怎样做油条松软好吃
如何自制松软又健康的油条第二步每二个面剂子叠放在一起用筷子压一下按这种方法将所有面团操作完成 。然后再一个一个的拉长。拉长为了更好的炸。当然拉长的长度根据锅具来决定。第三步锅里放少许油大约油温升高后扔一个小面团放进去会慢慢浮起就可以下油条坯子了。
油条怎么做好吃又松软
你好是啊蓬松个大、凉了不发硬才是好油条外酥脆内松软无矾油条配方面粉95斤 、泡多源150克 、碳酸氢钠50克 、糯米粉或黄豆粉05斤、黄油奶油或起酥油 、白糖2060克、盐70100克、常温水61斤 。工艺面粉、糯米粉或黄豆粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖 、碳酸氢钠等加入和
剩油条怎么做好吃又松软
用料 面粉 200g 盐 15g 水 120g 酵母 3g 小苏打 1g 油 适量 松软油条的做法 将面粉 、酵母 、盐、小苏打混合 加入温水盖上保鲜膜饧二十分钟 按扁用刷子抹油对折按扁再抹油对折按扁继续抹油揉匀饧二十分钟 按扁抹油按扁抹油按扁抹油再饧二十分钟 第三次按扁抹油按扁抹油按扁
油条怎么做好吃又松软
小诀窍 怎样做出松软的油条 1 、面团尽量和得软一些如果面团和得太硬炸出的油条就会太实不好吃 2、面团要充分发酵如果面团没发起来就达不到应有的蓬松度 3 、发面之前将面团用油揉匀再饧如此几次使面团呈柔软润滑的状态做出的油条才好吃 4、油温要达到一定的高度下
油条怎么做好吃又松软
油条怎么做好吃又松软
用料 普通面粉 300克高筋面粉更好一些不要用低筋面粉 清水 170180克面粉的吸水性不同清水要分次倒入凉水就可以希望发酵快些的可以用温水 酵母粉 5克 小苏打 2克 食用油 15克 盐 3克淡淡的喜欢正常咸味的可以放56盐 自制健康油条的做法