怎么做油条好吃又简单的做法
盖上保鲜膜继续发酵10分钟左右 。发酵好后把面片切成差不多2cm宽的条再把两条叠放在一起中间可以用筷子压一道痕 。起一锅里面放入足够的油小火烧热到7成热的时候把压好的面片放进去高油温迅速让油条变酥脆炸到一面金黄色后翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了
怎样做油条才能又软又酥脆
一根油条仿佛是天注定的搭配油条外表酥脆酥脆的然后里面又是香软香软的放在豆浆里面泡一泡真的太绝了但我们知道油条虽然好吃但做起来也算得上是一道工艺做得不好油条是可以砸坏人的哦那么油条应该怎么做才会酥脆香嫩呢首先从油条的配方开始一般制作油条配方
怎样做油条又香又脆
材料中筋面粉9、5斤 、鸡蛋05斤 、面欣酥50100克 、食品级碳铵50克、白糖2060克、盐70100克 、30度水5、8斤。1 、面粉、面欣酥干拌匀2、将鸡蛋 、碳铵、白糖 、盐加入和面水中化开加入面粉和成面团3 、将和好的面团用湿布盖好醒发10分钟揉捶一次再次醒发10分钟再次揉
油条的做法 油条怎么做好吃
1、无铝泡打粉鸡蛋水面活成面团。2、面团中加入大豆油少量反复叠面直到面团光滑 。3 、想法30分后放入冰箱冷藏3小时以上 。4、擀成面片切条油炸即可 。
油条的做法和配方简单又方便
1 、筋面500克、精盐少许、食粉 、发酵粉 、臭粉各13茶匙清水适量。2、筋面与发酵粉和匀在桌上开个窝将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团把面团搓至起筋用半干的湿布盖着。3、一刻钟过后在揉搓三分钟又用半干湿布盖好静置放在桌上等30分钟 。4 、把面团搓成长
油条怎么做好吃又松软
用料 普通面粉 300克高筋面粉更好一些不要用低筋面粉 清水 170180克面粉的吸水性不同清水要分次倒入凉水就可以希望发酵快些的可以用温水 酵母粉 5克 小苏打 2克 食用油 15克 盐 3克淡淡的喜欢正常咸味的可以放56盐 自制健康油条的做法
油条怎么做好吃又松软
你好是啊蓬松个大 、凉了不发硬才是好油条外酥脆内松软无矾油条配方面粉95斤 、泡多源150克 、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉05斤、黄油奶油或起酥油 、白糖2060克 、盐70100克 、常温水61斤 。工艺面粉、糯米粉或黄豆粉 、泡多源干拌匀。将盐 、白糖 、碳酸氢钠等加入和