油条发面教程直播

admin2024-10-25

1、面包机桶内加水、玉米油、盐适量放入面粉2、将适量酵母粉放在上面启动和面程序20分钟。然后发酵至满桶3、取出面团揉匀排气分割成几个小面团4、取一个小面团抻长再将其擀平切成均匀段每两个摞在一起用筷子压印轻轻抻长5、将面放入热油锅炸制炸制膨胀色泽金

主料面粉150g 辅料油适量、盐适量、酵母粉5g步骤1、面粉加入水、酵母和盐2、和成团放温暖处发酵3、发酵后排气4、然后将其擀成薄层5、再将其切成长条然后将两条叠在一起用筷子从中间压一下6、锅中油热后将油条下入锅中7、炸至金黄即可

油条是发面。具体做法如下需要提前准备好的材料包括中筋面粉250g、鸡蛋 1个、水130g、无铝油条蓬松剂5g、玉米油8g、牛奶70ml、精盐 3g。1、加入所有材料水边加边揉。2、揉成成光滑的面团醒10分钟用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。3、第二天取出双手与案板涂油将

你好是啊炸油条关键在膨松剂外酥脆内松软无矾油条配方面粉95斤、泡多源100150克、碳酸氢钠50克、鸡蛋05斤、黄油奶油或起酥油、白糖2060克、盐70100克、常温水57斤。工艺面粉、泡多源干拌匀。将鸡蛋、盐、白糖、碳酸氢钠等加入和面水中搅拌溶解再加入面粉及黄油

当然是需要发面的做法如下原料面粉500克矾125克面碱145——15克精盐10——12克温水370克制作方法 1、将白矾、食碱、精盐放一般油条面团中碱的用量都要超过矾。 2、面团中的碱根据季节的变化而变化冬天碱要相应减少夏天相应增加这就要根据当地的情况灵活

在盆中倒入面粉、盐、小苏打和泡打粉充分搅拌均匀。然后分多次缓慢的加入水一边倒水一边用手搅拌揉成面团。面团搅拌均匀之后用保鲜膜盖好醒面1015分钟然后揉面至面团光滑无残渣即可。泡打粉是一种复合膨松剂主要是由苏打粉添加酸性材料制作的白色粉末又叫做发泡粉

大概可以做6个蛮大的油条。8、取两条面摞在一起然后将筷子竖着放到面片的中间用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印压的稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开。9、拎着面片的两头抻长一点再两手反方向拧一下。10、直接放入烧到7、8成热的油锅中可以先用一小块面放

1、准备一些面粉倒入面盆中打一个鸡蛋油条会更松软有嚼劲。很多人和面都用清水其实用豆浆或牛奶来和面油条更香更好吃。然后加入酵母还需要加一勺它就是无铝泡打粉油条才能更加蓬松。2、倒入温豆浆或牛奶把面粉搅拌成面絮然后和成较软的面团油条吃起来才会软放到温