油条怎么做到蓬松酥脆不回软

admin2024-10-25

盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右。发酵好后把面片切成差不多2cm宽的条再把两条叠放在一起中间可以用筷子压一道痕。起一锅里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了

取出面团不需要揉一揉就不蓬松了直接用手按扁再用擀面杖擀成一个长条状用刀切成两厘米的长条。6、筷子上面蘸上一层清水按压在面剂一直炸到表面金黄就可以出锅了。9、简单又好吃的香酥小油条就做好了里面加了鸡蛋和牛奶非常好吃表皮酥脆里面松软个个空心做法也非

你好可能你的油炸火候没有掌握好再则要想油条蓬松个大饱满口感酥脆必须采用食用盐和面欣酥A发酵才

油条主料面粉600克水360克盐3克酵母2克辅料油500克油条的做法 1面粉、水、酵母、盐混合在一起揉成光滑面团发酵至两倍大。 2发酵完成的面团再揉一会。 3取一小团面团面板抹油把面团擀成3毫米的面片。 4切成两厘米宽。 5两片面片摞一起。 6用筷子在中间压一下

怎样炸油条又软又蓬松凉了不发硬

10克泡打粉一勺小苏打5克酵母适量的食用油温水和面醒发一个小时。第二步手上和砧板抹上一些食用油把面团放在砧板上按扁切成条两张叠在一起用筷子压一下。第三步开火锅内放油油温至7成热两手捏着面团的两端放入油锅中炸至金黄酥脆就可以起锅了。这样好吃的油条就

油条怎样做才能又酥又松软油条如何做才能又酥又松软1、食材500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶取出面团不需要揉一揉就不蓬松了直接用手按扁再用擀面杖擀成一个长条状用刀切成两厘米的长条。6、筷子上面蘸上一层清水按压在面剂

1面粉倒入盆里加入无铝泡打粉小苏打盐打入一个鸡蛋加入植物油。2用筷子搅拌均匀再加入水和成面团。面团不需要揉光滑揉匀就可以千万别使劲揉3提前一两个小时把面团从冰撤秤箱里拿出来回温。案板上抹油把面团拿出来轻轻滚两下就行了4擀开以后边缘不好看的部

等到油温差不多五成热的时候就可以将已经做好的油条放入油锅当中炸了油条炸至金黄色以后将油条翻一个面把油条的两面都炸至金黄色这个时候油条会变得特别的松软。6、把油条从油锅当中捞出来以后一定要把油条当中多余的油分沥干否则油条吃上去会非常的油腻。就这样松

使面团表面光滑、柔软即可放置进行发酵。4、发酵约10个小时或更长使面更加蓬松打开蜂眼状。5、从面团上切下一小团面抻长一些切成小段。6、在平底锅中倒入香油待油温上升到180°280°下油条。7、将油条炸至金黄捞出控油。8、油条要乘热吃才会酥脆配上一碗豆浆简直