把膨松剂和面粉按比率拌好后加水和面,揣面法多和2次,一般3次得.每次揣好面要醒30分钟左右,最后一次揣好用保鲜膜包好放着醒2-9个小时,时间跟天气冷暖有关,夏天一般2个小时,... 把膨松剂和面粉按比率拌好后加水和面,揣面法多和2次,一般3次得.每次揣好面要醒30分钟左右,最后一次揣好用保鲜膜包好放着醒2-9个小时,时间跟天气冷暖有关,夏天一般2个小时,...
一 、配方 面粉:1000克、盐13-16克 、糖12克、安琪无铝油条膨松剂20-30克、水600-630克 二、制作工艺 1 、称料:按比例称量好各种原料; 2、和面:慢速5分钟,快速2分钟,将... 一 、配方 面粉:1000克、盐13-16克 、糖12克、安琪无铝油条膨松剂20-30克 、水600-630克 二 、制作工艺 1 、称料:按比例称量好各种原料; 2 、和面:慢速5分钟,快速2分钟,将...
1、将安琪无铝油条膨松剂(20克)均匀撒入面粉中(500克中高筋面粉),加水300克和成面团,静置20分钟,在揣揉一次 。 2 、常温或冷藏放置(饧面)3-9个小时(夏季 、冬季不同... 1、将安琪无铝油条膨松剂(20克)均匀撒入面粉中(500克中高筋面粉),加水300克和成面团,静置20分钟,在揣揉一次 。 2、常温或冷藏放置(饧面)3-9个小时(夏季、冬季不同...
用安琪做油条很简单的,取一斤面粉加入一袋安琪的油条膨松剂,活成比较软的面条,醒面一个小时左右,然后面团切成十厘米长的长条放入油锅炸成油条,注意掌握油锅温度,不能... 用安琪做油条很简单的,取一斤面粉加入一袋安琪的油条膨松剂,活成比较软的面条,醒面一个小时左右,然后面团切成十厘米长的长条放入油锅炸成油条,注意掌握油锅温度,不能...
原料:高筋面粉250克,盐3克,小苏打5克,安琪油条膨松剂5克,植物油20克,清水180克 。 方法/步骤: 1.250克高筋面粉加入盆中,加入3克盐、5克小苏打 。加入5克安琪油条膨松... 原料:高筋面粉250克,盐3克,小苏打5克,安琪油条膨松剂5克,植物油20克,清水180克 。 方法/步骤: 1.250克高筋面粉加入盆中,加入3克盐、5克小苏打 。加入5克安琪油条膨松...
使用安琪无铝油条膨松剂做油条的步骤如下: 材料: - 面粉500克 - 安琪无铝油条膨松剂1包(约5克) - 酵母粉2克 - 温水250毫升 - 油适量 步骤: 1. 将面粉、安琪无铝油条膨... 使用安琪无铝油条膨松剂做油条的步骤如下: 材料: - 面粉500克 - 安琪无铝油条膨松剂1包(约5克) - 酵母粉2克 - 温水250毫升 - 油适量 步骤: 1. 将面粉、安琪无铝油条膨... 材料: - 面粉500克 - 安琪无铝油条膨松剂1包(约5克) - 酵母粉2克 - 温水250毫升 - 油适量 步骤: 1. 将面粉 、安琪无铝油条膨松剂和酵母粉混合在一个大碗中。 2. 慢慢地... -...
1、将安琪无铝油条膨松剂(20克)均匀撒入面粉中(500克中高筋面粉),加水300克和成面团,静置20分钟,在揣揉一次 3 、常温或冷藏放置(饧面)3-9个小时(夏季 、冬季不同)... 1 、将安琪无铝油条膨松剂(20克)均匀撒入面粉中(500克中高筋面粉),加水300克和成面团,静置20分钟,在揣揉一次 3、常温或冷藏放置(饧面)3-9个小时(夏季、冬季不同)...
安琪无铝油条膨松剂只注重了环保绿色,而忽视了炸油条的精髓,所欲扎出的有条并不是好吃的,只能说是比较健康的,不妨试一试油炸专用粉,10斤面2两油炸专用粉,活的面要软... 安琪无铝油条膨松剂只注重了环保绿色,而忽视了炸油条的精髓,所欲扎出的有条并不是好吃的,只能说是比较健康的,不妨试一试油炸专用粉,10斤面2两油炸专用粉,活的面要软...
安琪无铝油条膨松剂只注重了环保绿色,而忽视了炸油条的精髓,所欲扎出的有条并不是好吃的,只能说是比较健康的,不妨试一试油炸专用粉,10斤面2两油炸专用粉,活的面要软一些 。... 这个东东叫安琪快速复配油条膨松剂,是安琪最新出来的产品,比之前出的无铝油条膨松剂还要省时省力,还兼顾了无铝的效果 。产品特点:1、速度快:和面后20分钟即可炸油条。比传统...
油条配方: 中筋面粉5公斤 、安琪油条膨松剂150克、鸡蛋0.5斤、白糖40克 、盐70克 、常温水5.8斤。 制作:1,面粉 、油条膨松剂干拌匀 。将鸡蛋 、盐 、白糖等加入和面水中搅拌溶... 油条配方: 中筋面粉5公斤、安琪油条膨松剂150克、鸡蛋0.5斤 、白糖40克 、盐70克、常温水5.8斤。 制作:1,面粉、油条膨松剂干拌匀。将鸡蛋 、盐 、白糖等加入和面水中搅拌溶...
安琪的无铝油条膨松剂怎么用啊请问高手支招。
安琪产品省油带来的成本节约6元以上合计还增加盈利2元每10公斤。 2 、使用无铝健康油条可以涨价2050而且带动销售20以上甚至100。 这样盈利增强了 二 、安琪无铝油条膨松剂产品特点及优势分析1安全无铝害更健康2快捷比传统油条制作方法所需添加剂种类减少操作
安琪的无铝油条膨松剂怎么用啊请问高手支招。
安琪产品省油带来的成本节约6元以上合计还增加盈利2元每10公斤。 2 、使用无铝健康油条可以涨价2050而且带动销售20以上甚至100 。 这样盈利增强了 二 、安琪无铝油条膨松剂产品特点及优势分析1安全无铝害更健康2快捷比传统油条制作方法所需添加剂种类减少操作
油条复合膨松剂做法
油条 原料面粉500克 矾125克 面碱145——15克 精盐10——12克 温水370克 制作方法 1 、将白矾 、食碱、精盐放在器皿中倒入温水并将原料搅拌熔化以后加入面粉用调制成较软的面团待用。 2、然后每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟共捣45次使面团表面光滑 、柔软即可放置
油条复合膨松剂做法
油条膨松剂最佳配方
1、将无铝油条膨松剂20克均匀撒入面粉中500克中高筋面粉加水300克和成面团静置20分钟再揣揉一次 。2 、将和好的面团用湿布盖好醒发10分钟揉捶一次再次醒发10分钟再次揉捶揉成条状用保鲜膜包好低温发酵68小时。3 、常温或冷藏放置饧面39个小时夏季 、冬季不同
安琪复配油条膨松剂的做法大全复配油条和面配比
面粉 1000克安无铝油条膨松剂 2030克食盐 1316也以加入适量鸡蛋增强蓬松度糖 12克是糖尿病人糖就免啦水 550600克1面粉铝油条膨松剂糖盐水一起合面2将和好的面团每隔20分钟揉一次共23次3将揉好的面团用保鲜袋装好冬天放置在常温下夏天可以冷藏。6小时后即可
怎样用安琪无铝油条膨松剂做油条
一、配方 面粉1000克、盐1316克 、糖12克 、安琪无铝油条膨松剂2030克 、水600630克 二、制作工艺 1、称料按比例称量好各种原料 2 、和面慢速5分钟快速2分钟将面团搅拌均匀至稍微起筋 3、静置将面团盖上薄膜在3640摄氏度夏天可在常温下放置的环境中放置1525小时左
安琪油条的做法
然后炸个油条也就炸了两次 。因为一包油条粉能和一斤面粉我每次都用半包 。但是余下的油条粉隔时间长了怕失效我就隔半个月用掉它 。当然我要建议油条不能常吃哦为了健康。当然还有像我这样胃不舒服的不要吃油炸食品 。 安琪无铝油条膨松剂产品有了创新原来是和了面要