1、面团要和的偏软一点,并且要用温水和面,这样炸出来的油条才会好吃,松软。 2 、炸油条的油温不易太高,油温过高的话,里面不易成熟,而且表面会炸糊,还会很硬,没有那... 1 、面团要和的偏软一点,并且要用温水和面,这样炸出来的油条才会好吃,松软。 2 、炸油条的油温不易太高,油温过高的话,里面不易成熟,而且表面会炸糊,还会很硬,没有那... 2、炸油条的油温不易太高,油温过高的话,里面不易成熟,而且表面会炸糊,还会很硬,没有那种更酥脆的感觉。 3、往锅内放入油条生坯的时候要慢慢的轻放,防止油溅在身上,... 3 、往锅内放入...
丝瓜炒油条的做法 原料:嫩丝瓜2根 、油条1根 、大葱1节 、调料:盐1茶匙(5克) 、 味精1/4茶匙(1克) 、香油1/4茶匙(1ml) 做法: 1) 将丝瓜去皮,切成滚刀块儿,放入淡盐水中浸泡,... 2) 把油条切成1㎝长的段 。大葱切成片 。 3) 炒锅中倒入油,待油温7成热时,放入油条,把油条煎成金黄色,外层有明显的焦脆感,盛出备用 。 4) 煮锅中倒入水,大火煮开后,放入丝瓜... 大葱切成片。 3) 炒锅中倒入油,待油温7成热时,放入油条,把油条煎成金黄色,外层有明显的焦脆感,盛出备用。 4) 煮锅中倒入水,大火煮开后,放入丝瓜块,焯烫2 、3秒后马上...
我在家中制作的油条其实并没有出现过这一种情况 。可能是我在制作油条的时候,在面粉里面多放了一些发酵粉和酵母做出来的就特别酥脆,要把油条怎么做才空心酥脆你可以在下次制... 可能是我在制作油条的时候,在面粉里面多放了一些发酵粉和酵母做出来的就特别酥脆,要把油条怎么做才空心酥脆你可以在下次制作油条的时候也可以放一些酵母和发酵粉,发酵好了... 当还在考虑炸油条玉米淀粉的用量,我的一碗胡辣汤,配油条就已经吃入肚子中了,瞬间充能量满满,油条这种东西先尚美味,再炸的时候是不用放玉米淀粉的,至少在我家里,我...
油条好吃吗?
【食材】面粉500克,鸡蛋一个,食用盐,白糖,小苏打,泡打粉,食用油各适量 【制作步骤】 1、准备300克面粉,两个鸡蛋,5克食用盐,5克白糖,5克小苏打,5克泡打粉 。可能... - 面粉:500克 - 酵母:5克 - 水:250克 - 糖:适量 - 食用油:适量 步骤: 1.将面粉和糖混合均匀,酵母加入温水中,稍微搅拌均匀,然后慢慢加入面粉中,揉成面团,放在室... 步骤: 将高筋面粉 、泡打粉 、苏打粉、盐 、白糖和酵母混合在一起,搅拌均匀。 慢慢加入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒发 30 分钟 。 面团醒发后,揉成长条状,切成小块,... 将高筋面粉 、泡打粉、...
前言 油条大家都不陌生。网上炸油条的方子也的方子也很多。泡打粉版酵母版各种各样。我努力做过最多的就是酵母版 。无奈不成功。掌握不好 。出来的都是面棍子。实心的。还容... 7 油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开 。受热均匀 。炸到金黄色就可以了。多炸几次就顺手了 8 这个方子面团醒好后不会太黏手的。案板撒少许粉就可以了,不要抹油。... 。才好吃哦 9 这来张近点的 。完成,开吃啦 。大家都试试看吧。非常棒哦 小贴士 1,泡打粉尽量用无铝泡打粉 。比较安全。 2,是小苏打不可以用碱来代替哦。 3 面团揉好后放...
制作油条通常需要以下材料和步骤: 材料: - 500克面粉 - 5克酵母 - 5克盐 - 适量温水 - 食用油(用于炸制) 步骤: 1. 准备面团:将面粉、酵母和盐混合在一个大碗中 。逐渐... 将每个小块搓成细长的条形,类似于油条的形状 。可以根据个人喜好调整油条的长度和粗细。 4. 第二次发酵:将形状好的油条放置在烤盘或平底锅上,盖上湿布,再次进行发酵,大... 本人家庭油条的制作方法是准备食材,鸡蛋牛奶发酵粉白糖,面粉最好用低筋面比较好,不要对水,这样和的面健康又好吃,记得和好面一定要醒发后,再去炸就可以了。 2. 将面粉放入白糖...
你好,我是亮子锅锅 。我来回答你的问题吧。 油条的制作原料:高筋面粉1000克(也可以中筋面粉),盐10克,酵母10克,白糖10克,小苏打5克,食用油30克,鸡蛋两个,室温凉水... 以上就是我用高筋面粉做出的油条,选用高筋面粉炸出来的油条才不会软榻,并且硬度适中还能充分的保证油条该有的形状,不会失去韧性,更不会失去香脆,这样砸出来的油条最... 5注意要一边倒一边搅拌,成棉絮状 。 6然后用手将其反复揉匀成光滑的面团(此时面团稍微有点硬没有关系)盖上纱布或者是盖子,在温暖处发酵两个小时左右。 7当面团发酵至未发... 6然后用...
食材:韭黄1把、油条1根 、鸡蛋2个 、蒜2粒、盐适量 。 做法: 1、需要的食材准备好 。 2、油用刀条切成小段,蒜粒去皮切成蒜片 。 3、韭黄洗净切成段,鸡蛋磕入碗中,加少许盐... 食材:韭黄1把 、油条1根 、鸡蛋2个 、蒜2粒、盐适量。 做法: 1、需要的食材准备好。 2、油用刀条切成小段,蒜粒去皮切成蒜片。 3、韭黄洗净切成段,鸡蛋磕入碗中,加少许盐... 做法: 1 、需要的食材准备好。 2 、油用刀条切成小段,蒜粒去皮切成蒜片 。 3 、韭黄洗净切成段,鸡蛋磕入碗中,加少许盐打散。 4、锅中倒适量油烧热,将打散的鸡蛋液放入锅... 1 、需...
油条凉了可以番茄油条汤来加热,做法如下: 准备材料:剩油条1根 、中等大小番茄1个 、新鲜香菇2朵、青椒1/4个 、大葱1段 、姜2片 、盐 、食用油适量。 一、准备好所有的食材。把... 油条凉了可以番茄油条汤来加热,做法如下: 准备材料:剩油条1根 、中等大小番茄1个、新鲜香菇2朵、青椒1/4个、大葱1段、姜2片、盐、食用油适量 。 一、准备好所有的食材。把...
油条怎么做好吃
1、准备清水 、小苏打、干酵母、面粉 、盐、食用油 。2 、300克面粉中加入盐 、5克干酵母、2克小苏打 、180克清水搅拌成絮状。3 、揉成光滑面团放入盘中盖上保鲜膜发酵至23倍大取出面揉几下排气将面团擀开用刀切成长条 。4 、将油倒入锅中加热将两个长条摞在一起用一根筷
油条怎么做的蓬松好吃
广州及周边地区称油炸鬼潮汕地区等地称油炸果浙江地区有天罗筋的称法天罗即丝瓜老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋其形状与油条极像遂称油条为天罗筋 。如何能把油条做的蓬松又好吃呢今天详细的配比都将告诉大家喜欢的朋友一起看看吧 。好了一起看看怎么做的吧 。准备一