怎么做油条好吃又简单的做法
盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右 。发酵好后把面片切成差不多2cm宽的条再把两条叠放在一起中间可以用筷子压一道痕。起一锅里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了
油条怎么做 简单的
油条做法如下材料高筋面粉300公克水180公克阿摩尼亚4公克明矾4公克小苏打3公克盐4公克做法1明矾先用约20㏄的水溶解再将所有材料一起混合揉匀以由外向内揉压的方式揉至有筋性。2将作法1用保鲜膜盖好静置发酵约40分钟后再重复揉压一次至表面光滑再整形
怎么做油条好吃又简单的做法
5再把面片切成每个约2cm宽的段 。 6间隔取一条翻面放在另一条上两两放在一起。 7用筷子在中间压一下。 8锅里倒油烧热开始炸油条取一个油条面团稍微拉抻两头捏紧 。 9把油条面团放入热油锅里面团浮起后用筷子反复拨油条使其快速膨胀浮起 。 10油条炸至金黄色时捞出控
油条怎么做
油条的制作 参考配方 中高筋面粉500g 水320～350g 泡打粉适量 食盐75g 碳酸氢铵1g也可以不添加 制作步骤 1 将泡打粉掺面粉中混合后过筛备用 2 将盐 、碳酸氢铵溶于水中再与过筛好的面粉和匀后放置20分钟揉搓面 、捣面 、折叠面或拉扯面3～4次每次间隔20分钟也可用打面
油条怎么做最好
如果糖太少油条不会是金黄色。 2各家面粉的筋度不同加最后14杯面粉的时候要一点点加最后的面团应该跟烙饼的面团差不多软如果太稀可以多加一些面粉直到面团不沾手不沾盆很光滑。 3发好面以后的步骤都要轻拿轻放尽量少揉搓免得气泡跑掉 。 4 炸油条需要油温高一些约
油条怎么样做才好吃
油条的配方十斤面加碱一两、矾二两 、盐三两 。 饧透 、揉匀 。 温油慢炸 。