朝时秦桧迫害岳飞民间通过炸制一种类似油条的面制食品油炸桧来表达愤怒 。类似的油炸面食其起源远远早于宋朝可追溯到唐以前具体时期不得考证。
怎样用酵母做油条 m
做油条是可以用安琪酵母其他酵母均可以使用。方法如下 主料小麦面粉250g。 辅料安琪酵母4g、小苏打13g、盐6g、鸡蛋1个、葵花籽油 10最后一次揉好的面团发酵2倍大由于我是晚上做的太晚了我就放冰箱发酵第二天才做 11放入冰箱发酵 12第二天面发得胀取出面团再
做油条没有酵母怎么办
1 、制作油条放酵母可以增加食材的蓬松度没有酵母可以用苏打粉或是泡打粉代替。2、油条又叫做馃子是传统的油炸食品常备当做早餐来吃。炸好的油条外表金黄口感有韧劲 。油条的吃法多样既能直接吃也可以用于煮汤、入馅 、拌黄瓜 、煮粥 、炒制、制作煎饼果子等美食。
如何用酵母作油条
主料 高筋粉100克 中筋粉100克 辅料 水150克 酵母3克 糖15克 盐2克 碱面2克 水5克 酵母版油条的做法步骤 1 以上材料一起揉匀成面团此面团含水量很大手揉的话不要加面粉室温发酵到2倍大盐2克碱2克用5克的水调匀用手粘碱水揉到面团里重复这动作直至全部揉进面团室温继
炸油条要放酵母粉吗
炸油条要放酵母粉炸油条是一种食品主要材料有面粉、酵母、食用碱等辅料有水、糖、盐等口味偏平淡主要工艺是油炸属于点心中国人通常用炸油条来做早餐 。油条是一种古老的汉族面食长条形中空的油炸食品口感松脆有韧劲中国传统的早点之一 。油条的叫法各地不一"天津称