油条怎么做能又大又好吃
炸油条的做法详细介绍 菜系及功效精品主食 工艺炸炸油条的制作材料 主料普通粉5000克调料矾盐比例相同明矾冬季125克夏季170克碱冬季60克春季70克夏季85克温水冬季3000克夏季2750克 。教您炸油条怎么做如何做炸油条才好吃制作方法 1 、将矾、碱、盐按比例兑好
炸油条怎么做又软又好吃
1、将面粉倒入盆中再加入干酵母拌匀 。2、加入温水边加水边搅拌 。比包水饺的稀软一些但比做面糊饼的面糊要稠 。使劲搅动面越上劲越好。3 、加入调料 、葱姜末磕入一个鸡蛋再继续搅拌 。4、搅拌好后盖上饧上半小时到一小时等酵母发面。5 、等面表面起了好多泡泡开始准
油条怎么做好吃又松软
差不多需要10小时左右 。 3取出醒好的面团擀成厚度为34cm的面片再切成5cm宽8cm长的剂子。 4将切好的两块剂子重叠在一起用筷子轻轻按压出一道印儿。 5油温烧至7成热将油条胚轻轻一抻大约20cm长度下入油锅中炸至。 6不停用筷子翻动见其膨胀变大变成金黄色捞出
炸油条怎么做个个蓬松酥脆好看又好吃呢
油条是一种很常见的美食不论早餐还是晚饭很多人都喜欢吃。但是很多人爱吃油条却不太会做。自己在家炸的油条不蓬松不酥脆放凉了还软塌塌的。下面就把大厨炸油条的配方和做法教给你炸的油条个个蓬松酥脆好看又好吃 。很多人和面都只会放酵母其实这是不够的。先给大家
油条怎么做好吃又松软
你好是啊蓬松个大、凉了不发硬才是好油条外酥脆内松软无矾油条配方面粉95斤、泡多源150克、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉05斤 、黄油奶油或起酥油 、白糖2060克、盐70100克、常温水61斤。工艺面粉、糯米粉或黄豆粉 、泡多源干拌匀 。将盐 、白糖 、碳酸氢钠等加入和
家常油条怎么做好吃
用料 面粉1公斤 水06公斤 无铝油条膨松剂20克 食盐10克 家庭油条的做法的做法 1 、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中反复搅拌至均匀。家庭油条的做法的做法 步骤1 2、把混有食盐的水倒入面粉中 。水温的高低对面团的醒发时间影响很大夏季和面一般要用常温水水温大约在2
油条怎么做好吃又松软
小诀窍 怎样做出松软的油条 1、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃 2、面团要充分发酵如果面团没发起来就达不到应有的蓬松度 3 、发面之前将面团用油揉匀再饧如此几次使面团呈柔软润滑的状态做出的油条才好吃 4 、油温要达到一定的高度下
油条怎么做好吃又松软