面粉丨斤,无铝泡打粉IOg,鸡蛋1个,盐5g,小苏打2g或酥果脆2g,油30g,温水260g,和成面团,放在温暖处饧4小时左右,放在撒一层面粉的案子上,拉成长条,厚度|cm,切成2cm... 面粉丨斤,无铝泡打粉IOg,鸡蛋1个,盐5g,小苏打2g或酥果脆2g,油30g,温水260g,和成面团,放在温暖处饧4小时左右,放在撒一层面粉的案子上,拉成长条,厚度|cm,切成2cm...
面粉500克 辅料,水350克油适量油条膨松剂20克 步骤1,把油条膨松剂倒入面粉中,搅拌均匀 。 步骤2,温水500g倒入面粉中,搅拌成糊状,然后揉成面团 。 步骤3,面团盖上保鲜... 面粉500克 辅料,水350克油适量油条膨松剂20克 步骤1,把油条膨松剂倒入面粉中,搅拌均匀 。 步骤2,温水500g倒入面粉中,搅拌成糊状,然后揉成面团 。 步骤3,面团盖上保鲜... 辅料,水350克油适量油条膨松剂20克 步骤1,把油条膨松剂倒入面粉中,搅拌均匀 。 步骤2,温水500g倒入面粉中,搅拌成糊状,然后揉成面团。 步骤3,面团盖上保鲜膜静置30分... 步骤1,把油...
有朋友提到关于在家做油条没有酵母能用什么代替的问题,首先准备适量的面粉,在面粉加入少许食盐后,泡打粉和白糖。将配好的免费,加入一个鸡蛋充分搅拌 。等到搅拌均匀以后,再... 将配好的免费,加入一个鸡蛋充分搅拌。等到搅拌均匀以后,再加入适量的清水,记得一边加入边进行搅拌,直到面粉完全搅拌成絮状,没有干面粉的状态时就可以揉成面团了 。这样就可... 等到搅拌均匀以后,再加入适量的清水,记得一边加入边进行搅拌,直到面粉完全搅拌成絮状,没有干面粉的状态时就可以揉成面团了 。这样就可以放在一边发酵了。 很多人都会...
用料:面粉250克、3两水、盐5-6克 、泡打粉5-6克(天气冷要多加些) 、鸡蛋1 个,油适量做法: 1 、将酵母、盐、泡打粉放入温水中溶解,加入面粉、鸡蛋中和成团(要软一些),... 1 和面时必须先将食粉 、精盐 、鸡蛋、色拉油和水充分搅散后,再加入面粉,否则会出现松脆不一、口味不均的现象;和面时需按由低速到中速搅拌的顺序,这样才有利于面筋的形... 4. 锅中注入色拉油烧至六七成热,取一条坯条在非刀口面用小毛刷刷少许水,再放上一条坯条重叠(刀口面均在两侧),用细木棍在坯条中间揿压一下,使两坯条相粘,然后... 3. 将面案的另一...
你做油条没有酵毌,可以用老面代替(没有老面,用米酒或者白酒做一个),只不过用老面发的,发好之后要用碱中和,就是发好后加碱揉均匀,就可以做了。 备适量的面粉,然后在加入少许的食用盐之后,再加入适量的泡打粉和白糖,然后我们再往面粉里面打入一个鸡蛋之后,充分的搅拌均匀,等到搅拌均匀以后,我们在面粉里面加入适量的清... 等到面团和好以后,就可以放在一旁发酵了,而这一步我们也是可以提前一晚上制作的,把和好的面团放在保鲜袋里边,然后放在冰箱里冷藏,发酵到第2天早上的时候就可以拿出来进行... 然后我们把发酵好...
自制无矾健康油条的做法 将牛奶,油,鸡蛋倒入容器搅均匀 小苏打,无铝泡打粉跟面粉混合 倒入事先搅拌好的液体 用筷子搅拌成团 放入厨师机和面几分钟 和好的面不粘手 两... 自制无矾健康油条的做法 将牛奶,油,鸡蛋倒入容器搅均匀 小苏打,无铝泡打粉跟面粉混合 倒入事先搅拌好的液体 用筷子搅拌成团 放入厨师机和面几分钟 和好的面不粘手 两... 将牛奶,油,鸡蛋倒入容器搅均匀 小苏打,无铝泡打粉跟面粉混合 倒入事先搅拌好的液体 用筷子搅拌成团 放入厨师机和面几分钟 和好的面不粘手 两边刷油保鲜膜膜起来,冰箱冷... ...
其实我觉得你可以去到那些专门做油条的地方看一下他们是怎么做油条的,你就学会了,而且小苏打不要放太多,如果你放太多小苏打在里面不仅不好吃,反而会破坏整体的口感,你实在... 你需要知道油条放小苏打是主要为了让这个油条炸得更酥脆一些,如果本身你并不追求这种油条的酥脆度的话,可以不放的,毕竟放的话也不一定能控制的好,放的量是多少,当然也可以... 要是自己做油条的话油条放小苏打和不放小苏打的区别其实我觉得也不算太大,如果你想放小苏打的话,适量放一下就够了,但我觉得做油条主要还是你炸的时间,以及你这个面...
做油条可以不使用酵母 。以下是不用酵母做油条的方法: 准备食材:面粉250克 、盐3克 、小苏打3克 、食用油1000毫升、泡打粉2克。 将面粉、小苏打、泡打粉和盐混合倒入盆里,加... 做油条可以不使用酵母 。以下是不用酵母做油条的方法: 准备食材:面粉250克 、盐3克 、小苏打3克 、食用油1000毫升、泡打粉2克。 将面粉 、小苏打、泡打粉和盐混合倒入盆里,加...
自己在家做的油条比外面的好吃,外面买的油条吃着有一种涩涩的味道。做油条用料有面粉,酵母粉,泡打粉,少许白糖,盐,适量油,可以不放鸡蛋,炸出来的油条膨松,好吃。但... 自己在家做的油条比外面的好吃,外面买的油条吃着有一种涩涩的味道 。做油条用料有面粉,酵母粉,泡打粉,少许白糖,盐,适量油,可以不放鸡蛋,炸出来的油条膨松,好吃。但...
1 、准备普通面粉250克,黄油10克,蛋液30克,小苏打3克,泡打粉3克,盐3克,水135克 2 、把所有材料合在一起揉成软面团,保鲜膜包好醒面2小时。 2 、把醒好的面直接抻成宽6cm... 1、准备普通面粉250克,黄油10克,蛋液30克,小苏打3克,泡打粉3克,盐3克,水135克 2 、把所有材料合在一起揉成软面团,保鲜膜包好醒面2小时 。 2、把醒好的面直接抻成宽6cm... 2、把所有材料合在一起揉成软面团,保鲜膜包好醒面2小时 。 2、把醒好的面直接抻成宽6cm的长条,再分割宽为3cm的长方型 。 3 、把两条箩起来,用块子中间按一下,抻长,下油锅... 2、把...
怎么做油条好吃
怎么做油条好吃1 、准备500克普通面粉里面打两个鸡蛋 。面粉中加入三克的盐两克的小苏打5克的酵母粉用220毫升的温牛奶和面搅拌成面絮状加入15克的食用油下手揉成一个偏软一点的面团。柔和的面团表面抹上一层油放在保鲜膜中包起来 。2、常温下醒发一个半小时左右也可
油条怎么做好吃
1 、准备清水 、小苏打 、干酵母、面粉 、盐 、食用油 。2 、300克面粉中加入盐、5克干酵母 、2克小苏打、180克清水搅拌成絮状 。3 、揉成光滑面团放入盘中盖上保鲜膜发酵至23倍大取出面揉几下排气将面团擀开用刀切成长条。4 、将油倒入锅中加热将两个长条摞在一起用一根筷子
油条怎么做好吃
1、首先在碗中加入面粉 、奶粉 、白糖 、酵母粉加水搅拌成团。2、锅中倒油将面团揉至成光滑面团将面团压平将大面片切成小条两根叠在一起压扁。3 、将油条坯子下锅炸至金黄将油条翻转油条就完成了。
只有酵母怎么做油条
都这样做好 。8 、操作面团时锅里放油中火加热准备好油条胚后放一块小面团进锅小面团能接着浮上来就差不多了把火调成小点的火把油条胚稍微抻长放入锅中很快上面鼓起来了翻面勤用筷子翻着点就会鼓鼓的想要的效果炸至金黄 。9、油条做的短一点炸出来胖胖的非常漂亮 。
只有酵母怎么做油条
都这样做好 。8、操作面团时锅里放油中火加热准备好油条胚后放一块小面团进锅小面团能接着浮上来就差不多了把火调成小点的火把油条胚稍微抻长放入锅中很快上面鼓起来了翻面勤用筷子翻着点就会鼓鼓的想要的效果炸至金黄。9 、油条做的短一点炸出来胖胖的非常漂亮。
油条怎么做才能凉了不发软不塌陷
油条做法 1奶粉白糖酵母粉用温水190ml搅拌均匀。 2面粉放盆中。 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团然后再加食用油继续揉。 4揉好后发酵一个小时 。 5面团发至两倍大 。 6盐小苏打混合用温水15ml化开用小苏打水将面团再次揉匀 。最好将水分次揉进面里 7盖上保险膜继续发酵
怎么做油条更好吃
1、油条要想做的好吃很关键的一个是面的用料需要放发酵粉、普通面粉、少量白糖 、极少量的小苏打 、碱面再加两个鸡蛋有喜欢奶香味油条的还可以加一袋牛奶和面。 2、把温水和食用油需要提前充分混合用打蛋器把水和油搅和均匀用牛奶的话也是把牛奶和水和油三者搅拌均匀才
家中最简单炸油条方法不用酵母粉
小苏打泡打粉和水和成面团发酵2小时。2、2小时后将发好的面团直接在抹了油的砧板上按扁切成小块 。3、取两块面叠好后用筷子压一下。4、将压后的面块撑长后拧一下。5 、锅内放入适量的油开中火油热后放入拧好的面块。6 、炸至面身金黄即可捞出控油这样油条就已经炸好了